Denne side blev automatisk oversat, og nøjagtigheden af ​​oversættelsen er ikke garanteret. Der henvises til engelsk version for en kildetekst.

Evaluering af en æblejuicedrink med POs-Ca

8. marts 2012 opdateret af: Hitomi Mita

Udvikling og evaluering af en laverosiv æblejuicedrink med phosphoryloligosaccharider af calcium (POs-Ca)

Den testede nulhypotes var, at der ikke er forskelle i æblejuicernes smagssmag før og efter tilsætning af POs-Ca.

Studieoversigt

Status

Afsluttet

Betingelser

Intervention / Behandling

Undersøgelsestype

Interventionel

Tilmelding (Faktiske)

30

Fase

  • Tidlig fase 1

Deltagelseskriterier

Forskere leder efter personer, der passer til en bestemt beskrivelse, kaldet berettigelseskriterier. Nogle eksempler på disse kriterier er en persons generelle helbredstilstand eller tidligere behandlinger.

Berettigelseskriterier

Aldre berettiget til at studere

18 år til 25 år (Voksen)

Tager imod sunde frivillige

Ingen

Køn, der er berettiget til at studere

Alle

Beskrivelse

Inklusionskriterier:

  • raske voksne forsøgspersoner
  • Der må ikke spises eller drikkes inden for 30 minutter før starttidspunktet for forsøgene
  • Ingen tandbørstning inden for 30 minutter før starttidspunktet for forsøgene

Ekskluderingskriterier:

  • æble overfølsomhed

Studieplan

Dette afsnit indeholder detaljer om studieplanen, herunder hvordan undersøgelsen er designet, og hvad undersøgelsen måler.

Hvordan er undersøgelsen tilrettelagt?

Design detaljer

  • Primært formål: Støttende pleje
  • Tildeling: Randomiseret
  • Interventionel model: Crossover opgave
  • Maskning: Tredobbelt

Våben og indgreb

Deltagergruppe / Arm
Intervention / Behandling
Placebo komparator: 0% POs-Ca
Kosttilskud: æblejuice
uændret (0% POs-Ca) kommercielt tilgængelig æblejuice
Aktiv komparator: 0,5 % POs-Ca
Kosttilskud: æblejuice med 0,5% POs-Ca
Phosphoryl-oligosaccharider af calcium (POs-Ca) i form af pulver blev tilsat i koncentrationer på 0,5 vægt-% til en kommercielt tilgængelig æblejuice
Aktiv komparator: 1 % POs-Ca
Kosttilskud: æblejuice med 1% POs-Ca
Phosphoryl-oligosaccharider af calcium (POs-Ca) i form af pulver blev tilsat i koncentrationer på 1 vægt-% til en kommercielt tilgængelig æblejuice
Aktiv komparator: 1,5 % POs-Ca
Kosttilskud: æblejuice med 1,5% POs-Ca
Phosphoryloligosaccharider af calcium (POs-Ca) i form af pulver blev tilsat i koncentrationer på 1,5 vægt-% til en kommercielt tilgængelig æblejuice
Aktiv komparator: 2% POs-Ca
Kosttilskud: æblejuice med 2% POs-Ca
Phosphoryl-oligosaccharider af calcium (POs-Ca) i form af pulver blev tilsat i koncentrationer på 2 vægt-% til en kommercielt tilgængelig æblejuice

Hvad måler undersøgelsen?

Primære resultatmål

Resultatmål
Foranstaltningsbeskrivelse
Tidsramme
Visuel Analog Skala for smagssmag
Tidsramme: På det tidspunkt, hvor forsøgspersonerne er færdige med at drikke, forventes et gennemsnit på 10 minutter

Smagerne blev først bedt om at drikke den uændrede (0% POs-Ca) juice for at blive fortrolige med smagen.

Derefter drak de hver af de 5 juicer i en tilfældig rækkefølge og vurderede smagen ved at markere en analog skala fra 0 til 100, som blev trykt vandret på et ark papir.
På det tidspunkt, hvor forsøgspersonerne er færdige med at drikke, forventes et gennemsnit på 10 minutter

Samarbejdspartnere og efterforskere

Det er her, du vil finde personer og organisationer, der er involveret i denne undersøgelse.

Sponsor

Hitomi Mita

Efterforskere

  • Ledende efterforsker: Hitomi Mita, Tokyo Medical and Dental University

Datoer for undersøgelser

Disse datoer sporer fremskridtene for indsendelser af undersøgelsesrekord og resumeresultater til ClinicalTrials.gov. Studieregistreringer og rapporterede resultater gennemgås af National Library of Medicine (NLM) for at sikre, at de opfylder specifikke kvalitetskontrolstandarder, før de offentliggøres på den offentlige hjemmeside.

Studer store datoer

Studiestart

1. marts 2010

Primær færdiggørelse (Faktiske)

1. marts 2010

Studieafslutning (Faktiske)

1. marts 2012

Datoer for studieregistrering

Først indsendt

7. marts 2012

Først indsendt, der opfyldte QC-kriterier

8. marts 2012

Først opslået (Skøn)

13. marts 2012

Opdateringer af undersøgelsesjournaler

Sidste opdatering sendt (Skøn)

13. marts 2012

Sidste opdatering indsendt, der opfyldte kvalitetskontrolkriterier

8. marts 2012

Sidst verificeret

1. marts 2012

Mere information

Begreber relateret til denne undersøgelse

Nøgleord

Andre undersøgelses-id-numre

  • POs-Ca02

Disse oplysninger blev hentet direkte fra webstedet clinicaltrials.gov uden ændringer. Hvis du har nogen anmodninger om at ændre, fjerne eller opdatere dine undersøgelsesoplysninger, bedes du kontakte register@clinicaltrials.gov. Så snart en ændring er implementeret på clinicaltrials.gov, vil denne også blive opdateret automatisk på vores hjemmeside .

Kliniske forsøg med Madpræferencer

Søg i lignende forsøg

Sponsorer og samarbejdspartnere

Medicinske tilstande

Narkotikainterventioner

CROs by country

CROs in Cambodia

Betingelser

Sjældne sygdomme

Narkotikainterventioner

Kosttilskud

Sponsor / samarbejdspartnere

Placeringer

Abonner