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Auswirkung des Verzehrs von Sonnenblumenkernen auf den Cholesterinspiegel im Blut bei Erwachsenen

13. November 2025 aktualisiert von: Amna Butt, University of Faisalabad

"Cholesterinsenkendes Potenzial von Sonnenblumenkernen: Belege aus phytochemischer und Fettsäurezusammensetzung sowie einer randomisierten Humanstudie"

Diese Studie bewertet die Wirkung des täglichen Verzehrs von Sonnenblumenkernen auf den Cholesterinspiegel im Blut bei erwachsenen Teilnehmern. Die Teilnehmer wurden nach dem Zufallsprinzip angewiesen, eine bestimmte Menge Sonnenblumenkerne über einen definierten Zeitraum zu verzehren, und ihr Blut-Cholesterin- und Lipidprofil wurden vor und nach der Intervention gemessen. Die Studie zielt darauf ab, festzustellen, ob Sonnenblumenkerne zur Verbesserung der kardiovaskulären Gesundheit beitragen können, indem sie den Cholesterinspiegel senken. Erwachsene Männer und Frauen, die die Teilnahmekriterien erfüllten, wurden in die Studie aufgenommen. Die Ergebnisse könnten dazu beitragen, Ernährungsempfehlungen zur Cholesterinbewältigung und Förderung der Herzgesundheit zu informieren.

Studienübersicht

Status

Abgeschlossen

Bedingungen

Intervention / Behandlung

Detaillierte Beschreibung

Diese randomisierte, offene Humanstudie bewertete das cholesterinsenkende Potenzial von Sonnenblumenkernen bei erwachsenen Teilnehmern. Berechtigte Männer und Frauen wurden basierend auf Einschlusskriterien rekrutiert, zu denen Altersbereich, Basis-Cholesterinwerte und das Fehlen schwerwiegender Gesundheitszustände gehörten. Die Teilnehmer wurden nach dem Zufallsprinzip zugewiesen, eine definierte tägliche Portion Sonnenblumenkerne über einen bestimmten Interventionszeitraum zu konsumieren. Blutproben wurden zu Beginn und am Ende der Intervention entnommen, um Gesamtcholesterin, LDL-C, HDL-C, Triglyceride und andere relevante Lipidparameter zu messen.

Vor der Humanintervention wurden Sonnenblumenkerne auf ihre Nährstoffzusammensetzung, Mineralstoffgehalt, phytochemisches Profil und Fettsäurezusammensetzung mittels standardisierter Laborverfahren analysiert. Die Tests umfassten eine Näherungsanalyse (Feuchtigkeit, Protein, Fett, Asche und Kohlenhydratgehalt), Mineralstoffquantifizierung (Kalzium, Magnesium, Kalium etc.), phytochemische Tests (Gesamtphenole, Flavonoide) und Fettsäureprofilierung mittels Gaschromatographie. Diese Analysen lieferten eine detaillierte Charakterisierung der bioaktiven Komponenten der Kerne, die für die kardiovaskuläre Gesundheit relevant sind.

Die Studie umfasste auch Bewertungen der Nahrungsaufnahme, anthropometrische Messungen und die Einhaltung der Intervention. Das primäre Ziel war die Bestimmung der Auswirkung des Sonnenblumenkernkonsums auf die Blutcholesterinwerte, während sekundäre Ziele die Bewertung von Veränderungen im Lipidprofil und potenzielle Zusammenhänge mit bioaktiven Komponenten der Kerne einschlossen. Die Daten wurden mit standardisierten statistischen Methoden analysiert. Die Ergebnisse sollen Evidenz zur Rolle von Sonnenblumenkernen im kardiovaskulären Risikomanagement liefern und Ernährungsempfehlungen informieren.

Studientyp

Interventionell

Einschreibung (Tatsächlich)

28

Phase

  • Unzutreffend

Kontakte und Standorte

Dieser Abschnitt enthält die Kontaktdaten derjenigen, die die Studie durchführen, und Informationen darüber, wo diese Studie durchgeführt wird.

Studienorte

  • Pakistan
    • Punjab Province
      • Faisalābad, Punjab Province, Pakistan, 38000
        • University of Agriculture, Faisalabad

Teilnahmekriterien

Forscher suchen nach Personen, die einer bestimmten Beschreibung entsprechen, die als Auswahlkriterien bezeichnet werden. Einige Beispiele für diese Kriterien sind der allgemeine Gesundheitszustand einer Person oder frühere Behandlungen.

Zulassungskriterien

Studienberechtigtes Alter

  • Erwachsene

Akzeptiert gesunde Freiwillige

Nein

Beschreibung

Einschlusskriterien:

  • Teilnehmer waren Männer im Alter zwischen 40 und 50 Jahren mit Serum-Cholesterinwerten über 200 mg/dL und gleichem sozioökonomischen Status.

