Effekt af diætisk fedttilberedning på energiforbrug hos børn (Melt)
Udvikling af Rich & Creamy Melt® Organic Cooking Blend for oxidativ stabilitet og reduktion af fedme hos børn
Studieoversigt
Status
Status
Betingelser
Betingelser
Intervention / Behandling
Intervention / Behandling
Undersøgelsestype
Undersøgelsestype
Tilmelding (Faktiske)
Tilmelding
Fase
Fase
- Ikke anvendelig
Kontakter og lokationer
Studiesteder
-
-
New York
-
New York, New York, Forenede Stater, 10025
- St. Luke's/Roosevelt Hospital
-
-
Deltagelseskriterier
Berettigelseskriterier
Berettigelseskriterier
Aldre berettiget til at studere
Tager imod sunde frivillige
Køn, der er berettiget til at studere
Beskrivelse
Inklusionskriterier:
- alder 15-18
- body mass index 85 % percentil eller højere for alder/køn
- vægt stabil
Ekskluderingskriterier:
- ±5 lbs vægtændring i de 3 måneder før
- brug af medicin
- kostallergier
- stofskifteforstyrrelse
- spiseforstyrrelse
- adfærdsmæssige eller psykiske lidelser
Studieplan
Hvordan er undersøgelsen tilrettelagt?
Design detaljer
- Primært formål: Forebyggelse
- Tildeling: Randomiseret
- Interventionel model: Crossover opgave
- Maskning: Dobbelt
Antal våben
Våben og indgreb
Deltagergruppe / ArmDeltagergruppe / Arm |
Intervention / BehandlingIntervention / Behandling |
|---|---|
|
Eksperimentel: Smelt (testolie)
Deltagerne vil indtage en muffin indeholdende 20 g diætfedt leveret af testolien, og deres energiforbrug vil blive målt post-prandialt i 6 timer.
Ved afslutningen af måleperioden indtager deltagerne en cookie indeholdende 10 g fedt fra testolien, og deres fødeindtag ved et ad libitum-måltid vil blive målt 1 time senere.
|
|
|
Aktiv komparator: Majsolie (kontrol)
Deltagerne vil indtage en muffin indeholdende 20 g kostfedt leveret af kontrololien, og deres energiforbrug vil blive målt post-prandialt i 6 timer.
Ved afslutningen af måleperioden vil deltagerne indtage en cookie indeholdende 10 g fedt fra kontrololien, og deres fødeindtag ved et ad libitum-måltid vil blive målt 1 time senere.
|
Hvad måler undersøgelsen?
Primære resultatmål
Primære resultatmål
Resultatmål |
Foranstaltningsbeskrivelse |
Tidsramme |
|---|---|---|
|
Termisk effekt af mad
Tidsramme: 6 timer
|
Måling af termisk effekt af mad over 6 timer efter et måltid rigt på testolie og kontrololie.
Den termiske effekt af mad er forskellen mellem post-prandial energiforbrug og basal energiforbrug.
Vi vil vurdere forskellen i termisk effekt af mad over en 6-timers periode mellem testolien og kontrololien.
|
6 timer
|
|
Respiratorisk kvotient/fedtoxidation
Tidsramme: 6 timer
|
Måling af substratets oxidation ved indirekte kalorimetri over 6 timer efter indtagelse af testolien og kontrololien.
Vi vil specifikt beregne kulhydrat- og fedtoxidationshastigheder over den 6-timers periode post-prandialt og sammenligne oxidationshastigheder af disse to substrater mellem testolien og kontrololien.
|
6 timer
|
|
Fødeindtagelse
Tidsramme: enkelt måltid
|
Måling af fødeindtagelse ved et enkelt måltid serveret 1 time efter en forladning indeholdende 8-10 g af testolien og kontrololien
|
enkelt måltid
|
Sekundære resultatmål
Sekundære resultatmål
Resultatmål |
Foranstaltningsbeskrivelse |
Tidsramme |
|---|---|---|
|
Glukose
Tidsramme: 6 timer
|
Måling af glukose over 6 timer efter indtagelse af testolien og kontrololien
|
6 timer
|
|
Følelser af appetit og mæthed
Tidsramme: 6 timer
|
Måling af appetit og mæthedsfølelse ved visuelle analoge skalaer over 6 timer efter indtagelse af testolien og kontrololien
|
6 timer
|
|
Insulin
Tidsramme: 6 timer
|
Måling af insulin over 6 timer efter indtagelse af testolien og kontrololien
|
6 timer
|
|
Leptin
Tidsramme: 6 timer
|
Måling af leptin over 6 timer efter indtagelse af testolien og kontrololien
|
6 timer
|
|
Ghrelin
Tidsramme: 6 timer
|
Måling af ghrelin over 6 timer efter indtagelse af testolien og kontrololien
|
6 timer
|
|
Peptid YY
Tidsramme: 6 timer
|
Måling af peptid YY over 6 timer efter indtagelse af testolien og kontrololien
|
6 timer
|
|
Glukagonlignende peptid 1
Tidsramme: 6 timer
|
Måling af glukagonlignende peptid 1 over 6 timer efter indtagelse af testolien og kontrololien
|
6 timer
|
Samarbejdspartnere og efterforskere
Sponsor
Sponsor
Samarbejdspartnere
Samarbejdspartnere
Efterforskere
Efterforskere
- Ledende efterforsker: Marie-Pierre St-Onge, Ph.D, St. Luke's-Roosevelt Hospital Center
- Ledende efterforsker: Cygnia Rapp, Prosperity Organic Foods
Datoer for undersøgelser
Studer store datoer
Studiestart
Studiestart
Primær færdiggørelse (Faktiske)
Primær færdiggørelse
Studieafslutning (Faktiske)
Studieafslutning
Datoer for studieregistrering
Først indsendt
Først indsendt
Først indsendt, der opfyldte QC-kriterier
Først indsendt, der opfyldte QC-kriterier
Først opslået (Skøn)
Først opslået
Opdateringer af undersøgelsesjournaler
Sidste opdatering sendt (Skøn)
Sidste opdatering sendt
Sidste opdatering indsendt, der opfyldte kvalitetskontrolkriterier
Sidste opdatering indsendt, der opfyldte kvalitetskontrolkriterier
Sidst verificeret
Sidst verificeret
Mere information
Begreber relateret til denne undersøgelse
Nøgleord
Yderligere relevante MeSH-vilkår
Andre undersøgelses-id-numre
Andre undersøgelses-id-numre
- 2012-33610-19482
Disse oplysninger blev hentet direkte fra webstedet clinicaltrials.gov uden ændringer. Hvis du har nogen anmodninger om at ændre, fjerne eller opdatere dine undersøgelsesoplysninger, bedes du kontakte register@clinicaltrials.gov. Så snart en ændring er implementeret på clinicaltrials.gov, vil denne også blive opdateret automatisk på vores hjemmeside .