向日葵籽摄入对成人血液胆固醇水平的影响
2025年11月13日 更新者：Amna Butt、University of Faisalabad
"葵花籽的降胆固醇潜力：来自植物化学成分与脂肪酸组成及随机人体试验的证据"
本研究评估了每日食用葵花籽对成年参与者血液胆固醇水平的影响。
参与者被随机分配在特定时期内食用规定量的葵花籽，并在干预前后测量其血液胆固醇和血脂谱。
该研究旨在确定葵花籽是否可以通过降低胆固醇来改善心血管健康。
符合资格标准的成年男性和女性被纳入研究。
研究结果可能有助于为管理胆固醇和促进心脏健康的饮食建议提供参考。
研究概览
详细说明
这项随机、开放标签的人体试验评估了葵花籽在成年参与者中降低胆固醇的潜力。 根据纳入标准招募符合条件的男性和女性参与者，纳入标准包括年龄范围、基线胆固醇水平以及无重大健康问题。 参与者被随机分配在规定的干预期内每日摄入定量葵花籽。 在基线和干预结束时采集血液样本，以测量总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇、甘油三酯及其他相关血脂参数。
在人体干预研究前，采用标准实验室程序对葵花籽的营养成分、矿物质含量、植物化学物质谱和脂肪酸组成进行了分析。 检测内容包括近似分析（水分、蛋白质、脂肪、灰分和碳水化合物含量）、矿物质定量（钙、镁、钾等）、植物化学物质检测（总酚类、黄酮类）以及使用气相色谱法的脂肪酸谱分析。 这些分析详细表征了与心血管健康相关的葵花籽生物活性成分。
本研究还包括膳食摄入评估、人体测量学指标监测及干预依从性记录。 主要目的是确定食用葵花籽对血液胆固醇水平的影响，次要目的包括评估血脂谱变化及其与葵花籽生物活性成分的潜在关联。 采用标准统计方法对数据进行分析。 研究结果旨在为葵花籽在心血管风险管理中的作用提供证据，并为膳食建议提供依据。
研究类型
介入性
注册 (实际的)
28
阶段
- 不适用
联系人和位置
本节提供了进行研究的人员的详细联系信息，以及有关进行该研究的地点的信息。
学习地点
-
-
Punjab Province
-
Faisalābad、Punjab Province、巴基斯坦、38000
- University of Agriculture, Faisalabad
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参与标准
研究人员寻找符合特定描述的人，称为资格标准。这些标准的一些例子是一个人的一般健康状况或先前的治疗。
资格标准
适合学习的年龄
- 成人
接受健康志愿者
不
描述
纳入标准：
- 参与者包括年龄在40至50岁之间的男性，血清胆固醇水平超过200毫克/分升，且社会经济状况相同。
排除标准：
- 根据不同的生理因素排除参与者，例如活跃吸烟者、酗酒者、慢性病患者、BMI极低或极高者、患有心理障碍或家族性高胆固醇血症者、属于高收入群体者，以及在遵循指示时存在疑问或困惑者。
学习计划
本节提供研究计划的详细信息，包括研究的设计方式和研究的衡量标准。
研究是如何设计的？
设计细节
- 主要用途：治疗
- 分配：随机化
- 介入模型：并行分配
- 屏蔽：无（打开标签）
武器和干预
参与者组/臂 |
干预/治疗 |
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无干预：对照
参与者在保持常规饮食的同时不摄入葵花籽。
在试验开始和结束时分别测量了血液胆固醇及血脂指标。
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实验性的：患病组
参与者在研究期间每天摄入规定份量的葵花籽。
在基线和干预后分别采集血液样本，以测量总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）、高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）、甘油三酯及其他血脂参数。
在整个研究期间对膳食摄入量和干预方案的依从性进行了监测
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参与者连续45天每日食用葵花籽
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研究衡量的是什么？
主要结果指标
结果测量 |
措施说明 |
大体时间 |
|---|---|---|
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总胆固醇变化
大体时间：基线及干预后45天
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采用标准酶法在基线和45天葵花籽补充期结束时测量的总血清胆固醇。
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基线及干预后45天
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次要结果测量
结果测量 |
措施说明 |
大体时间 |
|---|---|---|
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低密度脂蛋白胆固醇
大体时间：干预前基线和干预后45天
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使用标准酶法在基线和45天补充期结束时测量的LDL胆固醇。
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干预前基线和干预后45天
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合作者和调查者
在这里您可以找到参与这项研究的人员和组织。
研究记录日期
这些日期跟踪向 ClinicalTrials.gov 提交研究记录和摘要结果的进度。研究记录和报告的结果由国家医学图书馆 (NLM) 审查，以确保它们在发布到公共网站之前符合特定的质量控制标准。
研究主要日期
学习开始 (实际的)
2023年7月5日
初级完成 (实际的)
2023年8月20日
研究完成 (实际的)
2023年8月20日
研究注册日期
首次提交
2025年11月13日
首先提交符合 QC 标准的
2025年11月13日
首次发布 (实际的)
2025年11月17日
研究记录更新
最后更新发布 (实际的)
2025年11月17日
上次提交的符合 QC 标准的更新
2025年11月13日
最后验证
2025年11月1日
更多信息
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