Biologická dostupnost omega-3 mastných kyselin z doplňků rybího oleje (Ocean's O3)

Kritéria zahrnutí:

• Zdánlivě zdraví dospělí (18 - 50 let);
• Index tělesné hmotnosti (BMI) ≥18,5 a ≤30 kg/m2;
• Mít žíly vhodné pro odběr krve katetrem (posouzeno studijní sestrou/lékařem);
• Ochota zdržet se ryb, rybího tuku a produktů s přidanými omega-3 počínaje 2 týdny před prvním dnem testu po jídle a během období studie;
• Ochota dodržovat stabilní stravovací režim po celou dobu studie.

Kritéria vyloučení:

• Mít onemocnění, které může interferovat s výsledky této studie, jako je známé metabolické, gastrointestinální, zánětlivé nebo chronické onemocnění (jako je anémie, diabetes, hepatitida, hypercholesterolemie, kardiovaskulární onemocnění), jak posoudil lékař.
• Mít v anamnéze lékařské nebo chirurgické příhody, které mohou významně ovlivnit výsledek studie, včetně: zánětlivého onemocnění střev, pankreatitidy, vředů, gastrointestinálního nebo rektálního krvácení; velká chirurgie gastrointestinálního traktu, jako je gastrektomie, gastroenterostomie nebo resekce střeva; známé nebo suspektní gastrointestinální poruchy, rakovina tlustého střeva nebo GI traktu;
• Použití léků, které mohou interferovat s výsledky studie, včetně inhibitorů žaludeční kyseliny, laxativ a léků snižujících hladinu lipidů, podle posouzení lékařem;
• Anémie (hodnoty hemoglobinu (Hb) < 7,5 mmol/l u žen a < 8,5 mmol/l u mužů), jak bylo stanoveno na základě krve z prstu během screeningové návštěvy; NL87485.041.24 Ocean's O3
• Alergické na ryby;
• problémy s polykáním tobolek;
• Nedávné darování krve (< 1 měsíc před testovacím dnem 1 studie) nebo neochota ukončit darování během studie a 1 měsíc po studii;
• Průměrný příjem alkoholu >21 (ženy) nebo >28 (muži) sklenic alkoholických nápojů za týden;
• Údajně dodržuje nebo plánuje redukční nebo lékařsky předepsanou dietu;
• Užívání rekreačních drog;
• Současní kuřáci nebo přestali kouřit v posledních 3 měsících před zahájením studie;
• Nedostatečná znalost holandštiny pro porozumění informační brožuře a dotazníkům
• Účast na jakémkoli klinickém hodnocení včetně odběru krve a/nebo podávání látek do 30 dnů před testovacím dnem 1 této studie a během období studie;
• Být zaměstnancem oddělení Food, Health & Consumer Research Wageningen Food & Biobased Research.