Absorpce a metabolismus dietních kakaových prokyanidinů u lidí
Příspěvek dietních kakaových prokyanidinů k systémové přítomnosti flavanolových metabolitů u lidí
Přehled studie
Postavení
Postavení
Podmínky
Podmínky
Intervence / Léčba
Intervence / Léčba
Detailní popis
Typ studie
Typ studie
Zápis (Aktuální)
Zápis
Fáze
Fáze
- Nelze použít
Kontakty a umístění
Studijní místa
-
-
California
-
Davis, California, Spojené státy, 95616
- Ragle Facility-UC Davis
-
-
Kritéria účasti
Kritéria způsobilosti
Kritéria způsobilosti
Věk způsobilý ke studiu
Přijímá zdravé dobrovolníky
Pohlaví způsobilá ke studiu
Popis
Kritéria pro zařazení:
- Normální krevní chemie a funkce jater
- Hladina cholesterolu v krvi nalačno < 300 mg/dl a triglyceridů < 3,0 mmol/l
- Bude uvažováno BMI < 30 kg/m2.
- Dobrovolníci musí být schopni číst a mluvit plynně anglicky, a tak plně rozumět výzkumníkům, výzkumným protokolům a jejich právům jako výzkumný dobrovolník.
Kritéria vyloučení:
- Kardiovaskulární onemocnění, cévní mozková příhoda, nekontrolovaná hypertenze (> 160/90 mm), onemocnění ledvin, jater nebo štítné žlázy, poruchy GI traktu, předchozí operace GI, metabolický syndrom, diabetes, užívání léků na snížení cholesterolu, hormonální substituční terapie, antioxidant doplňky stravy, léčbu aspirinem nebo užívání antikoagulancií nebo lékařsky předepsanou dietu.
- Psychiatrické onemocnění nebo alergie na arašídy v anamnéze.
Studijní plán
Jak je studie koncipována?
Detaily designu
- Přidělení: Randomizované
- Intervenční model: Crossover Assignment
- Maskování: Dvojnásobek
Počet zbraní
Zbraně a zásahy
Skupina účastníků / ArmSkupina účastníků / Arm |
Intervence / LéčbaIntervence / Léčba |
|---|---|
|
Aktivní komparátor: Flavanol a prokyanidiny
|
Jednorázové perorální požití mléčného nápoje na bázi kakaa obsahujícího flavanoly [monomer] a prokyanidiny [dimery až dekamery]
Ostatní jména:
|
|
Experimentální: Pouze flavanoly
|
Jednorázové perorální požití mléčného nápoje na bázi kakaa obsahujícího flavanoly [monomery]
Ostatní jména:
|
|
Experimentální: Pouze prokyanidiny
|
Jednorázové perorální požití mléčného nápoje na bázi kakaa obsahujícího prokyanidiny [dimery až dekamery]
Ostatní jména:
|
Co je měření studie?
Primární výstupní opatření
Primární výstupní opatření
Měření výsledku |
Popis opatření |
Časové okno |
|---|---|---|
|
Plocha pod křivkou popsaná koncentrací metabolitů flavanolu v plazmě v závislosti na čase
Časové okno: Po konzumaci v časových bodech 0, 1, 2 a 4 h
|
Koncentrace metabolitů flavanolu v plazmě je vyjádřena v nmol/l.
Metabolity flavanolu zahrnují řadu O-sulfonovaných, O-glukuronidovaných a O-methylovaných derivátů flavanolu generovaných v gastrointestinálním traktu a játrech po absorpci flavanolu.
|
Po konzumaci v časových bodech 0, 1, 2 a 4 h
|
|
Maximální plazmatická koncentrace flavanolových metabolitů
Časové okno: Po konzumaci v časových bodech 0, 1, 2 a 4 h
|
Koncentrace metabolitů flavanolu v plazmě je vyjádřena v nmol/l.
Metabolity flavanolu zahrnují řadu O-sulfonovaných, O-glukuronidovaných a O-methylovaných derivátů flavanolu generovaných v gastrointestinálním traktu a játrech po absorpci flavanolu.
|
Po konzumaci v časových bodech 0, 1, 2 a 4 h
|
Sekundární výstupní opatření
Sekundární výstupní opatření
Měření výsledku |
Popis opatření |
Časové okno |
|---|---|---|
|
Množství flavanolových metabolitů vyloučených močí
Časové okno: moč odebraná do 24 hodin po konzumaci
|
Množství metabolitů flavanolu vyloučených močí se vyjadřuje v µmolech.
