Akutní účinky cookies obsahujících 2,5 g Spiruliny na postprandiální glykemické a inzulínové odpovědi
Akutní účinky cookies obsahujících 2,5 g Spiruliny na postprandiální glykemické a inzulínové odpovědi: Randomizovaná klinická studie u zdravých lidí
Přehled studie
Postavení
Postavení
Podmínky
Podmínky
Intervence / Léčba
Intervence / Léčba
Detailní popis
Typ studie
Typ studie
Zápis (Aktuální)
Zápis
Fáze
Fáze
- Nelze použít
Kontakty a umístění
Studijní místa
-
-
-
Athens, Řecko, 11855
- Agricultural University of Athens
-
-
Kritéria účasti
Kritéria způsobilosti
Kritéria způsobilosti
Věk způsobilý ke studiu
Přijímá zdravé dobrovolníky
Pohlaví způsobilá ke studiu
Popis
Kritéria pro zařazení:
- zdravý
- nekuřácké
- muži a ženy
- index tělesné hmotnosti mezi 18 a 24,9 kg/m2
Kritéria vyloučení:
- závažné chronické onemocnění (např. kardiovaskulární onemocnění, diabetes mellitus, onemocnění ledvin nebo jater, endokrinní onemocnění)
- gastrointestinální onemocnění
- těhotenství
- laktace
- soutěžní sporty
- zneužití alkoholu
- drogová závislost
Studijní plán
Jak je studie koncipována?
Detaily designu
- Primární účel: Jiný
- Přidělení: Randomizované
- Intervenční model: Crossover Assignment
- Maskování: Dvojnásobek
Počet zbraní
Zbraně a zásahy
Skupina účastníků / ArmSkupina účastníků / Arm |
Intervence / LéčbaIntervence / Léčba |
|---|---|
|
Experimentální: Glukóza jako referenční potravina
Třináct zdravých účastníků (muži: 4, ženy: 9) po 10-14 hodinách hladovění zkonzumovalo 50 g dostupných sacharidů z D-glukózy v různých návštěvách jako referenční jídlo, testováno dvakrát; a 50 g dostupných sacharidů z bílého chleba, testováno dvakrát; a 50 g dostupných sacharidů ze sušenek obsahujících 0 a 2,5 g spiruliny, testovaných jednou při různých návštěvách, spolu s 250 ml vody.
Mezi návštěvami byla promývací perioda nejméně dva dny.
Vzorky glykémie z kapilární krve a inzulinu ve slinách z prstu byly odebrány 0, 15, 30, 45, 60, 90 a 120 minut po jídle.
První vzorek glukózy a inzulinu ve slinách byl odebrán přesně 15 minut po prvním kousnutí jídla nebo pití.
|
Třináct zdravých účastníků (muži: 4, ženy: 9) po 10-14 hodinách hladovění zkonzumovalo 50 g dostupných sacharidů z D-glukózy v různých návštěvách jako referenční jídlo, testováno dvakrát; a 50 g dostupných sacharidů z bílého chleba, testováno dvakrát; a 50 g dostupných sacharidů ze sušenek obsahujících 0 a 2,5 g spiruliny, testovaných jednou při různých návštěvách, spolu s 250 ml vody.
Mezi návštěvami byla promývací perioda nejméně dva dny.
Vzorky glykémie z kapilární krve a inzulinu ve slinách z prstu byly odebrány 0, 15, 30, 45, 60, 90 a 120 minut po jídle.
První vzorek glukózy a inzulinu ve slinách byl odebrán přesně 15 minut po prvním kousnutí jídla nebo pití.
Třináct zdravých účastníků (muži: 4, ženy: 9) po 10-14 hodinách hladovění zkonzumovalo 50 g dostupných sacharidů z D-glukózy v různých návštěvách jako referenční jídlo, testováno dvakrát; a 50 g dostupných sacharidů z bílého chleba, testováno dvakrát; a 50 g dostupných sacharidů ze sušenek obsahujících 0 a 2,5 g spiruliny, testovaných jednou při různých návštěvách, spolu s 250 ml vody.
Mezi návštěvami byla promývací perioda nejméně dva dny.
Vzorky glykémie z kapilární krve a inzulinu ve slinách z prstu byly odebrány 0, 15, 30, 45, 60, 90 a 120 minut po jídle.
První vzorek glukózy a inzulinu ve slinách byl odebrán přesně 15 minut po prvním kousnutí jídla nebo pití.
