喝茶和含糖饮料与高尿酸血症之间的关联：中国健康与营养调查

调查设计

该调查涵盖九个省份，这些省份在地理、经济发展、公共资源和健康指标方面差异很大。 使用多阶段随机聚类过程来抽取每个省份的调查样本。 九个省的县按收入（低、中、高）分层，采用加权抽样方案在每个省随机抽取四个县。 此外，在可行的情况下，还选择了省会和收入较低的城市。 在两个省份，不得不选择其他大城市。 县内的村庄和乡镇以及城市内的城市和郊区社区是随机选择的。 1989年至1993年有190个初级抽样单位，1997年又增加了一个省及其抽样单位。 整体调查约有4,400户，涵盖约19,000人。 跟进水平很高，但没有跟踪从一个社区迁移到新社区的家庭。 尝试在初级抽样单位和一些较大的城市实体内移动。

1989 年收集了第一轮 CHNS，包括家庭、社区和卫生/计划生育设施数据。 1991 年、1993 年、1997 年、2000 年、2004 年和 2006 年又收集了六个面板。 自 1993 年调查以来，所有由样本家庭组成的新家庭都被加入。 1997年起，原社区也增加了新的户，以取代不再参与研究的户。 同样自 1997 年以来，原省份的新社区已被添加以取代不再参与的站点。 1997年，在一个省不能参加的情况下，又增加了一个新的省。 2000年，掉队的省份又回到了研究中。

只要提供外部支持以补充其已经提供的广泛支持，中国公共卫生部已承诺继续该项目。 该研究项目是真正的合作项目，美国和中国的机构在重要的合作努力中平均共享资金、专业知识和其他技能。

住户调查

完整的家庭花名册已被用作后续有关家庭时间分配（例如，儿童保育、老人护理、其他主要家庭活动）和经济活动的问题块的参考。 关于收入和时间分配的问题探查每个人在前一年可能从事的任何可能的活动，包括在正式市场内外。 从受访者那里收集了有关水源、建筑、房屋状况和耐用消费品所有权的信息。 其他问题调查​​家庭可能拥有的所有可能物品。 估算来自市场和非市场活动的全部收入。 可以使用这些数据对收入进行详细估算，这是中国收入计量的重大进步。 包括国家补贴住房等非货币政府补贴是一个特别重要的进步。

卫生服务科

医疗服务部分包含有关家庭在特定情况下可能使用的保险范围、医疗服务提供者和医疗设施的详细数据。 询问了有关可达性、时间和旅行成本以及感知护理质量的问题。 1989 年收集了 7 岁以下儿童、20 至 45 岁之间的成年人以及以后年份的所有家庭成员关于上个月的疾病和所有卫生系统使用情况的信息。 还询问了有关免疫接种、预防保健服务的使用以及计划生育服务的使用的问题。

个人调查

自2004年起，所有与个人活动、生活方式、健康状况、婚育史、体型、大众媒体曝光等相关的问题都被移至两套个人问卷：针对18岁及以上的成年人和适用于 18 岁以下的儿童和青少年。要求 6 岁及以上的儿童和所有成年人提供他们在家务和儿童保育、体育活动以及软饮料和含糖水果饮料消费方面的时间分配。 询问 12 岁及以上的青少年和所有成年人的吸烟状况；饮用茶、咖啡和酒精；饮食;和活动水平。 要求 12 岁及以上的青少年提供他们对自己体型的概念。 询问 12 岁及以上的青少年和 52 岁以下已婚、离婚、再婚或丧偶且家庭中有 6 至 18 岁儿童的妇女关于大众媒体的接触情况。 已婚、离婚、再婚或丧偶的 52 岁以下妇女需要向父母和岳父母提供婚姻、怀孕和生育史以及代际联系。 要求 55 岁及以上的成年人提供他们的日常生活活动，并进行记忆测试。

营养与体格检查

收集了三天的详细家庭食品消费信息。 此外，还收集每位家庭成员连续三天的个人膳食摄入量，无论年龄或与户主的关系如何。 成人和儿童接受详细的身体检查，包括体重、身高、手臂和头围、中臂皮褶测量值和血压（适用于 7 岁及以上的儿童和所有成人）。 自 1993 年以来，收集的临床营养和身体机能数据有限。 自 1997 年以来，已为所有受访者添加了老年人的日常生活活动和相关信息以及一组新的身体活动和不活动数据。

社区调查

社区问卷（为每个初级抽样单位填写）从知识渊博的受访者那里收集有关社区基础设施（水、交通、电力、通信等）、服务（计划生育、卫生设施、零售店）、人口、现行工资和相关变量。

食品市场调查

在前两次调查中，收集了州和自由市场数据。 但是到 1997 年，我们的社区都没有单独的州价格，因此从那时起只访问了自由市场商店和大型商店。 在所有情况下，都收集了具有代表性的一篮子商品的价格。

卫生和计划生育机构

在 1989 年、1991 年和 1993 年，分别进行了访问，以获取每个社区中每个已确定的卫生服务和计划生育提供者或设施的深入数据。 收集的信息涉及人员、资金来源、可用服务、价格（分别询问参保和自费患者）以及与设施服务的初级抽样单位的距离。 对当地计划生育官员进行了一份关于社区计划生育政策的单独问卷调查。 这些问题于 1997 年停止，但从那时起，选定的问题一直是针对这些人员的，作为社区调查问卷的一部分。