Onderzoek naar pulsgolven, kanaalingangen en voedselattributen bij gezonde proefpersonen met verschillende constituties

In de traditionele Chinese geneeskunde (TCM) vormen warme en koude kenmerken van voedselingrediënten een belangrijk onderdeel van dieettherapie. "Acht Principes" waaronder koud/warm, verzadiging/leegte, yin/yang en exterieur/interieur worden gebruikt voor diagnose door Chinese artsen. Vanuit het perspectief van TCG kunnen alle constituties, ziekten, kruidengeneesmiddelen en voedingsmiddelen worden onderverdeeld in deze twee hoofdcategorieën, d.w.z. koud en warm. Daarom beweert dieettherapie dat de eigenschappen van voedsel moeten worden gebruikt om onze constituties tegen te gaan om orgaanfuncties te harmoniseren en de menselijke vitaliteit te behouden. Het echte voordeel van dieettherapie wordt beschouwd als het herstel van een harmonieus evenwicht tussen koud en warm, of verzadiging en leegte, in het menselijk lichaam.

Eerdere studies meldden dat de snelheid van de capillaire rode bloedcellen (RBC) in de microcirculatie van de nagelplooi (NFM) van proefpersonen met een hete constitutie aanzienlijk versnelde na het innemen van de hete eigenschap gerijpte gemberthee, wat het resultaat zou kunnen zijn van verhoogde vagale activiteit die leidt tot arteriolenverwijding. bij deze onderwerpen. Bij proefpersonen met een koude constitutie nam de snelheid van de capillaire RBC daarentegen aanzienlijk af en nam de huidtemperatuur aanzienlijk af na het innemen van kokoswater met koude eigenschappen, wat mogelijk werd veroorzaakt door sympathische zenuwactivatie waardoor de arteriole vernauwde. Als gevolg hiervan kan het gebruik van capillaire RBC-snelheid van NFM, gemeten met een laser-Doppler-anemometer, een veelbelovende manier zijn om attributen te classificeren van voedselingrediënten die gewoonlijk worden gebruikt in de voedingstherapie van de Chinese geneeskunde in overeenstemming met verschillende persoonlijke constituties.

Dienovereenkomstig zal het de moeite waard zijn om een ​​moderne wetenschappelijke methodologie vast te stellen om de kenmerken van voedselingrediënten te definiëren. Het doel van dit project is het onderzoeken van de relatie tussen voedingsattributen en de fysiologische signalen geproduceerd bij gezonde jonge proefpersonen met verschillende constituties. In het eerste jaar van dit project beginnen onderzoekers met het bepalen van de polsgolven die worden geproduceerd bij gezonde proefpersonen met verschillende constituties door middel van een Smart Pulse Wave Health Evaluation System (S-PULSE). Vervolgens zullen onderzoekers de relatie onderzoeken tussen voedselattributen, kanaalingangen en de fysiologische signalen. Hopelijk zullen de resultaten een hefboomeffect hebben op de krachtige integratiecapaciteit binnen de campus van de National Taiwan University (NTU) om een ​​hub voor de wereldwijde TCM-cloud te bouwen.