橄榄叶茶对 COVID-19 的免疫调节和预防作用

2019 年冠状病毒病 (COVID-19) 是由严重急性呼吸系统综合症冠状病毒 2 (SARS-CoV-2) 引起的。 它于 2019 年底从中国出现，并在 2020 年初迅速导致大流行。 随着病毒变异不断增加，疫情已变得难以控制，目前尚无特效治疗被证明有效。

根据欧洲疾病预防控制中心 (ECDC) 的说法，在安全有效的疫苗问世之前，非药物工具被认为是针对 COVID-19 的最有效公共卫生干预措施。 世界卫生组织（WHO）指出，除了公共卫生和社会措施外，个人保持均衡饮食、保持充足水分、定期运动和良好睡眠也有益于个人。

现在很清楚，COVID-19 与个体的免疫系统之间存在密切的相互作用，导致该疾病的多种临床表现。 虽然有些患者会出现严重的并发症，但有些人仍然没有症状。 免疫力减弱是大多数 COVID-19 死亡的原因，因此，患有慢性病的老年人被认为是感染 COVID-19 的高危人群。

一旦 SARS-CoV-2 与血管紧张素转换酶 2 (ACE2) 受体结合并释放病毒 RNA 进行复制，就会触发先天性和适应性免疫反应。 自然杀伤 (NK) 细胞是先天性效应淋巴细胞，在抵御肿瘤细胞和病毒感染的第一道防线中发挥着关键作用。 它们在针对病毒感染的早期免疫反应中是必不可少的，主要是通过清除受病毒感染的细胞。 人类 NK 细胞 CD3-CD56+ NK 平均占外周血的 15%，可根据表面标志物 CD16 和 CD56 的相对表达对其进行细分。 此外，在慢性病毒感染中，CD56-CD16+ NK 细胞会扩增，似乎代表 NK 细胞的一个耗竭/无活力亚群。 通过多种机制，NK 细胞提供穿孔素和颗粒酶的胞吐作用，导致受感染细胞裂解、Fas 配体介导的细胞凋亡诱导和抗体依赖性细胞毒性 (ADCC)，同时作为免疫调节细胞在先天和适应性免疫反应。 自然杀伤 T 细胞 (NKT) 是表达半不变 T 细胞受体 (TCR) 的细胞。 NK 和 NKT 细胞的细胞毒活性的关键细胞因子是 IL-2 和 INF-γ，这些细胞因子增强了这些细胞的杀伤特性和增殖。 IL-2 和 IFN-γ 分泌物在健康的年轻个体中均会被诱导产生，而这种效应在老年人中会降低。

增强免疫系统的营养可能通过抑制病毒复制、促进病毒清除、诱导组织修复和触发针对病毒的长期适应性免疫反应来降低感染风险。 此外，某些药用植物以其抗病毒生物活性和免疫增强能力而闻名。 一些草药具有免疫调节潜力，可用作对抗 COVID-19 的预防药物。 橄榄叶茶 (OLT) 在地中海地区广泛用于传统医学。 由于酚类化合物浓度高，其中最丰富的是橄榄苦苷，最近人们对橄榄叶的兴趣有所增加。 橄榄叶的成分以其免疫调节、抗炎、抗氧化、降血糖、抗高血压、抗菌和抗动脉粥样硬化作用而闻名。 尽管其抗病毒作用机制尚不完全清楚，但已经对橄榄叶提取物的抗病毒作用进行了许多研究。 然而，关于橄榄叶提取物对病毒性疾病的保护或免疫系统增强作用的研究是有限的。 只有一项可用的体外研究表明橄榄叶提取物通过增加 CD8 + 和 NK 细胞以及 IFN-γ 的数量来改变免疫反应。 本研究的目的是研究 OLT 对 COVID-19 的可能免疫调节和预防作用。