Akutte virkninger af cookies indeholdende 2,5 g Spirulina på postprandiale glykæmiske og insulinresponser
Akutte virkninger af cookies indeholdende 2,5 g Spirulina på postprandiale glykæmiske og insulinresponser: et randomiseret klinisk forsøg med raske mennesker
Studieoversigt
Status
Status
Betingelser
Betingelser
Intervention / Behandling
Intervention / Behandling
Detaljeret beskrivelse
Undersøgelsestype
Undersøgelsestype
Tilmelding (Faktiske)
Tilmelding
Fase
Fase
- Ikke anvendelig
Kontakter og lokationer
Studiesteder
-
-
-
Athens, Grækenland, 11855
- Agricultural University of Athens
-
-
Deltagelseskriterier
Berettigelseskriterier
Berettigelseskriterier
Aldre berettiget til at studere
Tager imod sunde frivillige
Køn, der er berettiget til at studere
Beskrivelse
Inklusionskriterier:
- sund og rask
- Ikkeryger
- mænd og kvinder
- kropsmasseindeks mellem 18 og 24,9 kg/m2
Ekskluderingskriterier:
- alvorlig kronisk sygdom (f. kardiovaskulære sygdomme, diabetes mellitus, nyre- eller leversygdomme, endrokrine tilstande)
- gastrointestinale sygdomme
- graviditet
- amning
- konkurrencesport
- alkohol misbrug
- stofafhængighed
Studieplan
Hvordan er undersøgelsen tilrettelagt?
Design detaljer
- Primært formål: Andet
- Tildeling: Randomiseret
- Interventionel model: Crossover opgave
- Maskning: Dobbelt
Antal våben
Våben og indgreb
Deltagergruppe / ArmDeltagergruppe / Arm |
Intervention / BehandlingIntervention / Behandling |
|---|---|
|
Eksperimentel: Glukose som referencefødevare
Tretten raske deltagere (mænd: 4, kvinder: 9) efter 10-14 timers faste indtog 50 g tilgængelige kulhydrater fra D-glukose, i forskellige besøg som referenceføde, testet to gange; og 50 g tilgængelige kulhydrater fra hvidt brød, testet to gange; og 50 g tilgængelige kulhydrater fra småkager indeholdende 0 og 2,5 g spirulina, testet én gang, ved forskellige besøg, sammen med 250 ml vand.
Der var en udvaskningsperiode på mindst to dage mellem besøgene.
Kapillærblodglucose- og spytinsulinprøver blev taget 0, 15, 30, 45, 60, 90 og 120 minutter efter måltid.
Den første glukose- og spytinsulinprøve blev taget nøjagtigt 15 minutter efter den første bid mad eller drikke.
|
Tretten raske deltagere (mænd: 4, kvinder: 9) efter 10-14 timers faste indtog 50 g tilgængelige kulhydrater fra D-glukose, i forskellige besøg som referenceføde, testet to gange; og 50 g tilgængelige kulhydrater fra hvidt brød, testet to gange; og 50 g tilgængelige kulhydrater fra småkager indeholdende 0 og 2,5 g spirulina, testet én gang, ved forskellige besøg, sammen med 250 ml vand.
Der var en udvaskningsperiode på mindst to dage mellem besøgene.
Kapillærblodglucose- og spytinsulinprøver blev taget 0, 15, 30, 45, 60, 90 og 120 minutter efter måltid.
Den første glukose- og spytinsulinprøve blev taget nøjagtigt 15 minutter efter den første bid mad eller drikke.
Tretten raske deltagere (mænd: 4, kvinder: 9) efter 10-14 timers faste indtog 50 g tilgængelige kulhydrater fra D-glukose, i forskellige besøg som referenceføde, testet to gange; og 50 g tilgængelige kulhydrater fra hvidt brød, testet to gange; og 50 g tilgængelige kulhydrater fra småkager indeholdende 0 og 2,5 g spirulina, testet én gang, ved forskellige besøg, sammen med 250 ml vand.
Der var en udvaskningsperiode på mindst to dage mellem besøgene.
Kapillærblodglucose- og spytinsulinprøver blev taget 0, 15, 30, 45, 60, 90 og 120 minutter efter måltid.
Den første glukose- og spytinsulinprøve blev taget nøjagtigt 15 minutter efter den første bid mad eller drikke.