Ausschlusskriterien:

  • Die Teilnehmer wurden basierend auf verschiedenen physiologischen Faktoren ausgeschlossen, wie aktive Raucher, Alkoholiker, Patienten mit chronischen Erkrankungen, Personen mit extrem niedrigem oder hohem BMI, Personen mit psychischen Störungen oder familiärer Hypercholesterinämie, Personen, die einer Hochverdienergruppe angehören, und Personen mit Zweifeln oder Verwirrung bei der Befolgung von Anweisungen

Studienplan

Dieser Abschnitt enthält Einzelheiten zum Studienplan, einschließlich des Studiendesigns und der Messung der Studieninhalte.

Wie ist die Studie aufgebaut?

Designdetails

  • Hauptzweck: Behandlung
  • Zuteilung: Zufällig
  • Interventionsmodell: Parallele Zuordnung
  • Maskierung: Keine (Offenes Etikett)

Waffen und Interventionen

Teilnehmergruppe / Arm
Intervention / Behandlung
Kein Eingriff: Kontrolle
Die Teilnehmer setzten ihre gewohnte Ernährung fort, ohne Sonnenblumenkerne zu verzehren. Der Cholesterinspiegel im Blut und die Lipidprofile wurden zu Beginn und am Ende der Studiendauer gemessen.
Experimental: Kranken Gruppe
Die Teilnehmer verzehrten während der gesamten Studiendauer eine definierte tägliche Portion Sonnenblumenkerne. Blutproben wurden zu Studienbeginn und nach der Intervention entnommen, um Gesamtcholesterin, LDL-C, HDL-C, Triglyceride und andere Lipidparameter zu messen. Die Nahrungsaufnahme und die Einhaltung der Intervention wurden während des gesamten Studienzeitraums überwacht
Nahrungsergänzungsmittel: Sonnenblumenkern-Supplementierung
Die Teilnehmer verzehrten 45 Tage lang täglich Sonnenblumenkerne

Was misst die Studie?

Primäre Ergebnismessungen

Ergebnis Maßnahme
Maßnahmenbeschreibung
Zeitfenster
Änderung des Gesamtcholesterins
Zeitfenster: Ausgangswert und 45 Tage nach der Intervention
Gesamtserumcholesterin, gemessen mit standardisierten enzymatischen Methoden zu Studienbeginn und am Ende der 45-tägigen Sonnenblumenkern-Supplementierungsperiode.
Ausgangswert und 45 Tage nach der Intervention

Sekundäre Ergebnismessungen

Ergebnis Maßnahme
Maßnahmenbeschreibung
Zeitfenster
LDL-Cholesterin
Zeitfenster: Baseline und 45 Tage nach Intervention
LDL-Cholesterin gemessen mittels standardmäßiger enzymatischer Methoden zu Studienbeginn und am Ende der 45-tägigen Supplementierungsperiode.
Baseline und 45 Tage nach Intervention

Mitarbeiter und Ermittler

Hier finden Sie Personen und Organisationen, die an dieser Studie beteiligt sind.

Sponsor

University of Faisalabad

Studienaufzeichnungsdaten

Diese Daten verfolgen den Fortschritt der Übermittlung von Studienaufzeichnungen und zusammenfassenden Ergebnissen an ClinicalTrials.gov. Studienaufzeichnungen und gemeldete Ergebnisse werden von der National Library of Medicine (NLM) überprüft, um sicherzustellen, dass sie bestimmten Qualitätskontrollstandards entsprechen, bevor sie auf der öffentlichen Website veröffentlicht werden.

Haupttermine studieren

Studienbeginn (Tatsächlich)

5. Juli 2023

Primärer Abschluss (Tatsächlich)

20. August 2023

Studienabschluss (Tatsächlich)

20. August 2023

Studienanmeldedaten

Zuerst eingereicht

13. November 2025

Zuerst eingereicht, das die QC-Kriterien erfüllt hat

13. November 2025

Zuerst gepostet (Tatsächlich)

17. November 2025

Studienaufzeichnungsaktualisierungen

Letztes Update gepostet (Tatsächlich)

17. November 2025

Letztes eingereichtes Update, das die QC-Kriterien erfüllt

13. November 2025

Zuletzt verifiziert

1. November 2025

Mehr Informationen

Begriffe im Zusammenhang mit dieser Studie

Schlüsselwörter

Zusätzliche relevante MeSH-Bedingungen

Andere Studien-ID-Nummern

  • SUNSEED-CHOL

Plan für individuelle Teilnehmerdaten (IPD)

Planen Sie, individuelle Teilnehmerdaten (IPD) zu teilen?

NEIN

Beschreibung des IPD-Plans

Die Studie wurde abgeschlossen, bevor ein IPD-Freigabeplan erstellt wurde, und die Einwilligung der Teilnehmer umfasste nicht die Weitergabe von Daten auf individueller Ebene.

Arzneimittel- und Geräteinformationen, Studienunterlagen

Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Arzneimittelprodukt

Nein

Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Geräteprodukt

Nein

Diese Informationen wurden ohne Änderungen direkt von der Website clinicaltrials.gov abgerufen. Wenn Sie Ihre Studiendaten ändern, entfernen oder aktualisieren möchten, wenden Sie sich bitte an register@clinicaltrials.gov. Sobald eine Änderung auf clinicaltrials.gov implementiert wird, wird diese automatisch auch auf unserer Website aktualisiert .

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