Vliv zdravé výživy a vzdělávání o funkčních potravinách na základě modelu podpory zdraví u jedinců s diabetem 2. typu na chování zdravého životního stylu a vlastní účinnost u diabetu: Randomizovaná kontrolovaná studie

Nepřenosné nemoci (NCD) jsou definovány Světovou zdravotnickou organizací (WHO) jako „pomalu progredující a dlouhotrvající nemoci, zdravotní problémy, které vyžadují nepřetržitou péči v důsledku kombinace genetických, fyziologických, environmentálních a behaviorálních faktorů“. (WHO 2023). Jeden z těchto zdravotních problémů, Diabetes Mellitus (DM), je jedním z chronických a univerzálních zdravotních problémů, které postihují mnoho lidí na celém světě (Ministerstvo zdravotnictví 2021). Pokud není diabetes pod kontrolou, vzniká mnoho akutních nebo chronických komplikací, které významně ovlivňují jednotlivce i společnost (Üstündağ a Dayapoğlu, 2021). V důsledku komplikací způsobených cukrovkou dochází u jedince k různým ztrátám orgánů a funkcí. V důsledku toho je negativně ovlivněna délka života a kvalita života jednotlivce a dochází také k sociálním a ekonomickým ztrátám, které mají dopad na celou společnost. (Olgun ve ark. 2017). Proto chování zdravého životního stylu ovlivňuje minimalizaci rizika cukrovky a kontrolu cukrovky, která se vyvinula. Patří mezi ně zdravé stravování, pravidelné užívání léků, pravidelné cvičení, udržování hmotnosti, zvládání stresu, odvykání kouření/alkoholu a vzdělávání pacientů. Koordinace těchto všech zajišťuje úspěšnou léčbu diabetu (Üren a Karabulutlu 2018). Funkční potraviny zahrnují určité minerály, mastné kyseliny, vlákninu (jako je zelenina, ovoce, celozrnné výrobky a luštěniny), antioxidanty nebo prebiotika, které obsahují biologicky aktivní extrakty a mají příznivé účinky na život. (Granato ve ark 2020). Například potraviny, které obsahují bioaktivní látky, jako je vláknina, polyfenoly, saponiny a peptidy, a mají nízký glykemický index, pomáhají diabetickým pacientům regulovat hladinu cukru v krvi. (Kazeem & Davies, 2016). Pod rouškou nutričního vzdělávání mohou přírodní funkční potraviny, které vyvažují hladinu cukru v krvi v našem každodenním životě, vytvořit povědomí mezi jednotlivci s diabetem 2. typu a usnadnit tak léčbu diabetu spolu s léčbou léky. Vytvářet zdravou společnost, zajistit, aby jednotlivci a komunity používali zdravou výživu a funkční potraviny v souladu s výživovými principy, na základě jejich ekonomické situace, prospěje národnímu hospodářství a také zlepší kvalitu života jednotlivců. Vzdělávání prováděné pomocí ošetřovatelského modelu může dále usnadnit proces adaptace na chronická onemocnění. Tato studie si klade za cíl zkoumat účinky ošetřovatelských intervencí, včetně skupinového tréninku, upomínkových zpráv a telefonického poradenství, založených na modelu podpory zdraví, na chování zdravého životního stylu související s každodenním používáním funkčních potravin a vlastní účinností diabetu u jedinců ve věku 30 let. -64 s diabetem 2. typu. Intervence byly realizovány prostřednictvím edukační brožury o zdravé výživě a funkčních potravinách připravené výzkumníkem. Studie využívá randomizovaný řízený experimentální design před testem a po testu. Před náhodným rozdělením 86 jedinců, kteří splnili kritéria výběru vzorku a souhlasili s účastí ve studii, do intervenčních a kontrolních skupin, formulář informovaného souhlasu, formulář osobních informací, formulář obecných informací o stravovacích návycích a funkčních potravinách, formulář pro spotřebu funkčních potravin , Diabetes Self-Efficacy Scale a Healthy Lifestyle Behaviors II Scale Form. Na konci 12. týdne po zaškolení každé skupiny provede výzkumník závěrečné testy prostřednictvím telefonického rozhovoru pro intervenční a kontrolní skupiny. V závěrečném testu bude jednotlivcům v intervenčních a kontrolních skupinách poskytnut formulář Obecné informace o funkčních potravinách, Formulář pro spotřebu funkčních potravin, Škála zdravého životního stylu II a Škála vlastní účinnosti pro léčbu diabetu u diabetiků. .