Zkoumání pulzních vln, vstupů do kanálů a potravinových atributů u zdravých jedinců s rozdílnou konstitucí

V tradiční čínské medicíně (TCM) jsou horké a studené vlastnosti potravinových složek hlavní součástí dietní terapie. "Osm principů" zahrnujících chlad/horko, nasycení/prázdnost, jin/jang a exteriér/vnitřek používají pro diagnostiku čínští lékaři. Z pohledu TCM lze všechny konstituce, nemoci, bylinnou medicínu a potraviny rozdělit do těchto dvou hlavních kategorií, tedy studené a horké. Dietoterapie proto tvrdí, že vlastnosti potravin by měly být použity v protikladu k našim konstitucím, abychom harmonizovali funkce orgánů a udrželi lidskou vitalitu. Za skutečný přínos dietní terapie je považováno znovunastolení harmonické rovnováhy mezi chladem a horkem nebo nasycením a prázdnotou v lidském těle.

Předchozí studie uváděly, že rychlost kapilárních červených krvinek (RBC) v mikrocirkulaci nehtových záhybů (NFM) subjektů s horkou konstitucí se významně zrychlila po užití horkého atributu zralého zázvorového čaje, což může být důsledkem zvýšené vagové aktivity vedoucí k dilataci arteriol. v těchto předmětech. Naproti tomu u subjektů s chladnou konstitucí se rychlost kapilárních červených krvinek výrazně zpomalila a teplota kůže se výrazně snížila po užití studené kokosové vody, což mohlo být vyvoláno aktivací sympatického nervu, která způsobila zúžení arteriol. V důsledku toho může být použití kapilární rychlosti červených krvinek NFM měřené laserovým Dopplerovým anemometrem slibným způsobem klasifikace atributů potravinových složek běžně používaných v dietní terapii čínské medicíny v souladu s různými osobními konstitucemi.

Proto bude hodnotným úkolem vytvořit moderní vědeckou metodologii k definování atributů složek potravin. Cílem tohoto projektu je prozkoumat vztah mezi atributy potravy a fyziologickými signály produkovanými u zdravých mladých jedinců s rozdílnou konstitucí. V prvním roce tohoto projektu výzkumníci začínají určovat pulsní vlny produkované u zdravých jedinců s různou konstitucí pomocí systému Smart Pulse Wave Health Evaluation System (S-PULSE). Poté budou vyšetřovatelé zkoumat vztah mezi atributy potravy, vstupy do kanálů a fyziologickými signály. Doufejme, že výsledky budou mít vliv na výkonnou integrační kapacitu v rámci kampusu National Taiwan University (NTU) k vybudování centra pro globální cloud TCM.