Vliv stupně leštění rýže na glykemickou odezvu
Přehled studie
Postavení
Postavení
Podmínky
Podmínky
Intervence / Léčba
Intervence / Léčba
Detailní popis
Typ studie
Typ studie
Zápis (Aktuální)
Zápis
Fáze
Fáze
- Nelze použít
Kontakty a umístění
Studijní místa
-
-
-
Singapore, Singapur, 117599
- Clinical Nutrition Research Centre
-
-
Kritéria účasti
Kritéria způsobilosti
Kritéria způsobilosti
Věk způsobilý ke studiu
Přijímá zdravé dobrovolníky
Pohlaví způsobilá ke studiu
Popis
Kritéria pro zařazení:
- mužský
- čínské etnikum
- Věk ≥21 a ≤ 60 let
- Index tělesné hmotnosti mezi 18,5 až 25 kg/m2
- Normální krevní tlak =<140/90 mmHg
- Glykémie nalačno <6,0 mmol/l
- Obecně dobrý zdravotní stav
Kritéria vyloučení:
- Současný kuřák
- Máte nějaké metabolické onemocnění (jako je cukrovka, hypertenze atd.)
- Nemáte známý nedostatek glukózo-6-fosfátdehydrogenázy (nedostatek G6PD)
- Máte zdravotní potíže a/nebo užíváte léky, o kterých je známo, že ovlivňují glykémii (glukokortikoidy, hormony štítné žlázy, thiazidová diuretika)
- Máte nesnášenlivost nebo alergii na jakékoli potraviny
- V současné době se účastní sportu na soutěžní a/nebo vytrvalostní úrovni
- Záměrně omezit příjem potravy
Studijní plán
Jak je studie koncipována?
Detaily designu
- Primární účel: Jiný
- Přidělení: Randomizované
- Intervenční model: Crossover Assignment
- Maskování: Žádné (otevřený štítek)
Počet zbraní
Zbraně a zásahy
Skupina účastníků / ArmSkupina účastníků / Arm |
Intervence / LéčbaIntervence / Léčba |
|---|---|
|
Jiný: Referenční glukóza 1
Roztok glukózy 1
|
50 g glukózy rozpuštěné ve 250 ml vody (první kontrolní návštěva glukózy)
|
|
Jiný: Referenční glukóza 2
Roztok glukózy 2
|
50 g glukózy rozpuštěné ve 250 ml vody (druhá kontrolní návštěva glukózy)
|
|
Jiný: Referenční glukóza 3
Roztok glukózy 3
|
50 g glukózy rozpuštěné ve 250 ml vody (třetí kontrolní návštěva glukózy)
|
|
Experimentální: Hnědá rýže
Vařená hnědá rýže
|
Neleštěná hnědá rýže obsahující 50 g dostupných sacharidů byla uvařena pomocí rýžovaru (Toyomi) v poměru rýže k vodě 1:2
|
|
Experimentální: 3 % leštěná rýže
Vařená 3% leštěná rýže
|
3% leštěná rýže obsahující 50 g dostupných sacharidů byla uvařena v rýžovaru v poměru rýže k vodě 1:2
|
|
Experimentální: 6 % leštěná rýže
Vařená 6% leštěná rýže
|
6% leštěná rýže obsahující 50 g dostupných sacharidů byla uvařena v rýžovaru v poměru rýže k vodě 1:2
|
|
Experimentální: 9 % leštěná rýže
|
9% leštěná rýže obsahující 50 g dostupných sacharidů byla uvařena v rýžovaru v poměru rýže k vodě 1:2
|
|
Experimentální: 20 % leštěná rýže
Vařená 20% leštěná rýže (bílá rýže)
|
Bílá rýže (20% leštěná rýže), obsahující 50 g dostupných sacharidů, byla uvařena v rýžovaru v poměru rýže k vodě 1:2.
|
Co je měření studie?
Primární výstupní opatření
Primární výstupní opatření
Měření výsledku |
Popis opatření |
Časové okno |
|---|---|---|
|
Glukóza
Časové okno: Až 180 minut
|
Glukóza v plné kapilární krvi bude měřena pomocí analyzátoru Hemocue
|
Až 180 minut
|
Sekundární výstupní opatření
Sekundární výstupní opatření
Měření výsledku |
Popis opatření |
Časové okno |
|---|---|---|
|
Inzulín
Časové okno: Až 180 minut
|
Kapilární plazma bude měřena pomocí analyzátoru Cobas
|
Až 180 minut
|
Spolupracovníci a vyšetřovatelé
Sponzor
Sponzor
Termíny studijních záznamů
Hlavní termíny studia
Začátek studia (Aktuální)
Začátek studia
Primární dokončení (Aktuální)
Primární dokončení
Dokončení studie (Aktuální)
Dokončení studie
Termíny zápisu do studia
První předloženo
První předloženo
První předloženo, které splnilo kritéria kontroly kvality
První předloženo, které splnilo kritéria kontroly kvality
První zveřejněno (Aktuální)
První zveřejněno
Aktualizace studijních záznamů
Poslední zveřejněná aktualizace (Aktuální)
Poslední zveřejněná aktualizace
Odeslaná poslední aktualizace, která splnila kritéria kontroly kvality
Odeslaná poslední aktualizace, která splnila kritéria kontroly kvality
Naposledy ověřeno
Naposledy ověřeno
Více informací
Termíny související s touto studií
Další identifikační čísla studie
Další identifikační čísla studie
- 2018/01079
Plán pro data jednotlivých účastníků (IPD)
Plánujete sdílet data jednotlivých účastníků (IPD)?
Informace o lécích a zařízeních, studijní dokumenty
Studuje lékový produkt regulovaný americkým FDA
Studuje produkt zařízení regulovaný americkým úřadem FDA
Tyto informace byly beze změn načteny přímo z webu clinicaltrials.gov. Máte-li jakékoli požadavky na změnu, odstranění nebo aktualizaci podrobností studie, kontaktujte prosím register@clinicaltrials.gov. Jakmile bude změna implementována na clinicaltrials.gov, bude automaticky aktualizována i na našem webu .