Tretten raske deltagere (mænd: 4, kvinder: 9) efter 10-14 timers faste indtog 50 g tilgængelige kulhydrater fra D-glukose, i forskellige besøg som referenceføde, testet to gange; og 50 g tilgængelige kulhydrater fra hvidt brød, testet to gange; og 50 g tilgængelige kulhydrater fra småkager indeholdende 0 og 2,5 g spirulina, testet én gang, ved forskellige besøg, sammen med 250 ml vand.
Der var en udvaskningsperiode på mindst to dage mellem besøgene.
Kapillærblodglucose- og spytinsulinprøver blev taget 0, 15, 30, 45, 60, 90 og 120 minutter efter måltid.
Den første glukose- og spytinsulinprøve blev taget nøjagtigt 15 minutter efter den første bid mad eller drikke.
TTretten raske deltagere (mænd: 4, kvinder: 9) efter 10-14 timers faste indtog 50 g tilgængelige kulhydrater fra D-glukose ved forskellige besøg som referenceføde, testet to gange; og 50 g tilgængelige kulhydrater fra hvidt brød, testet to gange; og 50 g tilgængelige kulhydrater fra småkager indeholdende 0 og 2,5 g spirulina, testet én gang, ved forskellige besøg, sammen med 250 ml vand.
Der var en udvaskningsperiode på mindst to dage mellem besøgene.
Kapillærblodglucose- og spytinsulinprøver blev taget 0, 15, 30, 45, 60, 90 og 120 minutter efter måltid.
Den første glukose- og spytinsulinprøve blev taget nøjagtigt 15 minutter efter den første bid mad eller drikke.
|
|
Eksperimentel: Hvidt brød
Tretten raske deltagere (mænd: 4, kvinder: 9) efter 10-14 timers faste indtog 50 g tilgængelige kulhydrater fra D-glukose, i forskellige besøg som referenceføde, testet to gange; og 50 g tilgængelige kulhydrater fra hvidt brød, testet to gange; og 50 g tilgængelige kulhydrater fra småkager indeholdende 0 og 2,5 g spirulina, testet én gang, ved forskellige besøg, sammen med 250 ml vand.
Der var en udvaskningsperiode på mindst to dage mellem besøgene.
Kapillærblodglucose- og spytinsulinprøver blev taget 0, 15, 30, 45, 60, 90 og 120 minutter efter måltid.
Den første glukose- og spytinsulinprøve blev taget nøjagtigt 15 minutter efter den første bid mad eller drikke.
|
Tretten raske deltagere (mænd: 4, kvinder: 9) efter 10-14 timers faste indtog 50 g tilgængelige kulhydrater fra D-glukose, i forskellige besøg som referenceføde, testet to gange; og 50 g tilgængelige kulhydrater fra hvidt brød, testet to gange; og 50 g tilgængelige kulhydrater fra småkager indeholdende 0 og 2,5 g spirulina, testet én gang, ved forskellige besøg, sammen med 250 ml vand.
Der var en udvaskningsperiode på mindst to dage mellem besøgene.
Kapillærblodglucose- og spytinsulinprøver blev taget 0, 15, 30, 45, 60, 90 og 120 minutter efter måltid.
Den første glukose- og spytinsulinprøve blev taget nøjagtigt 15 minutter efter den første bid mad eller drikke.
Tretten raske deltagere (mænd: 4, kvinder: 9) efter 10-14 timers faste indtog 50 g tilgængelige kulhydrater fra D-glukose, i forskellige besøg som referenceføde, testet to gange; og 50 g tilgængelige kulhydrater fra hvidt brød, testet to gange; og 50 g tilgængelige kulhydrater fra småkager indeholdende 0 og 2,5 g spirulina, testet én gang, ved forskellige besøg, sammen med 250 ml vand.
Der var en udvaskningsperiode på mindst to dage mellem besøgene.
Kapillærblodglucose- og spytinsulinprøver blev taget 0, 15, 30, 45, 60, 90 og 120 minutter efter måltid.
Den første glukose- og spytinsulinprøve blev taget nøjagtigt 15 minutter efter den første bid mad eller drikke.
Tretten raske deltagere (mænd: 4, kvinder: 9) efter 10-14 timers faste indtog 50 g tilgængelige kulhydrater fra D-glukose, i forskellige besøg som referenceføde, testet to gange; og 50 g tilgængelige kulhydrater fra hvidt brød, testet to gange; og 50 g tilgængelige kulhydrater fra småkager indeholdende 0 og 2,5 g spirulina, testet én gang, ved forskellige besøg, sammen med 250 ml vand.
