Die Auswirkung gesunder Ernährung und Aufklärung über funktionelle Lebensmittel basierend auf dem Gesundheitsförderungsmodell für Personen mit Typ-2-Diabetes auf gesundes Lebensstilverhalten und Selbstwirksamkeit bei Diabetes: Randomisierte kontrollierte Studie

Nichtübertragbare Krankheiten (NCDs) werden von der Weltgesundheitsorganisation (WHO) definiert als „langsam fortschreitende und lang anhaltende Krankheiten, Gesundheitsprobleme, die aufgrund der Kombination genetischer, physiologischer, umweltbedingter und verhaltensbezogener Faktoren eine kontinuierliche Pflege erfordern.“ (WHO 2023). Eines dieser Gesundheitsprobleme, Diabetes mellitus (DM), ist eines der chronischen und universellen Gesundheitsprobleme, von denen viele Menschen weltweit betroffen sind (Gesundheitsministerium 2021). Wenn Diabetes nicht unter Kontrolle ist, treten viele akute oder chronische Komplikationen auf, die sowohl den Einzelnen als auch die Gesellschaft erheblich beeinträchtigen (Üstündağ und Dayapoğlu, 2021). Als Folge der durch Diabetes bedingten Komplikationen kommt es beim Einzelnen zu verschiedenen Organ- und Funktionsverlusten. Dadurch werden die Lebensspanne und die Lebensqualität des Einzelnen negativ beeinflusst, außerdem kommt es zu sozialen und wirtschaftlichen Einbußen mit Auswirkungen auf die gesamte Gesellschaft. (Olgun ve ark. 2017). Daher hat ein gesunder Lebensstil einen Einfluss darauf, das Diabetesrisiko zu minimieren und den entstandenen Diabetes zu kontrollieren. Dazu gehören gesunde Ernährung, regelmäßige Medikamenteneinnahme, regelmäßige Bewegung, Gewichtserhaltung, Stressbewältigung, Raucherentwöhnung/Alkohol und Patientenaufklärung. Die Koordination all dessen gewährleistet ein erfolgreiches Diabetesmanagement (Üren und Karabulutlu 2018). Funktionelle Lebensmittel umfassen bestimmte Mineralien, Fettsäuren, Ballaststoffe (wie Gemüse, Obst, Vollkornprodukte und Hülsenfrüchte), Antioxidantien oder Präbiotika, die biologisch aktive Extrakte enthalten und positive Auswirkungen auf das Leben haben. (Granato ve ark 2020). Beispielsweise helfen Lebensmittel, die bioaktive Substanzen wie Ballaststoffe, Polyphenole, Saponine und Peptide enthalten und einen niedrigen glykämischen Index haben, Diabetikern bei der Regulierung ihres Blutzuckerspiegels. (Kazeem & Davies, 2016). Unter dem Deckmantel der Ernährungserziehung können natürliche funktionelle Lebensmittel, die den Blutzucker in unserem täglichen Leben ausgleichen, das Bewusstsein von Menschen mit Typ-2-Diabetes schärfen und die Diabetesbehandlung neben der medikamentösen Behandlung erleichtern. Die Schaffung einer gesunden Gesellschaft wird der Volkswirtschaft zugute kommen und auch die Lebensqualität des Einzelnen verbessern, indem sichergestellt wird, dass Einzelpersonen und Gemeinschaften gesunde Ernährung und funktionelle Lebensmittel gemäß den Ernährungsgrundsätzen und auf der Grundlage ihrer wirtschaftlichen Situation verwenden. Eine pflegerische Ausbildung kann den Anpassungsprozess an chronische Erkrankungen zusätzlich erleichtern. Ziel dieser Studie ist es, die Auswirkungen pflegerischer Interventionen, einschließlich Gruppentraining, Erinnerungsnachrichten und Telefonberatung, auf der Grundlage eines Gesundheitsförderungsmodells auf ein gesundes Lebensstilverhalten im Zusammenhang mit der täglichen Verwendung funktioneller Lebensmittel und die Diabetes-Selbstwirksamkeit bei Personen im Alter von 30 Jahren zu untersuchen -64 mit Typ-2-Diabetes. Die Interventionen wurden durch eine von Forschern erstellte Aufklärungsbroschüre zu gesunder Ernährung und funktionellen Lebensmitteln umgesetzt. Die Studie verwendet ein randomisiertes, vor dem Test und nach dem Test kontrolliertes experimentelles Design. Vor der zufälligen Zuordnung der 86 Personen, die die Stichprobenauswahlkriterien erfüllten und sich bereit erklärten, an der Studie teilzunehmen, in Interventions- und Kontrollgruppen wurden das Formular „Einverständniserklärung“, das Formular „Personenbezogene Daten“, das Formular „Allgemeine Informationen zu Essgewohnheiten und funktionellen Lebensmitteln“ und das Formular „Verzehr funktioneller Lebensmittel“ erstellt , Diabetes-Selbstwirksamkeitsskala und das Skala-Formular für gesundes Lebensstilverhalten II wurden ausgefüllt. Am Ende der 12. Woche nach dem Training jeder Gruppe werden die Abschlusstests vom Forscher per Telefoninterview für die Interventions- und Kontrollgruppe durchgeführt. Im Abschlusstest werden den Personen in den Interventions- und Kontrollgruppen das allgemeine Informationsformular zu funktionellen Lebensmitteln, das Formular zum Verzehr funktioneller Lebensmittel, die Skala II für ein gesundes Lebensstilverhalten und die Selbstwirksamkeitsskala für das Diabetesmanagement bei Diabetikern verabreicht .