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Assorbimento e metabolismo delle procianidine dietetiche del cacao negli esseri umani

23 ottobre 2012 aggiornato da: University of California, Davis

Contributo delle procianidine dietetiche del cacao alla presenza sistemica dei metaboliti dei flavanoli negli esseri umani

Lo scopo di questo studio è determinare se l'assunzione di procianidine nella dieta (oligomeri dei flavanoli) contribuisca o meno alla presenza sistemica di flavanoli negli esseri umani sani.

Panoramica dello studio

Stato

Stato

Indica lo stato di reclutamento attuale o lo stato di accesso ampliato.
Completato

Condizioni

Condizioni

La malattia, il disturbo, la sindrome, la malattia o la lesione oggetto di studio. Su ClinicalTrials.gov, le condizioni possono includere anche altri problemi relativi alla salute, come la durata della vita, la qualità della vita e i rischi per la salute.

Intervento / Trattamento

Intervento / Trattamento

Un processo o un'azione che è al centro di uno studio clinico. Gli interventi includono farmaci, dispositivi medici, procedure, vaccini e altri prodotti sperimentali o già disponibili. Gli interventi possono anche includere approcci non invasivi, come l'educazione o la modifica della dieta e dell'esercizio fisico.

Descrizione dettagliata

I flavanoli ei loro derivati ​​oligomerici, le procianidine, sono composti di origine vegetale normalmente presenti nella dieta umana. I dati sempre più numerosi dimostrano un ruolo causale dei flavanoli nella mediazione dei benefici cardiovascolari associati al consumo di alimenti contenenti flavanoli/procianidine. La prova di un ruolo causale diretto delle procianidine in questo contesto è molto meno profonda. Poiché questo è spesso basato sullo scarso assorbimento delle procianidine, è stato proposto che le procianidine possano contribuire indirettamente alla presenza sistemica di composti bioattivi tramite derivati ​​generati dalla scomposizione o dal catabolismo delle procianidine nel tratto gastrointestinale. Questi postulati "prodotti di decomposizione" includono: i) flavanoli, presumibilmente generati dall'idrolisi acida nello stomaco, e ii) serie di composti fenolici, compreso il 5-(3,4-diidrossifenil)-gamma-valerolattone, che sono prodotti dal catabolismo delle procianidine dal microbioma intestinale. La verifica o il rifiuto di queste supposizioni potrebbe avere un impatto significativo sull'interpretazione dei dati di intervento epidemiologico/dietetico e sulla progettazione di banche dati sul contenuto alimentare. Per rispondere a questa domanda, volontari sani consumeranno bevande a base di latte a base di cacao appositamente progettate contenenti flavanoli e procianidine (da dimeri a decameri) insieme o individualmente.

Tipo di studio

Tipo di studio

Descrive la natura di uno studio clinico. I tipi di studio includono studi interventistici (chiamati anche studi clinici), studi osservazionali (compresi i registri dei pazienti) e accesso allargato.
Interventistico

Iscrizione (Effettivo)

Iscrizione

Il numero di partecipanti a uno studio clinico. L'iscrizione "anticipata" è il numero target di partecipanti di cui i ricercatori hanno bisogno per lo studio.
12

Fase

Fase

La fase di una sperimentazione clinica che studia un farmaco o un prodotto biologico, sulla base delle definizioni sviluppate dalla Food and Drug Administration (FDA) statunitense. La fase si basa sull'obiettivo dello studio, sul numero di partecipanti e su altre caratteristiche. Ci sono cinque fasi: Early Phase 1 (precedentemente indicata come Fase 0), Phase 1, Phase 2, Phase 3 e Phase 4. Not Applicable è usato per descrivere sperimentazioni senza fasi definite dalla FDA, incluse sperimentazioni di dispositivi o interventi comportamentali.
  • Non applicabile

Contatti e Sedi

Questa sezione fornisce i recapiti di coloro che conducono lo studio e informazioni su dove viene condotto lo studio.

Luoghi di studio

  • Stati Uniti
    • California
      • Davis, California, Stati Uniti, 95616
        • Ragle Facility-UC Davis

Criteri di partecipazione

I ricercatori cercano persone che corrispondano a una certa descrizione, chiamata criteri di ammissibilità. Alcuni esempi di questi criteri sono le condizioni generali di salute di una persona o trattamenti precedenti.