Metabolity flavanolu zahrnují řadu O-sulfonovaných, O-glukuronidovaných a O-methylovaných derivátů flavanolu generovaných v gastrointestinálním traktu a játrech po absorpci flavanolu.
|
moč odebraná do 24 hodin po konzumaci
|
|
Množství metabolitů 5-(3,4-dihydroxyfenyl)-gama-valerolaktonu v moči
Časové okno: moč odebraná do 24 hodin po konzumaci
|
Množství 5-(3,4-dihydroxyfenyl)-gama-valerolaktonových metabolitů vyloučených močí je vyjádřeno v µmol.
Metabolity 5-(3,4-dihydroxyfenyl)-gama-valerolaktonu zahrnují řadu O-sulfonovaných a O-glukuronidovaných derivátů generovaných v gastrointestinálním traktu a játrech po absorpci 5-(3,4-dihydroxyfenyl)-gama-valerolaktonu.
|
moč odebraná do 24 hodin po konzumaci
|
Spolupracovníci a vyšetřovatelé
Sponzor
Sponzor
Vyšetřovatelé
Vyšetřovatelé
- Studijní židle: Carl L Keen, PhD, Department of Nutition, University of California Davis
- Vrchní vyšetřovatel: Javier I Ottaviani, PhD, Department of Nutrition, University of California Davis
Publikace a užitečné odkazy
Obecné publikace
- Heiss C, Keen CL, Kelm M. Flavanols and cardiovascular disease prevention. Eur Heart J. 2010 Nov;31(21):2583-92. doi: 10.1093/eurheartj/ehq332. Epub 2010 Sep 18.
- Manach C, Williamson G, Morand C, Scalbert A, Remesy C. Bioavailability and bioefficacy of polyphenols in humans. I. Review of 97 bioavailability studies. Am J Clin Nutr. 2005 Jan;81(1 Suppl):230S-242S. doi: 10.1093/ajcn/81.1.230S.
- Crozier A, Del Rio D, Clifford MN. Bioavailability of dietary flavonoids and phenolic compounds. Mol Aspects Med. 2010 Dec;31(6):446-67. doi: 10.1016/j.mam.2010.09.007. Epub 2010 Sep 18.
- Rios LY, Bennett RN, Lazarus SA, Remesy C, Scalbert A, Williamson G. Cocoa procyanidins are stable during gastric transit in humans. Am J Clin Nutr. 2002 Nov;76(5):1106-10. doi: 10.1093/ajcn/76.5.1106.
- Holt RR, Lazarus SA, Sullards MC, Zhu QY, Schramm DD, Hammerstone JF, Fraga CG, Schmitz HH, Keen CL. Procyanidin dimer B2 [epicatechin-(4beta-8)-epicatechin] in human plasma after the consumption of a flavanol-rich cocoa. Am J Clin Nutr. 2002 Oct;76(4):798-804. doi: 10.1093/ajcn/76.4.798.
- Gonthier MP, Donovan JL, Texier O, Felgines C, Remesy C, Scalbert A. Metabolism of dietary procyanidins in rats. Free Radic Biol Med. 2003 Oct 15;35(8):837-44. doi: 10.1016/s0891-5849(03)00394-0.
- Ottaviani JI, Kwik-Uribe C, Keen CL, Schroeter H. Intake of dietary procyanidins does not contribute to the pool of circulating flavanols in humans. Am J Clin Nutr. 2012 Apr;95(4):851-8. doi: 10.3945/ajcn.111.028340. Epub 2012 Feb 29.
Termíny studijních záznamů
Hlavní termíny studia
Začátek studia
Začátek studia
Primární dokončení (Aktuální)
Primární dokončení
Dokončení studie (Aktuální)
Dokončení studie
Termíny zápisu do studia
První předloženo
První předloženo
První předloženo, které splnilo kritéria kontroly kvality
První předloženo, které splnilo kritéria kontroly kvality
První zveřejněno (Odhad)
První zveřejněno
Aktualizace studijních záznamů
Poslední zveřejněná aktualizace (Odhad)
Poslední zveřejněná aktualizace
Odeslaná poslední aktualizace, která splnila kritéria kontroly kvality
Odeslaná poslední aktualizace, která splnila kritéria kontroly kvality
Naposledy ověřeno
Naposledy ověřeno
Více informací
Termíny související s touto studií
Klíčová slova
Další relevantní podmínky MeSH
Další identifikační čísla studie
Další identifikační čísla studie
- 200513038
Tyto informace byly beze změn načteny přímo z webu clinicaltrials.gov. Máte-li jakékoli požadavky na změnu, odstranění nebo aktualizaci podrobností studie, kontaktujte prosím register@clinicaltrials.gov. Jakmile bude změna implementována na clinicaltrials.gov, bude automaticky aktualizována i na našem webu .