Tato stránka byla automaticky přeložena a přesnost překladu není zaručena. Podívejte se prosím na anglická verze pro zdrojový text.

Monitorování postprandiální glykémie v ovocných přesnídávkách

5. června 2024 aktualizováno: Ocean Spray Cranberries, Inc.

Hodnocení postprandiální glukózové reakce po konzumaci ovocné svačiny

Cílem této klinické studie je porovnat postprandiální glukózové a inzulínové reakce po různé konzumaci ovocných přesnídávek u zdravé populace.

Přehled studie

Detailní popis

Ovocné přesnídávky vyrobené ze slazeného sušeného ovoce jsou zdrojem polyfenolů, vlákniny a dalších živin. Přidání cukru by mohlo pomoci v chuti, struktuře a trvanlivosti těchto typů produktů. Ovocné přesnídávky s různým obsahem cukru byly vyvinuty tak, aby vyhovovaly různým potřebám spotřebitelů. V tomto ohledu je zajímavá postprandiální glukózová odpověď u zdravé populace.

Extrakt z listů moruše byl v mnoha studiích prokázán přínosem regulace krevní glukózy. To je způsobeno především funkcí nejvíce převládajícího iminosu, 1-deoxynojirimycinu (DNJ), v extraktu z listů moruše, který působí jako inhibitor α-glukosidázy. Byly vyvinuty ovocné přesnídávky obsahující extrakt z listů moruše a bude sledována postprandiální metabolická odezva proti referenci (bílý chléb odpovídající sacharidům).

Typ studie

Intervenční

Zápis (Aktuální)

20

Fáze

  • Nelze použít

Kontakty a umístění

Tato část poskytuje kontaktní údaje pro ty, kteří studii provádějí, a informace o tom, kde se tato studie provádí.

Studijní místa

    • Illinois
      • Addison, Illinois, Spojené státy, 60101
        • Biofortis Innovation Services

Kritéria účasti

Výzkumníci hledají lidi, kteří odpovídají určitému popisu, kterému se říká kritéria způsobilosti. Některé příklady těchto kritérií jsou celkový zdravotní stav osoby nebo předchozí léčba.

Kritéria způsobilosti

Věk způsobilý ke studiu

  • Dospělý

Přijímá zdravé dobrovolníky

Ano

Popis

Kritéria pro zařazení:

  1. ≥18 až ≤45 let při návštěvě 1.
  2. BMI ≥18,5 a <30,0 kg/m2 při návštěvě 1.
  3. Kapilární glukóza nalačno <100 mg/dl při návštěvě 1.
  4. Ochota vyhnout se konzumaci potravin s vysokým obsahem polyfenolů (příloha 2) po dobu 48 hodin před každou testovací návštěvou.
  5. Ochota zdržet se konzumace alkoholu po dobu 24 hodin před každou studijní návštěvou.
  6. Neuživatel tabáku nebo nikotinových produktů (např. kouření cigaret, vaping, žvýkací tabák) do 12 měsíců od návštěvy 1, s žádným plánem začít s užíváním během období studie.
  7. Ochota udržovat obvyklou úroveň fyzické aktivity po celou dobu trvání studie.
  8. Ochota udržovat obvyklý stravovací režim po celou dobu trvání studie, včetně stabilního příjmu současných vitamínů, minerálů, doplňků a léků, které neovlivňují výsledky studie.
  9. Skóre 7 až 10 na stupnici žilního přístupu při návštěvě 1 (pro další kontrolu je poskytnuta příloha).
  10. Žádné zdravotní stavy, které by mu bránily splnit požadavky studie podle posouzení klinického výzkumníka na základě anamnézy.
  11. Rozumí postupům studie a podepisuje formuláře poskytující informovaný souhlas s účastí ve studii a opravňuje k vydání příslušných chráněných zdravotních informací klinickému zkoušejícímu.

Kritéria vyloučení:

