Evaluering af en æblejuicedrink med POs-Ca
Udvikling og evaluering af en laverosiv æblejuicedrink med phosphoryloligosaccharider af calcium (POs-Ca)
Studieoversigt
Status
Status
Betingelser
Betingelser
Intervention / Behandling
Intervention / Behandling
Undersøgelsestype
Undersøgelsestype
Tilmelding (Faktiske)
Tilmelding
Fase
Fase
- Tidlig fase 1
Deltagelseskriterier
Berettigelseskriterier
Berettigelseskriterier
Aldre berettiget til at studere
Tager imod sunde frivillige
Køn, der er berettiget til at studere
Beskrivelse
Inklusionskriterier:
- raske voksne forsøgspersoner
- Der må ikke spises eller drikkes inden for 30 minutter før starttidspunktet for forsøgene
- Ingen tandbørstning inden for 30 minutter før starttidspunktet for forsøgene
Ekskluderingskriterier:
- æble overfølsomhed
Studieplan
Hvordan er undersøgelsen tilrettelagt?
Design detaljer
- Primært formål: Støttende pleje
- Tildeling: Randomiseret
- Interventionel model: Crossover opgave
- Maskning: Tredobbelt
Antal våben
Våben og indgreb
Deltagergruppe / ArmDeltagergruppe / Arm |
Intervention / BehandlingIntervention / Behandling |
|---|---|
|
Placebo komparator: 0% POs-Ca
|
uændret (0% POs-Ca) kommercielt tilgængelig æblejuice
|
|
Aktiv komparator: 0,5 % POs-Ca
|
Phosphoryl-oligosaccharider af calcium (POs-Ca) i form af pulver blev tilsat i koncentrationer på 0,5 vægt-% til en kommercielt tilgængelig æblejuice
|
|
Aktiv komparator: 1 % POs-Ca
|
Phosphoryl-oligosaccharider af calcium (POs-Ca) i form af pulver blev tilsat i koncentrationer på 1 vægt-% til en kommercielt tilgængelig æblejuice
|
|
Aktiv komparator: 1,5 % POs-Ca
|
Phosphoryloligosaccharider af calcium (POs-Ca) i form af pulver blev tilsat i koncentrationer på 1,5 vægt-% til en kommercielt tilgængelig æblejuice
|
|
Aktiv komparator: 2% POs-Ca
|
Phosphoryl-oligosaccharider af calcium (POs-Ca) i form af pulver blev tilsat i koncentrationer på 2 vægt-% til en kommercielt tilgængelig æblejuice
|
Hvad måler undersøgelsen?
Primære resultatmål
Primære resultatmål
Resultatmål |
Foranstaltningsbeskrivelse |
Tidsramme |
|---|---|---|
|
Visuel Analog Skala for smagssmag
Tidsramme: På det tidspunkt, hvor forsøgspersonerne er færdige med at drikke, forventes et gennemsnit på 10 minutter
|
Smagerne blev først bedt om at drikke den uændrede (0% POs-Ca) juice for at blive fortrolige med smagen. Derefter drak de hver af de 5 juicer i en tilfældig rækkefølge og vurderede smagen ved at markere en analog skala fra 0 til 100, som blev trykt vandret på et ark papir. |
På det tidspunkt, hvor forsøgspersonerne er færdige med at drikke, forventes et gennemsnit på 10 minutter
|
Samarbejdspartnere og efterforskere
Sponsor
Sponsor
Efterforskere
Efterforskere
- Ledende efterforsker: Hitomi Mita, Tokyo Medical and Dental University
Datoer for undersøgelser
Studer store datoer
Studiestart
Studiestart
Primær færdiggørelse (Faktiske)
Primær færdiggørelse
Studieafslutning (Faktiske)
Studieafslutning
Datoer for studieregistrering
Først indsendt
Først indsendt
Først indsendt, der opfyldte QC-kriterier
Først indsendt, der opfyldte QC-kriterier
Først opslået (Skøn)
Først opslået
Opdateringer af undersøgelsesjournaler
Sidste opdatering sendt (Skøn)
Sidste opdatering sendt
Sidste opdatering indsendt, der opfyldte kvalitetskontrolkriterier
Sidste opdatering indsendt, der opfyldte kvalitetskontrolkriterier
Sidst verificeret
Sidst verificeret
Mere information
Begreber relateret til denne undersøgelse
Nøgleord
Andre undersøgelses-id-numre
Andre undersøgelses-id-numre
- POs-Ca02
Disse oplysninger blev hentet direkte fra webstedet clinicaltrials.gov uden ændringer. Hvis du har nogen anmodninger om at ændre, fjerne eller opdatere dine undersøgelsesoplysninger, bedes du kontakte register@clinicaltrials.gov. Så snart en ændring er implementeret på clinicaltrials.gov, vil denne også blive opdateret automatisk på vores hjemmeside .