N-3多不饱和脂肪酸丰富鸡代谢和心血管功能
2023年2月2日 更新者：Ines Drenjancevic、Josip Juraj Strossmayer University of Osijek
富含N-3多不饱和脂肪酸的鸡肉对心血管功能的影响
来自多项实验、流行病学和临床研究的证据表明，n-3 多不饱和脂肪酸 (n-3 PUFA) 可能通过改善血管内皮依赖性功能发挥其心血管 (CV) 保护作用，至少部分如此。 此前，研究人员证明了食用富含 n-3 PUFA 的鸡蛋对微血管内皮依赖性反应性具有显着的有益效果，即使在年轻的健康个体中也是如此。
这项研究的假设是，以功能丰富的鸡肉形式食用 n-3 多不饱和脂肪酸对在不同血管床中测量的血管反应性有有益影响，并且脂质谱对减少氧化应激和健康久坐的人的炎症反应。
本研究的主要目标是研究 n-3 PUFAs 功能丰富的鸡肉对健康年轻受试者和活跃运动员群体的血管和内皮功能的影响。
研究概览
研究类型
介入性
注册 (预期的)
50
阶段
- 不适用
联系人和位置
本节提供了进行研究的人员的详细联系信息，以及有关进行该研究的地点的信息。
学习联系方式
- 姓名：Ines Drenjancevic
- 电话号码：+385-31-51-28-00
- 邮箱：ines.drenjancevic@mefos.hr
学习地点
-
-
-
Osijek、克罗地亚、31000
- 招聘中
- Scientific Center of Excellence for Personalized Health Care, Josip Juraj Strossayer University of Osijek
-
接触：
- Ivana Jukić, MD, PhD
- 邮箱：ivana.jukic@mefos.hr
-
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参与标准
研究人员寻找符合特定描述的人，称为资格标准。这些标准的一些例子是一个人的一般健康状况或先前的治疗。
资格标准
适合学习的年龄
18年 至 39年 (成人)
接受健康志愿者
是的
有资格学习的性别
全部
描述
纳入标准：
- 年轻、健康、久坐不动的人——在进行研究之前至少 12 个月没有定期进行体育锻炼
- 年轻健康活跃的运动员 - 在进行研究前至少 12 个月每周至少进行 5 次训练（主要是耐力训练）
排除标准：
- 抽烟
- 高血压
- 冠心病
- 糖尿病
- 高脂血症
- 肾脏损害
- 脑血管和外周动脉疾病
- 以及任何其他可能影响血管和内皮功能的疾病
学习计划
本节提供研究计划的详细信息，包括研究的设计方式和研究的衡量标准。
研究是如何设计的？
设计细节
- 主要用途：预防
- 分配：随机化
- 介入模型：平行线
- 屏蔽：双倍的
武器和干预
参与者组/臂 |
干预/治疗 |
|---|---|
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实验性的：n-3 多不饱和脂肪酸
摄入富含 n-3 多不饱和脂肪酸的鸡满足三周
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摄入富含 n-3 多不饱和脂肪酸的鸡满足三周。
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|
实验性的：控制
摄入普通鸡肉满足三个星期
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摄入普通鸡肉满足三个星期。
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研究衡量的是什么？
主要结果指标
结果测量 |
措施说明 |
大体时间 |
|---|---|---|
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微血管内皮功能
大体时间：3周
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响应于血管闭塞（闭塞后反应性充血 - PORH），响应于乙酰胆碱（ACh）和局部热充血（LTH）的离子电渗疗法，将通过激光多普勒血流计测量皮肤微血管血流量。
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3周
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大血管内皮功能
大体时间：3周
|
使用超声波测量肱动脉的血流介导扩张 (FMD)。
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3周
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脑血管反应
大体时间：3周
|
使用经颅彩色多普勒 (TCD) 测量脑血管血流量。
|
3周
|
次要结果测量
结果测量 |
措施说明 |
大体时间 |
|---|---|---|
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脂质谱
大体时间：3周
|
血浆胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯水平的测量。
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3周
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氧化应激状态
大体时间：3周
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硫代巴比妥酸反应物质 (TBARS) 的测量。
|
3周
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全身血流动力学
大体时间：3周
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使用阻抗心电图 (CardioScreen 2000) - SV 每搏量 (mL)、CO 心输出量 (L/min) 和 SVRI 全身血管阻力指数 (dyn.s.cm-5 m2) 对全身血流动力学进行无创评估。
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3周
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血清促炎和抗炎细胞因子、趋化因子、生长因子和可溶性细胞粘附分子蛋白质浓度
大体时间：3周
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使用 Luminex 200 仪器平台，通过用于多重蛋白质定量的试剂盒和面板测量各种促炎和抗炎细胞因子、趋化因子、生长因子和可溶性细胞粘附分子的血清蛋白质浓度 (pg/mL)。
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3周
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身体构成
大体时间：3周
|
四端便携式阻抗分析仪测量人体成分和体液状态。
根据皮肤电阻 (Ohm) 的值，经验导出的公式（原始制造商的软件）将用于计算估计的无脂肪质量 (FFM kg) 和脂肪 (Fat Mass kg)。
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3周
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体液状态
大体时间：3周
|
四端便携式阻抗分析仪测量体液状态。
根据皮肤电阻 (Ohm) 的值，经验推导的公式（原始制造商的软件）将用于计算估计的全身水 (TBW L)、细胞外水 (ECW L)、细胞内水 (ICW L)、血浆液(PF L) 和间质液 (IF L)。
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3周
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氧化应激状态
大体时间：3周
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测定血浆的铁还原能力（FRAP）。
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3周
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氧化应激状态
大体时间：3周
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谷胱甘肽过氧化物酶 (GPx) 的酶活性测定法的测量。
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3周
|
合作者和调查者
在这里您可以找到参与这项研究的人员和组织。
研究记录日期
这些日期跟踪向 ClinicalTrials.gov 提交研究记录和摘要结果的进度。研究记录和报告的结果由国家医学图书馆 (NLM) 审查，以确保它们在发布到公共网站之前符合特定的质量控制标准。
研究主要日期
学习开始 (实际的)
2022年9月1日
初级完成 (预期的)
2023年12月31日
研究完成 (预期的)
2024年6月30日
研究注册日期
首次提交
2023年1月24日
首先提交符合 QC 标准的
2023年2月2日
首次发布 (实际的)
2023年2月13日
研究记录更新
最后更新发布 (实际的)
2023年2月13日
上次提交的符合 QC 标准的更新
2023年2月2日
最后验证
2023年2月1日
更多信息
此信息直接从 clinicaltrials.gov 网站检索，没有任何更改。如果您有任何更改、删除或更新研究详细信息的请求，请联系 register@clinicaltrials.gov. clinicaltrials.gov 上实施更改，我们的网站上也会自动更新.
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