  1. Anamnéza nebo přítomnost klinicky významných srdečních, ledvinových, jaterních, endokrinních, plicních, žlučových, pankreatických nebo neurologických poruch, které mohou ovlivnit schopnost subjektu dodržovat protokol studie a/nebo ovlivnit výsledky studie, podle úsudku zkoušejícího.
  2. Nekontrolovaná hypertenze (systolický krevní tlak ≥140 mm Hg nebo diastolický krevní tlak ≥90 mm Hg), jak je definována krevním tlakem naměřeným při návštěvě 1 (3 opakovaná měření budou provedena poté, co subjekty seděly v klidu po dobu alespoň 5 minut. Každé měření bude odděleno minimálně 2 minutami. Použije se průměr posledních dvou měření).
  3. Nestabilní užívání (zahájení nebo změna dávky) do 30 dnů od návštěvy 1 antihypertenziv.
  4. Nestabilní užívání (zahájení nebo změna dávky) do 30 dnů od návštěvy 1 léků nahrazujících hormony štítné žlázy.
  5. Užívání léků nebo doplňků, které mohou ovlivnit metabolismus sacharidů do 30 dnů od návštěvy 1.
  6. Extrémní stravovací návyky (např. ketogenní, velmi vysoký obsah bílkovin, velmi vysoký obsah vlákniny, veganské, vegetariánské) podle uvážení klinického výzkumníka.
  7. Úbytek nebo přírůstek hmotnosti > 4,5 kg během 2 měsíců před návštěvou 1.
  8. V současné době, nebo plánujete být, na redukčním režimu během studie.
  9. Užívání léků na hubnutí do 90 dnů od návštěvy 1.
  10. Historie gastrointestinální chirurgie pro účely snížení hmotnosti.
  11. Anamnéza poruchy příjmu potravy (např. mentální anorexie, mentální bulimie nebo záchvatovitého přejídání) diagnostikovaná zdravotníkem.
  12. Známá alergie nebo citlivost na jakékoli složky nebo potenciální alergeny obsažené ve studijním produktu.
  13. Anamnéza nebo přítomnost rakoviny v předchozích 2 letech, s výjimkou nemelanomové rakoviny kůže.
  14. Anamnéza jakéhokoli velkého traumatu nebo velké chirurgické příhody do 2 měsíců od návštěvy 1.
  15. Darování krve > 450 ml během 8 týdnů od návštěvy 2 nebo plánuje darovat krev nebo plazmu během období studie.
  16. Žena, která je těhotná, plánuje těhotenství během období studie, kojí nebo je ve fertilním věku s nestabilním užíváním (zahájení nebo změna dávky) do 30 dnů od návštěvy 1) pohlavních hormonů pro antikoncepci.
  17. Nedávná historie (do 12 měsíců od screeningu; návštěva 1) nebo silný potenciál pro zneužívání alkoholu nebo návykových látek. Zneužívání alkoholu je definováno jako > 14 nápojů za týden (1 nápoj = 12 uncí piva, 5 uncí vína nebo 1 ½ unce destilátu).
  18. Během 30 dnů před návštěvou 1. vystavena jakémukoli neregistrovanému léku.
  19. Jakýkoli stav, o kterém se zkoušející domnívá, že by narušoval schopnost subjektu poskytnout informovaný souhlas nebo dodržovat protokol studie, což by mohlo zmást interpretaci výsledků studie nebo vystavit osobu nepřiměřenému riziku.

Studijní plán

Tato část poskytuje podrobnosti o studijním plánu, včetně toho, jak je studie navržena a co studie měří.

Jak je studie koncipována?

Detaily designu

  • Primární účel: Jiný
  • Přidělení: Randomizované
  • Intervenční model: Crossover Assignment
  • Maskování: Čtyřnásobek

Zbraně a zásahy

Skupina účastníků / Arm
Intervence / Léčba
Experimentální: První objednávka produktu: objednávka není uvedena, aby chránila zaslepení studie
Účastníci obdrží každý z 5 studijních produktů postupně ve zkříženém designu, přičemž spotřebují jeden studijní produkt na jednu návštěvu, po které bude následovat 3-7denní vymývací období před zahájením dalšího produktu v pořadí.
Ovocné pochutiny s originálním obsahem cukru
Ovocné pochutiny s originálním obsahem cukru a extraktem z listů moruše
Ovocné svačinky se sníženým obsahem cukru
Ovocné svačinky bez přidaného cukru
Bílý chléb s odpovídajícími sacharidy jako kontrola
Experimentální: Druhá objednávka produktu: objednávka není uvedena pro ochranu zaslepení studie
Účastníci obdrží každý z 5 studijních produktů postupně ve zkříženém designu, přičemž spotřebují jeden studijní produkt na jednu návštěvu, po které bude následovat 3-7denní vymývací období před zahájením dalšího produktu v pořadí.
Ovocné pochutiny s originálním obsahem cukru
Ovocné pochutiny s originálním obsahem cukru a extraktem z listů moruše
Ovocné svačinky se sníženým obsahem cukru
Ovocné svačinky bez přidaného cukru
Bílý chléb s odpovídajícími sacharidy jako kontrola
Experimentální: Třetí objednávka produktu: objednávka není uvedena pro ochranu zaslepení studie
Účastníci obdrží každý z 5 studijních produktů postupně ve zkříženém designu, přičemž spotřebují jeden studijní produkt na jednu návštěvu, po které bude následovat 3-7denní vymývací období před zahájením dalšího produktu v pořadí.
Ovocné pochutiny s originálním obsahem cukru
Ovocné pochutiny s originálním obsahem cukru a extraktem z listů moruše
Ovocné svačinky se sníženým obsahem cukru
Ovocné svačinky bez přidaného cukru
Bílý chléb s odpovídajícími sacharidy jako kontrola
Experimentální: Čtvrté pořadí produktů: pořadí není uvedeno k ochraně zaslepení studie
Účastníci obdrží každý z 5 studijních produktů postupně ve zkříženém designu, přičemž spotřebují jeden studijní produkt na jednu návštěvu, po které bude následovat 3-7denní vymývací období před zahájením dalšího produktu v pořadí.
Ovocné pochutiny s originálním obsahem cukru
Ovocné pochutiny s originálním obsahem cukru a extraktem z listů moruše
Ovocné svačinky se sníženým obsahem cukru
Ovocné svačinky bez přidaného cukru
Bílý chléb s odpovídajícími sacharidy jako kontrola
Experimentální: Pátá objednávka produktu: objednávka není uvedena pro ochranu zaslepení studie
Účastníci obdrží každý z 5 studijních produktů postupně ve zkříženém designu, přičemž spotřebují jeden studijní produkt na jednu návštěvu, po které bude následovat 3-7denní vymývací období před zahájením dalšího produktu v pořadí.
Ovocné pochutiny s originálním obsahem cukru
Ovocné pochutiny s originálním obsahem cukru a extraktem z listů moruše
Ovocné svačinky se sníženým obsahem cukru
Ovocné svačinky bez přidaného cukru
Bílý chléb s odpovídajícími sacharidy jako kontrola