Třináct zdravých účastníků (muži: 4, ženy: 9) po 10-14 hodinách hladovění zkonzumovalo 50 g dostupných sacharidů z D-glukózy v různých návštěvách jako referenční jídlo, testováno dvakrát; a 50 g dostupných sacharidů z bílého chleba, testováno dvakrát; a 50 g dostupných sacharidů ze sušenek obsahujících 0 a 2,5 g spiruliny, testovaných jednou při různých návštěvách, spolu s 250 ml vody.
Mezi návštěvami byla promývací perioda nejméně dva dny.
Vzorky glykémie z kapilární krve a inzulinu ve slinách z prstu byly odebrány 0, 15, 30, 45, 60, 90 a 120 minut po jídle.
První vzorek glukózy a inzulinu ve slinách byl odebrán přesně 15 minut po prvním kousnutí jídla nebo pití.
TTřináct zdravých účastníků (muži: 4, ženy: 9) po 10-14 hodinách hladovění zkonzumovalo 50 g dostupných sacharidů z D-glukózy při různých návštěvách jako referenční jídlo, testováno dvakrát; a 50 g dostupných sacharidů z bílého chleba, testováno dvakrát; a 50 g dostupných sacharidů ze sušenek obsahujících 0 a 2,5 g spiruliny, testovaných jednou při různých návštěvách, spolu s 250 ml vody.
Mezi návštěvami byla promývací perioda nejméně dva dny.
Vzorky glykémie z kapilární krve a inzulinu ve slinách z prstu byly odebrány 0, 15, 30, 45, 60, 90 a 120 minut po jídle.
První vzorek glukózy a inzulinu ve slinách byl odebrán přesně 15 minut po prvním kousnutí jídla nebo pití.
|
|
Experimentální: Bílý chléb
Třináct zdravých účastníků (muži: 4, ženy: 9) po 10-14 hodinách hladovění zkonzumovalo 50 g dostupných sacharidů z D-glukózy v různých návštěvách jako referenční jídlo, testováno dvakrát; a 50 g dostupných sacharidů z bílého chleba, testováno dvakrát; a 50 g dostupných sacharidů ze sušenek obsahujících 0 a 2,5 g spiruliny, testovaných jednou při různých návštěvách, spolu s 250 ml vody.
Mezi návštěvami byla promývací perioda nejméně dva dny.
Vzorky glykémie z kapilární krve a inzulinu ve slinách z prstu byly odebrány 0, 15, 30, 45, 60, 90 a 120 minut po jídle.
První vzorek glukózy a inzulinu ve slinách byl odebrán přesně 15 minut po prvním kousnutí jídla nebo pití.
|
Třináct zdravých účastníků (muži: 4, ženy: 9) po 10-14 hodinách hladovění zkonzumovalo 50 g dostupných sacharidů z D-glukózy v různých návštěvách jako referenční jídlo, testováno dvakrát; a 50 g dostupných sacharidů z bílého chleba, testováno dvakrát; a 50 g dostupných sacharidů ze sušenek obsahujících 0 a 2,5 g spiruliny, testovaných jednou při různých návštěvách, spolu s 250 ml vody.
Mezi návštěvami byla promývací perioda nejméně dva dny.
Vzorky glykémie z kapilární krve a inzulinu ve slinách z prstu byly odebrány 0, 15, 30, 45, 60, 90 a 120 minut po jídle.
První vzorek glukózy a inzulinu ve slinách byl odebrán přesně 15 minut po prvním kousnutí jídla nebo pití.
Třináct zdravých účastníků (muži: 4, ženy: 9) po 10-14 hodinách hladovění zkonzumovalo 50 g dostupných sacharidů z D-glukózy v různých návštěvách jako referenční jídlo, testováno dvakrát; a 50 g dostupných sacharidů z bílého chleba, testováno dvakrát; a 50 g dostupných sacharidů ze sušenek obsahujících 0 a 2,5 g spiruliny, testovaných jednou při různých návštěvách, spolu s 250 ml vody.
Mezi návštěvami byla promývací perioda nejméně dva dny.
Vzorky glykémie z kapilární krve a inzulinu ve slinách z prstu byly odebrány 0, 15, 30, 45, 60, 90 a 120 minut po jídle.
První vzorek glukózy a inzulinu ve slinách byl odebrán přesně 15 minut po prvním kousnutí jídla nebo pití.
Třináct zdravých účastníků (muži: 4, ženy: 9) po 10-14 hodinách hladovění zkonzumovalo 50 g dostupných sacharidů z D-glukózy v různých návštěvách jako referenční jídlo, testováno dvakrát; a 50 g dostupných sacharidů z bílého chleba, testováno dvakrát; a 50 g dostupných sacharidů ze sušenek obsahujících 0 a 2,5 g spiruliny, testovaných jednou při různých návštěvách, spolu s 250 ml vody.