Der var en udvaskningsperiode på mindst to dage mellem besøgene.
Kapillærblodglucose- og spytinsulinprøver blev taget 0, 15, 30, 45, 60, 90 og 120 minutter efter måltid.
Den første glukose- og spytinsulinprøve blev taget nøjagtigt 15 minutter efter den første bid mad eller drikke.
TTretten raske deltagere (mænd: 4, kvinder: 9) efter 10-14 timers faste indtog 50 g tilgængelige kulhydrater fra D-glukose ved forskellige besøg som referenceføde, testet to gange; og 50 g tilgængelige kulhydrater fra hvidt brød, testet to gange; og 50 g tilgængelige kulhydrater fra småkager indeholdende 0 og 2,5 g spirulina, testet én gang, ved forskellige besøg, sammen med 250 ml vand.
Der var en udvaskningsperiode på mindst to dage mellem besøgene.
Kapillærblodglucose- og spytinsulinprøver blev taget 0, 15, 30, 45, 60, 90 og 120 minutter efter måltid.
Den første glukose- og spytinsulinprøve blev taget nøjagtigt 15 minutter efter den første bid mad eller drikke.
|
|
Eksperimentel: Cookie indeholdende 0 g spirulina
Tretten raske deltagere (mænd: 4, kvinder: 9) efter 10-14 timers faste indtog 50 g tilgængelige kulhydrater fra D-glukose, i forskellige besøg som referenceføde, testet to gange; og 50 g tilgængelige kulhydrater fra hvidt brød, testet to gange; og 50 g tilgængelige kulhydrater fra småkager indeholdende 0 og 2,5 g spirulina, testet én gang, ved forskellige besøg, sammen med 250 ml vand.
Der var en udvaskningsperiode på mindst to dage mellem besøgene.
Kapillærblodglucose- og spytinsulinprøver blev taget 0, 15, 30, 45, 60, 90 og 120 minutter efter måltid.
Den første glukose- og spytinsulinprøve blev taget nøjagtigt 15 minutter efter den første bid mad eller drikke.
|
Tretten raske deltagere (mænd: 4, kvinder: 9) efter 10-14 timers faste indtog 50 g tilgængelige kulhydrater fra D-glukose, i forskellige besøg som referenceføde, testet to gange; og 50 g tilgængelige kulhydrater fra hvidt brød, testet to gange; og 50 g tilgængelige kulhydrater fra småkager indeholdende 0 og 2,5 g spirulina, testet én gang, ved forskellige besøg, sammen med 250 ml vand.
Der var en udvaskningsperiode på mindst to dage mellem besøgene.
Kapillærblodglucose- og spytinsulinprøver blev taget 0, 15, 30, 45, 60, 90 og 120 minutter efter måltid.
Den første glukose- og spytinsulinprøve blev taget nøjagtigt 15 minutter efter den første bid mad eller drikke.
Tretten raske deltagere (mænd: 4, kvinder: 9) efter 10-14 timers faste indtog 50 g tilgængelige kulhydrater fra D-glukose, i forskellige besøg som referenceføde, testet to gange; og 50 g tilgængelige kulhydrater fra hvidt brød, testet to gange; og 50 g tilgængelige kulhydrater fra småkager indeholdende 0 og 2,5 g spirulina, testet én gang, ved forskellige besøg, sammen med 250 ml vand.
Der var en udvaskningsperiode på mindst to dage mellem besøgene.
Kapillærblodglucose- og spytinsulinprøver blev taget 0, 15, 30, 45, 60, 90 og 120 minutter efter måltid.
Den første glukose- og spytinsulinprøve blev taget nøjagtigt 15 minutter efter den første bid mad eller drikke.
Tretten raske deltagere (mænd: 4, kvinder: 9) efter 10-14 timers faste indtog 50 g tilgængelige kulhydrater fra D-glukose, i forskellige besøg som referenceføde, testet to gange; og 50 g tilgængelige kulhydrater fra hvidt brød, testet to gange; og 50 g tilgængelige kulhydrater fra småkager indeholdende 0 og 2,5 g spirulina, testet én gang, ved forskellige besøg, sammen med 250 ml vand.
Der var en udvaskningsperiode på mindst to dage mellem besøgene.
