Příjem vlákniny a zvýšená odezva ve velkém množství stolice (Fiber)

Některá dietní vláknina, včetně vlákniny pšenice, prokázala, že zvyšuje objem stolice a zlepšuje stolici. V předchozích studiích byl tento účinek na objem stolice studován zejména u neporušených pšeničných vláken. Navíc ve většině studií byla pšeničná vláknina nabízena denně v jedné dávce v cereáliích. V této studii zkoumáme, zda zvýšený příjem extrahované pšeničné vlákniny, implementovaný v několika časových bodech v běžném denním stravovacím režimu, může také zvýšit objem stolice a zlepšit frekvenci a konzistenci stolice. Zde chceme prokázat, že zvýšený příjem pšeničné vlákniny VITACEL zvýší objem stolice, a to jak vlhkou, tak suchou hmotnost, a že zvýšený příjem pšeničné vlákniny také zvýší frekvenci a konzistenci stolice. Studie je dvojitě zaslepený crossover design, ve kterém je intervence založena na produktech obohacených o VITACEL Wheat Fiber a kontrolní produkty. Jak kontrola, tak intervence obohacená vlákninou bude trvat 10 dní s dobou vymývání minimálně 4 dny. Studie bude provedena s 25 zdravými lidskými dobrovolníky mužského pohlaví ve věku mezi 18-70 lety. Osoby budou rozděleny do intervenčních skupin. V jednom z období intervence obdrží účastníci „kontrolní boxy“ s produkty s nízkým obsahem pšeničné vlákniny a ve druhém období obdrží boxy s produkty obohacenými o VITACEL Wheat Fiber. Během intervenčního období 10 dnů účastníci obdrží 10 krabic, jednu na každý den. V posledních 5 dnech intervence + 1 další den po intervenci (tedy celkem 6 dnů) si účastníci odeberou své vzorky stolice k analýze objemu stolice. Denně je také třeba vést deník a vyplňovat dotazníky ke kontrole dodržování intervence a posouzení konzistence stolice, střevních potíží.