Mezi návštěvami byla promývací perioda nejméně dva dny.
Vzorky glykémie z kapilární krve a inzulinu ve slinách z prstu byly odebrány 0, 15, 30, 45, 60, 90 a 120 minut po jídle.
První vzorek glukózy a inzulinu ve slinách byl odebrán přesně 15 minut po prvním kousnutí jídla nebo pití.
TTřináct zdravých účastníků (muži: 4, ženy: 9) po 10-14 hodinách hladovění zkonzumovalo 50 g dostupných sacharidů z D-glukózy při různých návštěvách jako referenční jídlo, testováno dvakrát; a 50 g dostupných sacharidů z bílého chleba, testováno dvakrát; a 50 g dostupných sacharidů ze sušenek obsahujících 0 a 2,5 g spiruliny, testovaných jednou při různých návštěvách, spolu s 250 ml vody.
Mezi návštěvami byla promývací perioda nejméně dva dny.
Vzorky glykémie z kapilární krve a inzulinu ve slinách z prstu byly odebrány 0, 15, 30, 45, 60, 90 a 120 minut po jídle.
První vzorek glukózy a inzulinu ve slinách byl odebrán přesně 15 minut po prvním kousnutí jídla nebo pití.
|
|
Experimentální: Sušenka obsahující 0 g spiruliny
Třináct zdravých účastníků (muži: 4, ženy: 9) po 10-14 hodinách hladovění zkonzumovalo 50 g dostupných sacharidů z D-glukózy v různých návštěvách jako referenční jídlo, testováno dvakrát; a 50 g dostupných sacharidů z bílého chleba, testováno dvakrát; a 50 g dostupných sacharidů ze sušenek obsahujících 0 a 2,5 g spiruliny, testovaných jednou při různých návštěvách, spolu s 250 ml vody.
Mezi návštěvami byla promývací perioda nejméně dva dny.
Vzorky glykémie z kapilární krve a inzulinu ve slinách z prstu byly odebrány 0, 15, 30, 45, 60, 90 a 120 minut po jídle.
První vzorek glukózy a inzulinu ve slinách byl odebrán přesně 15 minut po prvním kousnutí jídla nebo pití.
|
Třináct zdravých účastníků (muži: 4, ženy: 9) po 10-14 hodinách hladovění zkonzumovalo 50 g dostupných sacharidů z D-glukózy v různých návštěvách jako referenční jídlo, testováno dvakrát; a 50 g dostupných sacharidů z bílého chleba, testováno dvakrát; a 50 g dostupných sacharidů ze sušenek obsahujících 0 a 2,5 g spiruliny, testovaných jednou při různých návštěvách, spolu s 250 ml vody.
Mezi návštěvami byla promývací perioda nejméně dva dny.
Vzorky glykémie z kapilární krve a inzulinu ve slinách z prstu byly odebrány 0, 15, 30, 45, 60, 90 a 120 minut po jídle.
První vzorek glukózy a inzulinu ve slinách byl odebrán přesně 15 minut po prvním kousnutí jídla nebo pití.
Třináct zdravých účastníků (muži: 4, ženy: 9) po 10-14 hodinách hladovění zkonzumovalo 50 g dostupných sacharidů z D-glukózy v různých návštěvách jako referenční jídlo, testováno dvakrát; a 50 g dostupných sacharidů z bílého chleba, testováno dvakrát; a 50 g dostupných sacharidů ze sušenek obsahujících 0 a 2,5 g spiruliny, testovaných jednou při různých návštěvách, spolu s 250 ml vody.
Mezi návštěvami byla promývací perioda nejméně dva dny.
Vzorky glykémie z kapilární krve a inzulinu ve slinách z prstu byly odebrány 0, 15, 30, 45, 60, 90 a 120 minut po jídle.
První vzorek glukózy a inzulinu ve slinách byl odebrán přesně 15 minut po prvním kousnutí jídla nebo pití.
Třináct zdravých účastníků (muži: 4, ženy: 9) po 10-14 hodinách hladovění zkonzumovalo 50 g dostupných sacharidů z D-glukózy v různých návštěvách jako referenční jídlo, testováno dvakrát; a 50 g dostupných sacharidů z bílého chleba, testováno dvakrát; a 50 g dostupných sacharidů ze sušenek obsahujících 0 a 2,5 g spiruliny, testovaných jednou při různých návštěvách, spolu s 250 ml vody.
