O efeito da nutrição saudável e da educação sobre alimentos funcionais com base no modelo de promoção da saúde para indivíduos com diabetes tipo 2 em comportamentos de estilo de vida saudável e autoeficácia no diabetes: estudo controlado randomizado

As doenças não transmissíveis (DNT) são definidas pela Organização Mundial da Saúde (OMS) como “doenças de progressão lenta e de longa duração, problemas de saúde que requerem cuidados contínuos devido à combinação de fatores genéticos, fisiológicos, ambientais e comportamentais”. (OMS 2023). Um desses problemas de saúde, o Diabetes Mellitus (DM), é um dos problemas de saúde crónicos e universais que afecta muitas pessoas em todo o mundo (Ministério da Saúde 2021). Quando a diabetes não é controlada, surgem muitas complicações agudas ou crónicas que afetam significativamente tanto o indivíduo como a sociedade (Üstündağ e Dayapoğlu, 2021). Em decorrência das complicações causadas pelo diabetes, ocorrem diversas perdas de órgãos e funções no indivíduo. Como resultado, a expectativa de vida e a qualidade de vida do indivíduo são afetadas negativamente, e também ocorrem perdas sociais e econômicas que impactam toda a sociedade. (Olgun e arca. 2017). Portanto, comportamentos de estilo de vida saudáveis ​​influenciam na minimização do risco de diabetes e no controle do diabetes que se desenvolveu. Isso inclui alimentação saudável, uso regular de medicamentos, exercícios regulares, manutenção do peso, controle do estresse, parar de fumar/álcool e educação do paciente. A coordenação de tudo isso garante o sucesso do gerenciamento do diabetes (Üren e Karabulutlu 2018). Os alimentos funcionais abrangem certos minerais, ácidos graxos, fibras alimentares (como vegetais, frutas, grãos integrais e legumes), antioxidantes ou prebióticos que contêm extratos biologicamente ativos e têm efeitos benéficos à vida. (Granato ve arca 2020). Por exemplo, alimentos que contêm substâncias bioativas, como fibra alimentar, polifenóis, saponinas e peptídeos, e têm baixo índice glicêmico, ajudam os pacientes diabéticos a regular os níveis de açúcar no sangue. (Kazeem & Davies, 2016). Sob o pretexto da educação nutricional, os alimentos funcionais naturais que equilibram o açúcar no sangue na nossa vida quotidiana podem consciencializar os indivíduos com diabetes tipo 2, facilitando a gestão da diabetes juntamente com o tratamento medicamentoso. Criar uma sociedade saudável, garantindo que os indivíduos e as comunidades utilizem uma nutrição saudável e alimentos funcionais de acordo com os princípios nutricionais, com base nas suas situações económicas, beneficiará a economia nacional e também melhorará a qualidade de vida dos indivíduos. A educação conduzida no modelo de enfermagem pode facilitar ainda mais o processo de adaptação às doenças crônicas. Este estudo tem como objetivo examinar os efeitos das intervenções de enfermagem, incluindo treinamento em grupo, mensagens de lembrete e aconselhamento telefônico, com base em um modelo de promoção da saúde, em comportamentos de estilo de vida saudáveis ​​relacionados ao uso diário de alimentos funcionais e na autoeficácia do diabetes entre indivíduos com 30 anos de idade. -64 com diabetes tipo 2. As intervenções foram implementadas por meio de um livreto de educação sobre nutrição saudável e alimentos funcionais preparado pelo pesquisador. O estudo emprega um desenho experimental randomizado pré-teste-pós-teste controlado. Antes da distribuição aleatória dos 86 indivíduos que atenderam aos critérios de seleção da amostra e concordaram em participar do estudo em grupos intervenção e controle, foram distribuídos o Termo de Consentimento Livre e Esclarecido, Formulário de Informações Pessoais, Formulário de Informações Gerais sobre Hábitos Alimentares e Alimentos Funcionais, Formulário de Consumo de Alimentos Funcionais. , Escala de Autoeficácia em Diabetes e Formulário da Escala de Comportamentos de Estilo de Vida Saudável II foram preenchidos. Ao final da 12ª semana após o treinamento de cada grupo, os testes finais serão realizados pelo pesquisador por meio de entrevista telefônica para os grupos intervenção e controle. No teste final, os indivíduos dos grupos intervenção e controle receberão o Formulário de Informações Gerais sobre Alimentos Funcionais, o Formulário de Consumo de Alimentos Funcionais, a Escala de Comportamento de Estilo de Vida Saudável-II e a Escala de Autoeficácia para Controle do Diabetes em Pacientes Diabéticos .