Criteri di ammissibilità

Criteri di ammissibilità

I requisiti chiave che devono soddisfare le persone che vogliono partecipare a uno studio clinico o le caratteristiche che devono avere. I criteri di ammissibilità sono costituiti sia da criteri di inclusione (necessari a una persona per partecipare allo studio) sia da criteri di esclusione (che impediscono a una persona di partecipare). I tipi di criteri di ammissibilità includono se uno studio accetta volontari sani, ha requisiti di età o gruppo di età o è limitato dal sesso.

Età idonea allo studio

Da 18 anni a 70 anni (Adulto, Adulto più anziano)

Accetta volontari sani

No

Sessi ammissibili allo studio

Tutto

Descrizione

Criterio di inclusione:

  • Una normale chimica del sangue e funzionalità epatica
  • Colesterolo e trigliceridi a digiuno < 300 mg/dl e < 3,0 mmol/l, rispettivamente
  • Verrà considerato un BMI < 30 kg/m2.
  • I volontari devono essere in grado di leggere e parlare inglese fluentemente e, quindi, comprendere appieno i ricercatori, i protocolli di ricerca e i loro diritti come volontari di ricerca.

Criteri di esclusione:

  • Una storia di malattie cardiovascolari, ictus, ipertensione incontrollata (> 160/90 mm), malattie renali, epatiche o tiroidee, disturbi del tratto gastrointestinale, precedente intervento chirurgico gastrointestinale, sindrome metabolica, diabete, assunzione di farmaci per abbassare il colesterolo, terapia ormonale sostitutiva, antiossidante integratori, terapia con aspirina o assunzione di anticoagulanti o dieta prescritta dal medico.
  • Una storia di malattia psichiatrica o un'allergia alle arachidi.

Piano di studio

Questa sezione fornisce i dettagli del piano di studio, compreso il modo in cui lo studio è progettato e ciò che lo studio sta misurando.

Come è strutturato lo studio?

Dettagli di progettazione

  • Assegnazione: Randomizzato
  • Modello interventistico: Assegnazione incrociata
  • Mascheramento: Doppio

Armi e interventi

Gruppo di partecipanti / Arm

Gruppo di partecipanti / Arm

Un gruppo o sottogruppo di partecipanti a uno studio clinico che riceve un intervento/trattamento specifico o nessun intervento, secondo il protocollo dello studio.
Intervento / Trattamento

Intervento / Trattamento

Un processo o un'azione che è al centro di uno studio clinico. Gli interventi includono farmaci, dispositivi medici, procedure, vaccini e altri prodotti sperimentali o già disponibili. Gli interventi possono anche includere approcci non invasivi, come l'educazione o la modifica della dieta e dell'esercizio fisico.
Comparatore attivo: Flavanoli e procianidine
Altro: Bevanda contenente flavanoli e procianidine
Singola assunzione orale di una bevanda a base di latte a base di cacao contenente flavanoli [monomero] e procianidine [da dimeri a decameri]
Altri nomi:
  • Bevanda al latte a base di cacao
Sperimentale: Solo flavanoli
Altro: Bevanda contenente flavanoli
Singola assunzione orale di una bevanda a base di latte a base di cacao contenente flavanoli [monomeri]
Altri nomi:
  • bevanda a base di latte a base di cacao
Sperimentale: Solo procianidine
Altro: Bevanda contenente procianidine
Singola assunzione orale di una bevanda a base di latte di cacao contenente procianidine [da dimeri a decameri]
Altri nomi:
  • Bevanda al latte a base di cacao

Cosa sta misurando lo studio?

Misure di risultato primarie

Misure di risultato primarie

Nel protocollo di uno studio clinico, la misura dell'esito pianificato più importante per valutare l'effetto di un intervento/trattamento. La maggior parte degli studi clinici ha una misura di esito primaria, ma alcuni ne hanno più di una.
Misura del risultato
Misura Descrizione
Lasso di tempo
Area sotto la curva descritta dalla concentrazione dei metaboliti dei flavanoli nel plasma rispetto al tempo
Lasso di tempo: Dopo il consumo ai punti temporali 0, 1, 2 e 4 h
La concentrazione dei metaboliti dei flavanoli nel plasma è espressa in nmol/L. I metaboliti del flavanolo comprendono una serie di derivati ​​del flavanolo O-solfonato, O-glucuronidato e O-metilato generati nel tratto gastrointestinale e nel fegato dopo l'assorbimento del flavanolo.
Dopo il consumo ai punti temporali 0, 1, 2 e 4 h
Picco di concentrazione plasmatica dei metaboliti dei flavanoli
Lasso di tempo: Dopo il consumo ai punti temporali 0, 1, 2 e 4 h
La concentrazione dei metaboliti dei flavanoli nel plasma è espressa in nmol/L. I metaboliti del flavanolo comprendono una serie di derivati ​​del flavanolo O-solfonato, O-glucuronidato e O-metilato generati nel tratto gastrointestinale e nel fegato dopo l'assorbimento del flavanolo.
Dopo il consumo ai punti temporali 0, 1, 2 e 4 h