Mezi návštěvami byla promývací perioda nejméně dva dny.
Vzorky glykémie z kapilární krve a inzulinu ve slinách z prstu byly odebrány 0, 15, 30, 45, 60, 90 a 120 minut po jídle.
První vzorek glukózy a inzulinu ve slinách byl odebrán přesně 15 minut po prvním kousnutí jídla nebo pití.
TTřináct zdravých účastníků (muži: 4, ženy: 9) po 10-14 hodinách hladovění zkonzumovalo 50 g dostupných sacharidů z D-glukózy při různých návštěvách jako referenční jídlo, testováno dvakrát; a 50 g dostupných sacharidů z bílého chleba, testováno dvakrát; a 50 g dostupných sacharidů ze sušenek obsahujících 0 a 2,5 g spiruliny, testovaných jednou při různých návštěvách, spolu s 250 ml vody.
Mezi návštěvami byla promývací perioda nejméně dva dny.
Vzorky glykémie z kapilární krve a inzulinu ve slinách z prstu byly odebrány 0, 15, 30, 45, 60, 90 a 120 minut po jídle.
První vzorek glukózy a inzulinu ve slinách byl odebrán přesně 15 minut po prvním kousnutí jídla nebo pití.
|
|
Experimentální: Sušenka obsahující 2,5 g spiruliny
Třináct zdravých účastníků (muži: 4, ženy: 9) po 10-14 hodinách hladovění zkonzumovalo 50 g dostupných sacharidů z D-glukózy v různých návštěvách jako referenční jídlo, testováno dvakrát; a 50 g dostupných sacharidů z bílého chleba, testováno dvakrát; a 50 g dostupných sacharidů ze sušenek obsahujících 0 a 2,5 g spiruliny, testovaných jednou při různých návštěvách, spolu s 250 ml vody.
Mezi návštěvami byla promývací perioda nejméně dva dny.
Vzorky glykémie z kapilární krve a inzulinu ve slinách z prstu byly odebrány 0, 15, 30, 45, 60, 90 a 120 minut po jídle.
První vzorek glukózy a inzulinu ve slinách byl odebrán přesně 15 minut po prvním kousnutí jídla nebo pití.
|
Třináct zdravých účastníků (muži: 4, ženy: 9) po 10-14 hodinách hladovění zkonzumovalo 50 g dostupných sacharidů z D-glukózy v různých návštěvách jako referenční jídlo, testováno dvakrát; a 50 g dostupných sacharidů z bílého chleba, testováno dvakrát; a 50 g dostupných sacharidů ze sušenek obsahujících 0 a 2,5 g spiruliny, testovaných jednou při různých návštěvách, spolu s 250 ml vody.
Mezi návštěvami byla promývací perioda nejméně dva dny.
Vzorky glykémie z kapilární krve a inzulinu ve slinách z prstu byly odebrány 0, 15, 30, 45, 60, 90 a 120 minut po jídle.
První vzorek glukózy a inzulinu ve slinách byl odebrán přesně 15 minut po prvním kousnutí jídla nebo pití.
Třináct zdravých účastníků (muži: 4, ženy: 9) po 10-14 hodinách hladovění zkonzumovalo 50 g dostupných sacharidů z D-glukózy v různých návštěvách jako referenční jídlo, testováno dvakrát; a 50 g dostupných sacharidů z bílého chleba, testováno dvakrát; a 50 g dostupných sacharidů ze sušenek obsahujících 0 a 2,5 g spiruliny, testovaných jednou při různých návštěvách, spolu s 250 ml vody.
Mezi návštěvami byla promývací perioda nejméně dva dny.
Vzorky glykémie z kapilární krve a inzulinu ve slinách z prstu byly odebrány 0, 15, 30, 45, 60, 90 a 120 minut po jídle.
První vzorek glukózy a inzulinu ve slinách byl odebrán přesně 15 minut po prvním kousnutí jídla nebo pití.
Třináct zdravých účastníků (muži: 4, ženy: 9) po 10-14 hodinách hladovění zkonzumovalo 50 g dostupných sacharidů z D-glukózy v různých návštěvách jako referenční jídlo, testováno dvakrát; a 50 g dostupných sacharidů z bílého chleba, testováno dvakrát; a 50 g dostupných sacharidů ze sušenek obsahujících 0 a 2,5 g spiruliny, testovaných jednou při různých návštěvách, spolu s 250 ml vody.
Mezi návštěvami byla promývací perioda nejméně dva dny.
