Vurdering af den relative stigning i biotilgængelighed af (ikke-) næringsstoffer fra en blandet salat ved tilsætning af fedtholdig dressing
Studieoversigt
Status
Status
Betingelser
Betingelser
Intervention / Behandling
Intervention / Behandling
Undersøgelsestype
Undersøgelsestype
Tilmelding (Faktiske)
Tilmelding
Fase
Fase
- Ikke anvendelig
Kontakter og lokationer
Studiesteder
-
-
Av. Dr. Enéas de Carvalho Aguiar, 44
-
São Paulo, Av. Dr. Enéas de Carvalho Aguiar, 44, Brasilien, SP - 05403-000
- Instituto do Coração - Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo / Incor HC FM USP
-
-
Deltagelseskriterier
Berettigelseskriterier
Berettigelseskriterier
Aldre berettiget til at studere
Tager imod sunde frivillige
Køn, der er berettiget til at studere
Beskrivelse
Hovedinkluderingskriterier:
- Body mass index (BMI) ≥ 18,5 og ≤ 30,0 kg/m2.
- Tilsyneladende sund: ingen medicinske tilstande, ingen brug af ordineret eller håndkøbsmedicin, som kan påvirke undersøgelsens målinger (som vurderet af undersøgelseslægen)
- Hæmoglobin inden for det normale referenceområde som vurderet af undersøgelseslægen.
- Totalkolesterol, LDL-kolesterol, HDL-kolesterol og fastende triglycerider inden for det normale referenceområde, som vurderet af undersøgelseslægen.
Vigtigste eksklusionskriterier:
- Rapporteret brug af enhver medicinsk eller selvordineret diæt i screeningsøjeblikket, eller intentionen om at anvende enhver form for diæt i perioden mellem screening og afslutningen af undersøgelsen.
- Rapporteret vægttab eller -øgning ≥ 10 % af kropsvægten i en periode på seks måneder før screening.
- En kendt fødevareallergi eller intolerance.
- En modvilje mod de fødevarer, der blev leveret under undersøgelsen.
- Brug af vitaminer eller kosttilskud beriget med carotenoid og/eller vitamin A og/af vitamin K.
- Kendt hypothyroidisme eller hyperthyroidisme.
Studieplan
Hvordan er undersøgelsen tilrettelagt?
Design detaljer
- Primært formål: Forebyggelse
- Tildeling: Randomiseret
- Interventionel model: Crossover opgave
- Maskning: Enkelt
Antal våben
Våben og indgreb
Deltagergruppe / ArmDeltagergruppe / Arm |
Intervention / BehandlingIntervention / Behandling |
|---|---|
|
Eksperimentel: Test produkt
Testprodukt: Salat med høj dosis fedt
|
|
|
Andet: Kontrol produkt
Kontrolprodukt: Salat med lavt dosis fedt
|
Hvad måler undersøgelsen?
Primære resultatmål
Primære resultatmål
Resultatmål |
Foranstaltningsbeskrivelse |
Tidsramme |
|---|---|---|
|
Areal under kurven (AUC i nmol/l*h) af (ikke) næringsstoffer
Tidsramme: Juli 2013
|
Areal under kurven (AUC i nmol/l*h) af (ikke) næringsstoffer.
AUC'erne er konstrueret ud fra (ikke-) næringsstofniveauer målt i plasmachylomikroner på de valgte tidspunkter.
Størrelsen af områderne under kurverne vil blive sammenlignet mellem test- og kontrolforbindingen.
|
Juli 2013
|
Samarbejdspartnere og efterforskere
Sponsor
Sponsor
Efterforskere
Efterforskere
- Ledende efterforsker: Dr. Raul C. Maranhão, M.D, Ph.D., Head Professor of Clinical Biochemistry, Faculty of Pharmaceutical Sciences Director, Lipid Metabolism Laboratory
Datoer for undersøgelser
Studer store datoer
Studiestart
Studiestart
Primær færdiggørelse (Faktiske)
Primær færdiggørelse
Studieafslutning (Faktiske)
Studieafslutning
Datoer for studieregistrering
Først indsendt
Først indsendt
Først indsendt, der opfyldte QC-kriterier
Først indsendt, der opfyldte QC-kriterier
Først opslået (Skøn)
Først opslået
Opdateringer af undersøgelsesjournaler
Sidste opdatering sendt (Skøn)
Sidste opdatering sendt
Sidste opdatering indsendt, der opfyldte kvalitetskontrolkriterier
Sidste opdatering indsendt, der opfyldte kvalitetskontrolkriterier
Sidst verificeret
Sidst verificeret
Mere information
Begreber relateret til denne undersøgelse
Andre undersøgelses-id-numre
Andre undersøgelses-id-numre
- FDS-DRS-0573
Disse oplysninger blev hentet direkte fra webstedet clinicaltrials.gov uden ændringer. Hvis du har nogen anmodninger om at ændre, fjerne eller opdatere dine undersøgelsesoplysninger, bedes du kontakte register@clinicaltrials.gov. Så snart en ændring er implementeret på clinicaltrials.gov, vil denne også blive opdateret automatisk på vores hjemmeside .