Het effect van gezonde voeding en voorlichting over functionele voedingsmiddelen op basis van het gezondheidsbevorderingsmodel voor personen met diabetes type 2 op gezond levensstijlgedrag en zelfeffectiviteit bij diabetes: gerandomiseerde gecontroleerde studie

Niet-overdraagbare ziekten (NCD's) worden door de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) gedefinieerd als "langzaam voortschrijdende en langdurige ziekten, gezondheidsproblemen die continue zorg vereisen vanwege de combinatie van genetische, fysiologische, omgevings- en gedragsfactoren." (WHO 2023). Eén van deze gezondheidsproblemen, Diabetes Mellitus (DM), is een van de chronische en universele gezondheidsproblemen waar veel mensen over de hele wereld mee te maken hebben (Ministerie van Volksgezondheid 2021). Wanneer diabetes niet onder controle wordt gebracht, ontstaan ​​er veel acute of chronische complicaties die zowel het individu als de samenleving aanzienlijk beïnvloeden (Üstündağ en Dayapoğlu, 2021). Als gevolg van de complicaties veroorzaakt door diabetes treden er bij het individu verschillende orgaan- en functieverliezen op. Als gevolg hiervan worden de levensduur en de levenskwaliteit van het individu negatief beïnvloed, en treden er ook sociale en economische verliezen op die de hele samenleving beïnvloeden. (Olgun ve ark. 2017). Daarom beïnvloedt een gezond levensstijlgedrag het minimaliseren van het risico op diabetes en het beheersen van de diabetes die zich heeft ontwikkeld. Deze omvatten gezond eten, regelmatig medicijngebruik, regelmatige lichaamsbeweging, gewichtsbehoud, stressmanagement, stoppen met roken/alcohol en patiëntenvoorlichting. Het coördineren van al deze zaken zorgt voor een succesvol diabetesmanagement (Üren en Karabulutlu 2018). Functionele voedingsmiddelen omvatten bepaalde mineralen, vetzuren, voedingsvezels (zoals groenten, fruit, volle granen en peulvruchten), antioxidanten of prebiotica die biologisch actieve extracten bevatten en gunstige effecten op het leven hebben. (Granato ve ark 2020). Voedingsmiddelen die bioactieve stoffen bevatten, zoals voedingsvezels, polyfenolen, saponinen en peptiden, en een lage glycemische index hebben, helpen diabetespatiënten bijvoorbeeld bij het reguleren van hun bloedsuikerspiegel. (Kazeem & Davies, 2016). Onder het mom van voedingsvoorlichting kunnen natuurlijke, functionele voedingsmiddelen die de bloedsuikerspiegel in ons dagelijks leven in evenwicht houden, bewustzijn creëren bij mensen met type 2-diabetes, waardoor diabetesmanagement naast medicatiebehandeling gemakkelijker wordt. Om een ​​gezonde samenleving te creëren, zal het garanderen dat individuen en gemeenschappen gezonde voeding en functionele voedingsmiddelen gebruiken in overeenstemming met voedingsprincipes, gebaseerd op hun economische situatie, de nationale economie ten goede komen en ook de levenskwaliteit van individuen verbeteren. Onderwijs dat wordt gegeven volgens een verpleegkundig model kan het aanpassingsproces aan chronische ziekten verder vergemakkelijken. Deze studie heeft tot doel de effecten te onderzoeken van verpleegkundige interventies, waaronder groepstraining, herinneringsberichten en telefonische counseling, gebaseerd op een gezondheidsbevorderingsmodel, op een gezond levensstijlgedrag gerelateerd aan het dagelijks gebruik van functionele voedingsmiddelen en de zelfeffectiviteit van diabetes bij personen van 30 jaar oud. -64 met diabetes type 2. De interventies werden geïmplementeerd via een door onderzoekers opgesteld educatieboekje over gezonde voeding en functionele voedingsmiddelen. Het onderzoek maakt gebruik van een gerandomiseerd, pre-test-post-test gecontroleerd experimenteel ontwerp. Vóór de willekeurige toewijzing van de 86 personen die voldeden aan de selectiecriteria van de steekproef en ermee instemden deel te nemen aan het onderzoek naar interventie- en controlegroepen, het formulier voor geïnformeerde toestemming, het formulier Persoonlijke informatie, het formulier Algemene informatie over eetgewoonten en functionele voedingsmiddelen, het formulier Consumptie functionele voedingsmiddelen , Diabetes Self-Efficacy Scale en Healthy Lifestyle Behaviors II Scale Form zijn ingevuld. Aan het einde van de 12e week na de training van elke groep zullen de laatste tests door de onderzoeker worden uitgevoerd via een telefonisch interview voor de interventie- en controlegroepen. In de laatste test zullen de individuen in de interventie- en controlegroepen het Algemene Informatieformulier over Functionele Voedingsmiddelen, het Functionele Voedselconsumptieformulier, de Healthy Lifestyle Behavior Scale-II en de Self-Efficacy Scale for Diabetes Management in Diabetic Patiënten ontvangen. .