Vzorky glykémie z kapilární krve a inzulinu ve slinách z prstu byly odebrány 0, 15, 30, 45, 60, 90 a 120 minut po jídle.
První vzorek glukózy a inzulinu ve slinách byl odebrán přesně 15 minut po prvním kousnutí jídla nebo pití.
TTřináct zdravých účastníků (muži: 4, ženy: 9) po 10-14 hodinách hladovění zkonzumovalo 50 g dostupných sacharidů z D-glukózy při různých návštěvách jako referenční jídlo, testováno dvakrát; a 50 g dostupných sacharidů z bílého chleba, testováno dvakrát; a 50 g dostupných sacharidů ze sušenek obsahujících 0 a 2,5 g spiruliny, testovaných jednou při různých návštěvách, spolu s 250 ml vody.
Mezi návštěvami byla promývací perioda nejméně dva dny.
Vzorky glykémie z kapilární krve a inzulinu ve slinách z prstu byly odebrány 0, 15, 30, 45, 60, 90 a 120 minut po jídle.
První vzorek glukózy a inzulinu ve slinách byl odebrán přesně 15 minut po prvním kousnutí jídla nebo pití.
|
Co je měření studie?
Primární výstupní opatření
Primární výstupní opatření
Měření výsledku |
Popis opatření |
Časové okno |
|---|---|---|
|
Reakce glukózy v kapilární krvi
Časové okno: 2 hodiny
|
Klinicky užitečná změna hladiny glukózy v krvi, definovaná jako obnovení hladiny glukózy v normálních mezích během 2hodinového glukózového tolerančního testu
|
2 hodiny
|
Sekundární výstupní opatření
Sekundární výstupní opatření
Měření výsledku |
Popis opatření |
Časové okno |
|---|---|---|
|
Reakce na inzulín ve slinách
Časové okno: 2 hodiny
|
Klinicky užitečná změna inzulinu ve slinách, definovaná jako obnovení inzulinu v normálních mezích během 2hodinového glukózového tolerančního testu
|
2 hodiny
|
Další výstupní opatření
Další výstupní opatření
Měření výsledku |
Popis opatření |
Časové okno |
|---|---|---|
|
Subjektivní hodnocení chuti k jídlu
Časové okno: 2 hodiny
|
Užitečná změna subjektivní chuti k jídlu pomocí vizuálních analogových škál se skóre 0 až 10 (ve formě brožury, jedna stupnice na stránku) na začátku, 15, 30, 45, 60, 90 a 120 minut.
Minimální nebo maximální skóre bude hodnoceno, pokud je lepší nebo horší v závislosti na proměnné chuti k jídlu, např.
hlad, sytost, chuť k jídlu atd
|
2 hodiny
|
|
Krevní tlak
Časové okno: 2 hodiny
|
Užitečná změna systolického a diastolického krevního tlaku před a 2 hodiny po konzumaci sušenek
|
2 hodiny
|
Spolupracovníci a vyšetřovatelé
Sponzor
Sponzor
Termíny studijních záznamů
Hlavní termíny studia
Začátek studia (Aktuální)
Začátek studia
Primární dokončení (Aktuální)
Primární dokončení
Dokončení studie (Aktuální)
Dokončení studie
Termíny zápisu do studia
První předloženo
První předloženo
První předloženo, které splnilo kritéria kontroly kvality
První předloženo, které splnilo kritéria kontroly kvality
První zveřejněno (Aktuální)
První zveřejněno
Aktualizace studijních záznamů
Poslední zveřejněná aktualizace (Aktuální)
Poslední zveřejněná aktualizace
Odeslaná poslední aktualizace, která splnila kritéria kontroly kvality
Odeslaná poslední aktualizace, která splnila kritéria kontroly kvality
Naposledy ověřeno
Naposledy ověřeno
Více informací
Termíny související s touto studií
Další relevantní podmínky MeSH
Další identifikační čísla studie
Další identifikační čísla studie
- HRBD 50 12/10/2021
Plán pro data jednotlivých účastníků (IPD)
Plánujete sdílet data jednotlivých účastníků (IPD)?
Informace o lécích a zařízeních, studijní dokumenty
Studuje lékový produkt regulovaný americkým FDA
Studuje produkt zařízení regulovaný americkým úřadem FDA
Tyto informace byly beze změn načteny přímo z webu clinicaltrials.gov. Máte-li jakékoli požadavky na změnu, odstranění nebo aktualizaci podrobností studie, kontaktujte prosím register@clinicaltrials.gov. Jakmile bude změna implementována na clinicaltrials.gov, bude automaticky aktualizována i na našem webu .