Účinky doplňování omega-3 na výkon cvičení, složení těla a stav chuti k jídlu u ženských atletů (RCT)

Sportovec je definován jako jednotlivec, ať už amatérský nebo profesionál, který absolvuje pravidelné cvičení a účastní se oficiálních sportovních soutěží, ať už mladých nebo dospělých (1). Volejbal je složitý týmový sport s průměrnou dobou trvání zápasu 60-90 minut, což ukládá různé fyzikální a kognitivní požadavky (2). Volejbal je sport, který vyžaduje výbušnou sílu, vytrvalost a rychlost. Volejbalové sportovci používají své fyzické kapacity, jako je skákání, rychlé změny směru a zaostření, na maximum. Výzkum ukazuje, že volejbalové hráči trénují tři až pět dní v týdnu a účastní se zvláštních cvičení, aby zvýšili svou svalovou vytrvalost a kondici (3). Volejbal, otevřený sport dovedností, vyžaduje pohyby motoru charakterizované účinným vizuálním vyhledáváním a předvídáním akcí v dynamickém a složitém prostředí (4). Zvýšená schopnost pro očekávání akcí je úzce spojena se schopností efektivně „číst hru“ a mít vynikající herní inteligenci (5), což je předpoklad pro úspěšné použití technik a taktik (4). V důsledku toho jsou fyzickým výkonem, včetně vertikálního skoku, agility na krátkou vzdálenost a špičkání, jakož i perceptuální kognitivní výkon, klíčovými determinanty volejbalového výkonu (6). Únava je běžná ve sportu, zejména u vysoce intenzivních dlouhodobých činností, jako je volejbal (7). Komplexní porozumění tomu, jak únava ovlivňuje očekávání akcí a fyzický výkon, je zásadní pro vývoj účinných strategií školení pro hráče volejbalu nejvyšší úrovně (8).

Ženské atlety mohou mít různé hormonální struktury, tréninkové reakce a procesy zotavení svalů. V této souvislosti se předpokládá, že zotavení svalů je u atletů pomalejší a že mohou čelit vyššímu riziku zánětu. Uvádí se, že míra zranění předního zkříženého vazu je u žen čtyřikrát až osmkrát vyšší než u mužů (9). Předpokládá se, že hráči volejbalu potřebují další podporu, aby se zabránilo poškození svalů během jejich týdenního tréninku a zápasových období, zejména během intenzivních tréninkových období (8).

Omega-3 polynenasycené mastné kyseliny (PUFA) nelze vyrobit lidským tělem, takže je důležité je dostat prostřednictvím stravy nebo doplňků. Existují tři hlavní omega-3 mastné kyseliny: kyselina alfa-linolenová (ALA, 18: 3 N-3), Eicosapentaenová kyselina (EPA, 20: 5 N-3) a kyselina docosahexaenová (DHA, 22: 6 N-3). ALA se nachází v rostlinných zdrojích, jako jsou lněná semínka, semena chia a vlašských ořechů, zatímco EPA a DHA se primárně vyskytují v mořských plodech a mastných rybách, jako je losos, tuňák a makrela (10). Výhody omega-3 mastných kyselin jsou rozsáhlé. Předpokládá se, že Omega-3 mají protizánětlivé a anti-trombotické vlastnosti, nižší plazmatické triglyceridy a lipoprotein cholesterolu s nízkou hustotou, zlepšují vazomotorické a endoteliální funkci a inhibují růstové faktory buněk (11). Studie potvrdily, že doplňky omega-3 posilují paměť, snižují příznaky deprese, zabraňují kognitivnímu poklesu souvisejícím s věkem a jsou účinné při léčbě deprese (10,12,13).