Misure di risultato secondarie

Misure di risultato secondarie

Nel protocollo di uno studio clinico, una misura dell'esito pianificato che non è importante quanto la misura dell'esito primario per valutare l'effetto di un intervento ma è comunque di interesse. La maggior parte degli studi clinici ha più di una misura di esito secondaria.
Misura del risultato
Misura Descrizione
Lasso di tempo
Quantità di metaboliti dei flavanoli escreti nelle urine
Lasso di tempo: urina raccolta fino a 24 ore dopo il consumo
La quantità di metaboliti dei flavanoli escreti nelle urine è espressa in µmol. I metaboliti del flavanolo comprendono una serie di derivati ​​del flavanolo O-solfonato, O-glucuronidato e O-metilato generati nel tratto gastrointestinale e nel fegato dopo l'assorbimento del flavanolo.
urina raccolta fino a 24 ore dopo il consumo
Quantità di metaboliti del 5-(3,4-diidrossifenil)-gamma-valerolattone nelle urine
Lasso di tempo: urine raccolte fino a 24 ore dopo il consumo
La quantità di metaboliti del 5-(3,4-diidrossifenil)-gamma-valerolattone escreta nelle urine è espressa in µmol. I metaboliti del 5-(3,4-diidrossifenil)-gamma-valerolattone comprendono una serie di derivati ​​O-solfonati e O-glucuronidati generati nel tratto gastrointestinale e nel fegato dopo l'assorbimento del 5-(3,4-diidrossifenil)-gamma-valerolattone.
urine raccolte fino a 24 ore dopo il consumo

Collaboratori e investigatori

Qui è dove troverai le persone e le organizzazioni coinvolte in questo studio.

Sponsor

Sponsor

L'organizzazione o la persona che avvia lo studio e che ha autorità e controllo sullo studio.
University of California, Davis

Investigatori

Investigatori

Un ricercatore coinvolto in uno studio clinico. I termini correlati includono il ricercatore principale del sito, il ricercatore secondario del sito, il presidente dello studio, il direttore dello studio e il ricercatore principale dello studio.
  • Cattedra di studio: Carl L Keen, PhD, Department of Nutition, University of California Davis
  • Investigatore principale: Javier I Ottaviani, PhD, Department of Nutrition, University of California Davis

Pubblicazioni e link utili

La persona responsabile dell'inserimento delle informazioni sullo studio fornisce volontariamente queste pubblicazioni. Questi possono riguardare qualsiasi cosa relativa allo studio.

Pubblicazioni generali

Studiare le date dei record

Queste date tengono traccia dell'avanzamento della registrazione dello studio e dell'invio dei risultati di sintesi a ClinicalTrials.gov. I record degli studi e i risultati riportati vengono esaminati dalla National Library of Medicine (NLM) per assicurarsi che soddisfino specifici standard di controllo della qualità prima di essere pubblicati sul sito Web pubblico.

Studia le date principali

Inizio studio

Inizio studio

La data effettiva in cui il primo partecipante è stato arruolato in uno studio clinico. La data di inizio dello studio "prevista" è la data che i ricercatori pensano sarà la data di inizio dello studio.
1 febbraio 2008

Completamento primario (Effettivo)

Completamento primario

La data in cui l'ultimo partecipante a uno studio clinico è stato esaminato o ha ricevuto un intervento per raccogliere i dati finali per la misura dell'esito primario. Il fatto che lo studio clinico sia terminato secondo il protocollo o sia stato interrotto non influisce su questa data. Per gli studi clinici con più di una misura di esito primario con diverse date di completamento, questo termine si riferisce alla data in cui la raccolta dei dati è completata per tutte le misure di esito primario. La data di completamento principale "prevista" è la data che i ricercatori ritengono sarà la data di completamento principale per lo studio.
1 agosto 2008