Co je měření studie?

Primární výstupní opatření

Měření výsledku
Popis opatření
Časové okno
Maximální koncentrace glukózy (Cmax) 2 hodiny po konzumaci
Časové okno: 2 hodiny po konzumaci
Glukóza Cmax
2 hodiny po konzumaci

Sekundární výstupní opatření

Měření výsledku
Popis opatření
Časové okno
Plocha přírůstku glukózy pod křivkou (iAUC) od spotřeby před přípravkem do 120 minut
Časové okno: 2 hodiny
Glukóza iAUC
2 hodiny
Doba dosažení maximální koncentrace glukózy do 2 hodin po konzumaci
Časové okno: 2 hodiny
Glukóza Tmax
2 hodiny
Přírůstková plocha inzulínu pod křivkou (iAUC) od spotřeby před přípravkem do 120 min
Časové okno: 2 hodiny
Inzulín iAUC
2 hodiny
Maximální koncentrace inzulínu (Cmax) 2 hodiny po požití
Časové okno: 2 hodiny
Cmax inzulínu
2 hodiny
Doba dosažení maximální koncentrace inzulínu do 2 hodin po konzumaci
Časové okno: 2 hodiny
Tmax inzulínu
2 hodiny

Spolupracovníci a vyšetřovatelé

Zde najdete lidi a organizace zapojené do této studie.

Vyšetřovatelé

  • Vrchní vyšetřovatel: Dawn Beckman, MD, Biofortis Innovation Services

Termíny studijních záznamů

Tato data sledují průběh záznamů studie a předkládání souhrnných výsledků na ClinicalTrials.gov. Záznamy ze studií a hlášené výsledky jsou před zveřejněním na veřejné webové stránce přezkoumány Národní lékařskou knihovnou (NLM), aby se ujistily, že splňují specifické standardy kontroly kvality.

Hlavní termíny studia

Začátek studia (Aktuální)

22. června 2023

Primární dokončení (Aktuální)

31. října 2023

Dokončení studie (Aktuální)

31. října 2023

Termíny zápisu do studia

První předloženo

18. července 2023

První předloženo, které splnilo kritéria kontroly kvality

18. července 2023

První zveřejněno (Aktuální)

27. července 2023

Aktualizace studijních záznamů

Poslední zveřejněná aktualizace (Aktuální)

7. června 2024

Odeslaná poslední aktualizace, která splnila kritéria kontroly kvality

5. června 2024

Naposledy ověřeno

1. června 2024

Více informací

Termíny související s touto studií

Další identifikační čísla studie

  • BIO-2309

Plán pro data jednotlivých účastníků (IPD)

Plánujete sdílet data jednotlivých účastníků (IPD)?

NE

Informace o lécích a zařízeních, studijní dokumenty

Studuje lékový produkt regulovaný americkým FDA

Ne

Studuje produkt zařízení regulovaný americkým úřadem FDA

Ne

Tyto informace byly beze změn načteny přímo z webu clinicaltrials.gov. Máte-li jakékoli požadavky na změnu, odstranění nebo aktualizaci podrobností studie, kontaktujte prosím register@clinicaltrials.gov. Jakmile bude změna implementována na clinicaltrials.gov, bude automaticky aktualizována i na našem webu .

Předplatit