U sportovců jsou omega-3 mastné kyseliny zvláště pozoruhodné pro jejich vlastnosti, jako je zrychlení oprava a regenerace svalů, snižování zánětu po cvičení a zvyšování vytrvalosti. Nedávno bylo přijato, že Omega-3 může v těchto procesech hrát roli, nejen proti zánětu vyvolaným cvičením, ale také zlepšováním zdraví a využití svalu a využití energie a může být použit jako ergogenní doplněk. Ukázalo se, že může přispět k rychlejšímu procesu zotavení u sportovců snížením zánětu po cvičení a poškození svalů a že může mít pozitivní účinky na vytrvalostní sportovce zvýšením syntézy svalových proteinů u sportovců (14). Ukázalo se, že pravidelný příjem omega-3 u sportovců snižuje hladiny zánětu, podporuje kardiovaskulární zdraví a má pozitivní účinky na obecné zdraví (15). Randomizovaná kontrolovaná studie ukázala, že omega-3 snižuje poškození svalů vyvolané cvičením u sportovců (16).

Přezkum ukázal, že použití Omega-3 u týmových sportovců má pozitivní účinky na výkon sportovců (17). Studie metaanalýzy uvádějí, že použití omega-3 u vytrvalostních sportovců snižuje zánět a markery poškození svalů (18) a bolest svalů po cvičení (19). Bylo řečeno, že doplňky omega-3 aplikované na sportovce obou pohlaví jsou prospěšné pro přizpůsobení kosterního svalstva a vyrovnání těla (20). Bylo dospělo k závěru, že doplňky omega-3 aplikované na profesionální ragbyové sportovce pomáhají snižovat bolest svalů a lépe zachovávat výbušnou sílu (21). Bylo řečeno, že doplňky mastných kyselin omega-3, které poskytují sportovci mužů, nemají významný vliv na zlepšení poškození svalů (22). Bylo hlášeno, že omega-3 obohacené doplňky kuřecích vajec pro mužské sportovce snižují oxidační stres a mají pozitivní účinky proti fyzickému stresu (23). Studie atletů jsou ve vědecké literatuře poměrně omezené. Randomizovaná kontrolovaná studie provedená u atletů naznačila, že doplňky omega-3 mohou být po tréninku účinné v procesu zotavení (24).

Účinky příjmu omega-3 na složení těla jsou stále nejasné, ale zdá se, že zvyšují syntézu svalů (25, 26) nebo omezují ztrátu svalů (27). Randomizovaná kontrolovaná studie ukázala, že suplementace omega-3 u sportovců má pozitivní účinky na zisk svalů a ztrátu tuku (28). V literatuře navíc neexistuje jasný standard týkající se poměrů EPA a DHA. Zatímco většina studií preferovala 60% poměrů EPA a 40% DHA, některé studie tyto poměry změnily podle fyziologických potřeb sportovců. Zejména je známo, že vysoké poměry EPA podporují účinky snižující zánět, zatímco DHA má neurologické přínosy. Většina studií provedených na atletech však nezkoumala účinky těchto proporcionálních rozdílů (29). To je považováno za důležitý nedostatek v literatuře.

Cílem této plánované studie je určit účinky suplementace omega-3 na výkon cvičení, složení těla a status chuti k jídlu u ženských volejbalových hráčů s jedním slepým, randomizovaným a placebem kontrolovaným designem.

Hypotézy:

H0A: Vzhledem k doplnění omega-3 nemá žádný vliv na výkon cvičení u sportovců ženských volejbalových týmů.

H1A: Vzhledem k doplnění omega-3 má vliv na výkon cvičení u sportovců ženských volejbalových týmů.

H0B: Vzhledem k doplnění omega-3 nemá žádný vliv na složení těla u sportovců ženských volejbalových týmů.

H1B: Vzhledem k doplnění omega-3 má vliv na složení těla u sportovců ženských volejbalových týmů.

H0C: Vzhledem k doplnění omega-3 nemá žádný vliv na chuť k jídlu u sportovců volejbalového týmu žen.

H1C: Vzhledem k doplnění omega-3 má vliv na chuť k jídlu u sportovců volejbalového týmu žen.