Účinky suplementace tart cherry a aroniaberry na endoteliální funkci a kardiovaskulární opatření u zdravých starších dospělých: interakce s genotypem a proteomem

Kardiovaskulární onemocnění (CVD) jsou i nadále hlavní příčinou úmrtí a invalidity na celém světě. Kardiovaskulární onemocnění může souviset s věkem jak v počátku, tak v progresi. Proces stárnutí způsobuje selhání ochranných cévních mechanismů vedoucí k patofyziologickým změnám a zvýšenému riziku KVO. Strategie zdravého srdce, včetně konzumace stravy bohaté na ovoce a zeleninu, snižují riziko a předcházejí KVO. Přibývá experimentálních důkazů, že určité ovoce a bobule, včetně třešní a aroniaberry, mohou být kardioprotektivní díky svým antioxidačním a vazodilatačním vlastnostem a prospěšné modulaci imunitní funkce a zánětu. Existují však omezené studie na lidech, které tyto účinky zkoumaly. U starších dospělých zahrnuje vaskulární stárnutí především zvýšenou arteriální tuhost a endoteliální dysfunkci. Oxidační stres a zánět jsou také spojeny s procesem stárnutí. Proto bude tato studie zkoumat účinky suplementace tart cherry a aroniaberry na endoteliální funkci (průtokem zprostředkovaná dilatace brachiální arterie) a arteriální ztuhlost (kardio-kotníkový vaskulární index) jako indikátory kardiovaskulárního rizika a aterosklerózy. Tato měření také poskytují hodnocení arteriální struktury a funkce. Budou také zkoumány biomarkery endoteliální dysfunkce, zánětu, cévního poranění, oxidace, lipidů a také profily flavonoidů a fenolových kyselin. Důležité je, že role genetiky a jejích environmentálních interakcí jako kauzálních faktorů v CVD nejsou zcela pochopeny. Existují také omezené údaje o plazmatickém proteomu a změnách fyziologických procesů, které mohou být důsledkem zásahů do stravy nebo živin. Tato studie bude zkoumat souvislost mezi reakcemi na suplementaci tart cherry nebo aroniaberry a jednonukleotidovými polymorfismy (SNP) v lokusech souvisejících s výsledky studie a rizikem kardiovaskulárních chorob. Kromě toho bude také zkoumána souvislost mezi těmito dvěma doplňky a proteomickým panelem plazmatických proteinů zapojených do několika fyziologických drah a CVD. V randomizované, dvojitě zaslepené, placebem kontrolované, zkřížené klinické studii bude 96 zdravým starším dospělým (ve věku 55-70 let) denně po dobu 3 týdnů při obvyklé dietě dostávat třešně střídavě s aroniaberry. Tato studie bude zahrnovat úvodní screeningovou návštěvu následovanou 6 návštěvami ve 3týdenních intervalech sestávajících z období léčby, vymývání a placeba. Tento výzkum poskytne důležité informace o úloze živin bohatých na flavonoidy a jejich vlivu na arteriální strukturu a funkci. Spojení genomických a proteomických signatur s výsledky této studie bude užitečné při vývoji budoucích terapeutických strategií ke snížení rizika KVO.