Vliv konzumace rostlinného obohaceného jídla na střevní mikrobiom dospělých

Kritéria pro zařazení:

• věk 18-55 let,
• Zdraví účastníci, muži i ženy,
• BMI v rozmezí normální a nadváhy 18,5 ≤ BMI ≤ 29,9 kg/m2,
• Schopnost porozumět a podepsat písemný informovaný souhlas před zápisem do studia.

Kritéria vyloučení:

• Známá chronická onemocnění nebo stavy, které zkoušející/vyšetřovací tým nepovažuje za vhodné pro účast ve studii,
• Známá potravinová alergie a intolerance např. intolerance laktózy, alergie na ořechy,
• Obvykle mít < 5 spontánních pohybů střev v průměru za týden,
• Chronický nebo opakující se průjem se spontánními pohyby střev > 2 denně
• předchozí operace gastrointestinálního traktu (kromě apendektomie nebo herniotomie),
• dostával systémovou antivirovou/antibakteriální/antifungální léčbu během 3 měsíců před zařazením do studie,
• Léky nebo doplňky, o kterých je známo, že mění funkci střev nebo mikroflóru, tj. léky proti sekreci kyseliny, pre-/probiotika, laxativa během 4 týdnů před zařazením do studie,
• antihyperlipidemika, antihypertenziva a/nebo antikoagulační látky,
• V současné době se účastní jiné intervenční klinické studie nebo výzkumného projektu,
• Příjem alkoholu > 2 porce denně; konkrétně porce je 0,4 dl silných alkoholů, 1 dl červeného nebo bílého vína nebo 3 dl piva. Nebo jiné chronické zneužívání návykových látek,
• Změna stravovacích návyků kvůli cestování a pobytu v zahraničí po dobu delší než dva týdny (Asie, Afrika nebo Latinská Amerika) během dvou měsíců před zápisem do studia,
• Potravinová omezení, jako je veganská, vegetariánská, ketogenní, nízkosacharidová, paleo, syrová strava, kalorická restriktivní dieta,
• příjem uměle slazených nápojů >1000 ml/den,
• Účastnice budou vyloučeny, pokud jsou těhotné, porodily v posledních 6 měsících nebo kojící,
• Subjekt, který má hierarchické nebo rodinné spojení se členy výzkumného týmu,
• Výskyt epizod horečky, infekce nebo očkování během 14 dnů před začátkem studie.