Kapillærblodglucose- og spytinsulinprøver blev taget 0, 15, 30, 45, 60, 90 og 120 minutter efter måltid.
Den første glukose- og spytinsulinprøve blev taget nøjagtigt 15 minutter efter den første bid mad eller drikke.
TTretten raske deltagere (mænd: 4, kvinder: 9) efter 10-14 timers faste indtog 50 g tilgængelige kulhydrater fra D-glukose ved forskellige besøg som referenceføde, testet to gange; og 50 g tilgængelige kulhydrater fra hvidt brød, testet to gange; og 50 g tilgængelige kulhydrater fra småkager indeholdende 0 og 2,5 g spirulina, testet én gang, ved forskellige besøg, sammen med 250 ml vand.
Der var en udvaskningsperiode på mindst to dage mellem besøgene.
Kapillærblodglucose- og spytinsulinprøver blev taget 0, 15, 30, 45, 60, 90 og 120 minutter efter måltid.
Den første glukose- og spytinsulinprøve blev taget nøjagtigt 15 minutter efter den første bid mad eller drikke.
|
|
Eksperimentel: Cookie indeholdende 2,5 g spirulina
Tretten raske deltagere (mænd: 4, kvinder: 9) efter 10-14 timers faste indtog 50 g tilgængelige kulhydrater fra D-glukose, i forskellige besøg som referenceføde, testet to gange; og 50 g tilgængelige kulhydrater fra hvidt brød, testet to gange; og 50 g tilgængelige kulhydrater fra småkager indeholdende 0 og 2,5 g spirulina, testet én gang, ved forskellige besøg, sammen med 250 ml vand.
Der var en udvaskningsperiode på mindst to dage mellem besøgene.
Kapillærblodglucose- og spytinsulinprøver blev taget 0, 15, 30, 45, 60, 90 og 120 minutter efter måltid.
Den første glukose- og spytinsulinprøve blev taget nøjagtigt 15 minutter efter den første bid mad eller drikke.
|
Tretten raske deltagere (mænd: 4, kvinder: 9) efter 10-14 timers faste indtog 50 g tilgængelige kulhydrater fra D-glukose, i forskellige besøg som referenceføde, testet to gange; og 50 g tilgængelige kulhydrater fra hvidt brød, testet to gange; og 50 g tilgængelige kulhydrater fra småkager indeholdende 0 og 2,5 g spirulina, testet én gang, ved forskellige besøg, sammen med 250 ml vand.
Der var en udvaskningsperiode på mindst to dage mellem besøgene.
Kapillærblodglucose- og spytinsulinprøver blev taget 0, 15, 30, 45, 60, 90 og 120 minutter efter måltid.
Den første glukose- og spytinsulinprøve blev taget nøjagtigt 15 minutter efter den første bid mad eller drikke.
Tretten raske deltagere (mænd: 4, kvinder: 9) efter 10-14 timers faste indtog 50 g tilgængelige kulhydrater fra D-glukose, i forskellige besøg som referenceføde, testet to gange; og 50 g tilgængelige kulhydrater fra hvidt brød, testet to gange; og 50 g tilgængelige kulhydrater fra småkager indeholdende 0 og 2,5 g spirulina, testet én gang, ved forskellige besøg, sammen med 250 ml vand.
Der var en udvaskningsperiode på mindst to dage mellem besøgene.
Kapillærblodglucose- og spytinsulinprøver blev taget 0, 15, 30, 45, 60, 90 og 120 minutter efter måltid.
Den første glukose- og spytinsulinprøve blev taget nøjagtigt 15 minutter efter den første bid mad eller drikke.
Tretten raske deltagere (mænd: 4, kvinder: 9) efter 10-14 timers faste indtog 50 g tilgængelige kulhydrater fra D-glukose, i forskellige besøg som referenceføde, testet to gange; og 50 g tilgængelige kulhydrater fra hvidt brød, testet to gange; og 50 g tilgængelige kulhydrater fra småkager indeholdende 0 og 2,5 g spirulina, testet én gang, ved forskellige besøg, sammen med 250 ml vand.
Der var en udvaskningsperiode på mindst to dage mellem besøgene.
Kapillærblodglucose- og spytinsulinprøver blev taget 0, 15, 30, 45, 60, 90 og 120 minutter efter måltid.
Den første glukose- og spytinsulinprøve blev taget nøjagtigt 15 minutter efter den første bid mad eller drikke.