Completamento dello studio (Effettivo)

Completamento dello studio

La data in cui l'ultimo partecipante a uno studio clinico è stato esaminato o ha ricevuto un intervento/trattamento per raccogliere i dati finali per le misure di esito primarie, le misure di esito secondarie e gli eventi avversi (ovvero l'ultima visita dell'ultimo partecipante). La data di completamento dello studio "prevista" è la data che i ricercatori ritengono sarà la data di completamento dello studio.
1 agosto 2008

Date di iscrizione allo studio

Primo inviato

Primo inviato

La data in cui lo sponsor o il ricercatore dello studio ha inviato per la prima volta un record di studio a ClinicalTrials.gov. In genere c'è un ritardo di alcuni giorni tra la prima data di invio e la disponibilità del record su ClinicalTrials.gov (la prima data di invio).
28 novembre 2011

Primo inviato che soddisfa i criteri di controllo qualità

Primo inviato che soddisfa i criteri di controllo qualità

La data in cui lo sponsor dello studio o il ricercatore invia per la prima volta un record di studio che è coerente con i criteri di revisione del controllo di qualità (QC) della National Library of Medicine (NLM). Lo sponsor o lo sperimentatore potrebbe dover rivedere e inviare un record di studio una o più volte prima che i criteri di revisione QC di NLM siano soddisfatti. È responsabilità dello sponsor o dello sperimentatore garantire che il record dello studio sia coerente con i criteri di revisione QC NLM.
29 novembre 2011

Primo Inserito (Stima)

Primo Inserito

La data in cui il record dello studio è stato disponibile per la prima volta su ClinicalTrials.gov dopo la conclusione della revisione del controllo di qualità (QC) della National Library of Medicine (NLM). In genere c'è un ritardo di alcuni giorni tra la data in cui lo sponsor dello studio o lo sperimentatore ha presentato il record dello studio e la prima data pubblicata.
1 dicembre 2011

Aggiornamenti dei record di studio

Ultimo aggiornamento pubblicato (Stima)

Ultimo aggiornamento pubblicato

La data più recente in cui le modifiche al record di uno studio sono state rese disponibili su ClinicalTrials.gov. Potrebbe esserci un ritardo tra il momento in cui le modifiche sono state inviate a ClinicalTrials.gov dallo sponsor o dallo sperimentatore dello studio (data di invio dell'ultimo aggiornamento) e la data di pubblicazione dell'ultimo aggiornamento.
25 ottobre 2012

Ultimo aggiornamento inviato che soddisfa i criteri QC

Ultimo aggiornamento inviato che soddisfa i criteri QC

La data più recente in cui lo sponsor dello studio o il ricercatore ha presentato modifiche a un record di studio che sono coerenti con i criteri di revisione del controllo di qualità (QC) della National Library of Medicine (NLM). È responsabilità dello sponsor o dello sperimentatore garantire che il record dello studio sia coerente con i criteri di revisione QC NLM.
23 ottobre 2012

Ultimo verificato

Ultimo verificato

La data più recente in cui lo sponsor dello studio o il ricercatore ha confermato che le informazioni su uno studio clinico su ClinicalTrials.gov sono accurate e aggiornate. Se uno studio con stato di reclutamento di reclutamento; non ancora reclutamento; o attivo, non reclutamento non è stato confermato negli ultimi 2 anni, lo stato di reclutamento dello studio viene mostrato come sconosciuto.
1 ottobre 2012

Maggiori informazioni

Termini relativi a questo studio

Parole chiave

Termini MeSH pertinenti aggiuntivi

Altri numeri di identificazione dello studio

Altri numeri di identificazione dello studio

Identificatori o numeri ID diversi dal numero NCT assegnati a uno studio clinico dallo sponsor, dai finanziatori o da altri dello studio. Questi numeri possono includere identificatori univoci di altri registri di sperimentazione e numeri di sovvenzioni del National Institutes of Health.
  • 200513038

Queste informazioni sono state recuperate direttamente dal sito web clinicaltrials.gov senza alcuna modifica. In caso di richieste di modifica, rimozione o aggiornamento dei dettagli dello studio, contattare register@clinicaltrials.gov. Non appena verrà implementata una modifica su clinicaltrials.gov, questa verrà aggiornata automaticamente anche sul nostro sito web .

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