TTretten raske deltagere (mænd: 4, kvinder: 9) efter 10-14 timers faste indtog 50 g tilgængelige kulhydrater fra D-glukose ved forskellige besøg som referenceføde, testet to gange; og 50 g tilgængelige kulhydrater fra hvidt brød, testet to gange; og 50 g tilgængelige kulhydrater fra småkager indeholdende 0 og 2,5 g spirulina, testet én gang, ved forskellige besøg, sammen med 250 ml vand.
Der var en udvaskningsperiode på mindst to dage mellem besøgene.
Kapillærblodglucose- og spytinsulinprøver blev taget 0, 15, 30, 45, 60, 90 og 120 minutter efter måltid.
Den første glukose- og spytinsulinprøve blev taget nøjagtigt 15 minutter efter den første bid mad eller drikke.
|
Hvad måler undersøgelsen?
Primære resultatmål
Primære resultatmål
Resultatmål |
Foranstaltningsbeskrivelse |
Tidsramme |
|---|---|---|
|
Kapillære blodsukkerreaktioner
Tidsramme: 2 timer
|
Klinisk nyttig ændring i blodsukker, defineret som genoprettelse af glucose inden for normale grænser under 2 timers glucosetolerancetest
|
2 timer
|
Sekundære resultatmål
Sekundære resultatmål
Resultatmål |
Foranstaltningsbeskrivelse |
Tidsramme |
|---|---|---|
|
Spyt insulinreaktioner
Tidsramme: 2 timer
|
Klinisk nyttig ændring i spytinsulin, defineret som genoprettelse af insulin inden for normale grænser under 2-timers glucosetolerancetest
|
2 timer
|
Andre resultatmål
Andre resultatmål
Resultatmål |
Foranstaltningsbeskrivelse |
Tidsramme |
|---|---|---|
|
Subjektive appetitvurderinger
Tidsramme: 2 timer
|
Nyttig ændring i subjektiv appetit ved hjælp af visuelle analoge skalaer med en score fra 0 til 10 (givet i form af hæfte, én skala pr. side) ved baseline, 15, 30, 45, 60, 90 og 120 min.
Minimum eller maksimum score vil blive evalueret, om det er bedre eller dårligere afhængig af appetitvariablen f.eks.
sult, mæthed, lyst til at spise mm
|
2 timer
|
|
Blodtryk
Tidsramme: 2 timer
|
Nyttig ændring i systolisk og diastolisk blodtryk før og 2 timer efter indtagelse af småkageprodukterne
|
2 timer
|
Samarbejdspartnere og efterforskere
Sponsor
Sponsor
Datoer for undersøgelser
Studer store datoer
Studiestart (Faktiske)
Studiestart
Primær færdiggørelse (Faktiske)
Primær færdiggørelse
Studieafslutning (Faktiske)
Studieafslutning
Datoer for studieregistrering
Først indsendt
Først indsendt
Først indsendt, der opfyldte QC-kriterier
Først indsendt, der opfyldte QC-kriterier
Først opslået (Faktiske)
Først opslået
Opdateringer af undersøgelsesjournaler
Sidste opdatering sendt (Faktiske)
Sidste opdatering sendt
Sidste opdatering indsendt, der opfyldte kvalitetskontrolkriterier
Sidste opdatering indsendt, der opfyldte kvalitetskontrolkriterier
Sidst verificeret
Sidst verificeret
Mere information
Begreber relateret til denne undersøgelse
Yderligere relevante MeSH-vilkår
Andre undersøgelses-id-numre
Andre undersøgelses-id-numre
- HRBD 50 12/10/2021
Plan for individuelle deltagerdata (IPD)
Planlægger du at dele individuelle deltagerdata (IPD)?
Lægemiddel- og udstyrsoplysninger, undersøgelsesdokumenter
Studerer et amerikansk FDA-reguleret lægemiddelprodukt
Studerer et amerikansk FDA-reguleret enhedsprodukt
Disse oplysninger blev hentet direkte fra webstedet clinicaltrials.gov uden ændringer. Hvis du har nogen anmodninger om at ændre, fjerne eller opdatere dine undersøgelsesoplysninger, bedes du kontakte register@clinicaltrials.gov. Så snart en ændring er implementeret på clinicaltrials.gov, vil denne også blive opdateret automatisk på vores hjemmeside .