Denne side blev automatisk oversat, og nøjagtigheden af ​​oversættelsen er ikke garanteret. Der henvises til engelsk version for en kildetekst.

Hjernens reaktion på chokolade

Adfærdsvurdering af hjernens reaktion på bioaktive fødevarekomponenter ved hjælp af elektroretinografi (hjernens reaktion på chokolade)

Formålet med denne undersøgelse er at teste, hvordan hjernen reagerer, når individer spiser fornøjelig mad såsom chokolade. At spise visse fødevarer kan give lyst til at blive ved med at spise, selv når man føler sig mæt, forårsaget af dopamin i hjernen. Forskerne mener, at dette dopaminrespons kan måles ved at se på individets øje.

Studieoversigt

Status

Afsluttet

Betingelser

Intervention / Behandling

Detaljeret beskrivelse

Med fedme på et rekordhøjt niveau, er forståelsen af ​​spiseadfærd ud over fysisk behov en prioritet. Fødevareforstærkning er drevet af central dopaminaktivitet. Imidlertid hindres objektiv måling af hjernens dopamin-relaterede adfærdshændelser af manglen på ikke-invasive, tilgængelige teknikker, der er modtagelige for test i et "naturalistisk" miljø. Målet med dette projekt er at udvikle en ikke-invasiv, tilgængelig metode til at måle dopaminerge reaktioner på mad i naturlige omgivelser. Denne forskning vil bruge en ny, håndholdt elektroretinograf (ERG), der ikke kræver øjenudvidelse og bruger en hudelektrode til at måle nethindens dopaminaktivitet. Tidligere arbejde har fastslået, at nethindens dopaminaktivitet kan bruges som en proxy for central dopaminfunktion. Evnen til at vurdere både subjektive adfærdsvariabler og centrale dopaminerge responser samtidigt vil give en ideel tilgang til innovative undersøgelser af kontrol af spiseadfærd.

Undersøgelsestype

Observationel

Tilmelding (Faktiske)

20

Kontakter og lokationer

Dette afsnit indeholder kontaktoplysninger for dem, der udfører undersøgelsen, og oplysninger om, hvor denne undersøgelse udføres.

Studiesteder

    • North Dakota
      • Grand Forks, North Dakota, Forenede Stater, 58203
        • USDA Grand Forks Human Nutrition Research Center

Deltagelseskriterier

Forskere leder efter personer, der passer til en bestemt beskrivelse, kaldet berettigelseskriterier. Nogle eksempler på disse kriterier er en persons generelle helbredstilstand eller tidligere behandlinger.

Berettigelseskriterier

Aldre berettiget til at studere

18 år til 50 år (Voksen)

Tager imod sunde frivillige

Ja

Prøveudtagningsmetode

Ikke-sandsynlighedsprøve

Studiebefolkning

Samfundsprøve

Beskrivelse

Inklusionskriterier:

  • body mass index 20-30 kg/m2
  • fri for enhver større sygdom eller sygdom

Ekskluderingskriterier:

  • fødevareallergi
  • deltagelse i en vægttabsdiæt eller træningsprogram
  • graviditet
  • amning
  • metabolisk sygdom eller sygdom (diabetes, nyresvigt, skjoldbruskkirtelsygdom, hypertension)
  • øjensygdom eller sygdom (snævervinklet glaukom, makuladegeneration, nethindeløsning, grå stær)
  • psykiatriske, neurologiske eller spiseforstyrrelser (skizofreni, depression, Parkinsons sygdom, Huntingtons sygdom, cerebral parese, slagtilfælde, epilepsi, anorexia nervosa eller bulimia nervosa)
  • tage receptpligtig medicin undtagen orale præventionsmidler eller antihyperlipidæmimidler

Studieplan

Dette afsnit indeholder detaljer om studieplanen, herunder hvordan undersøgelsen er designet, og hvad undersøgelsen måler.

Hvordan er undersøgelsen tilrettelagt?

Design detaljer

Kohorter og interventioner

Gruppe / kohorte
Intervention / Behandling
Chokolade
Deltagerne vil blive bedt om at smage kommercielt tilgængelig chokolade varierende i sukker, fedt og kakaoprocent (mælk, 70 %, 85 % og 90 % kakao).
Deltagerne vil blive bedt om at smage kommercielt tilgængelig chokolade varierende i sukker, fedt og kakaoprocent (mælk, 70 %, 85 % og 90 % kakao).

Hvad måler undersøgelsen?

Primære resultatmål

Resultatmål
Foranstaltningsbeskrivelse
Tidsramme
Nethindens dopaminrespons på orale stimuli
Tidsramme: 30 minutter
Elektroretinograf betabølgeamplitude vil stige som reaktion på stigninger i mængden af ​​sukker i chokoladen
30 minutter
Psykoaktive effekter spørgeskema som svar på orale stimuli
Tidsramme: 30 minutter
Antallet af positive svar på spørgeskemaet om psykoaktive effekter vil stige som svar på stigninger i sukkerindholdet i chokoladen
30 minutter

Sekundære resultatmål

Resultatmål
Foranstaltningsbeskrivelse
Tidsramme
Scoringer på Binge Eating-skalaen vil korrelere med nethindens dopamin- og psykoaktive effekt-spørgeskemasvar
Tidsramme: 30 minutter
Individuelle ændringer i nethindens dopaminrespons og antallet af positive svar på spørgeskemaet om psykoaktive effekter vil korrelere med individuelle scores på Binge Eating-skalaen
30 minutter

Samarbejdspartnere og efterforskere

Det er her, du vil finde personer og organisationer, der er involveret i denne undersøgelse.

Sponsor

Samarbejdspartnere

Efterforskere

  • Ledende efterforsker: Shanon Casperson, PhD, USDA Grand Forks Human Nutrition Research Center

Publikationer og nyttige links

Den person, der er ansvarlig for at indtaste oplysninger om undersøgelsen, leverer frivilligt disse publikationer. Disse kan handle om alt relateret til undersøgelsen.

Datoer for undersøgelser

Disse datoer sporer fremskridtene for indsendelser af undersøgelsesrekord og resumeresultater til ClinicalTrials.gov. Studieregistreringer og rapporterede resultater gennemgås af National Library of Medicine (NLM) for at sikre, at de opfylder specifikke kvalitetskontrolstandarder, før de offentliggøres på den offentlige hjemmeside.

Studer store datoer

Studiestart (Faktiske)

17. januar 2018

Primær færdiggørelse (Faktiske)

2. marts 2018

Studieafslutning (Faktiske)

2. marts 2018

Datoer for studieregistrering

Først indsendt

30. november 2017

Først indsendt, der opfyldte QC-kriterier

30. november 2017

Først opslået (Faktiske)

6. december 2017

Opdateringer af undersøgelsesjournaler

Sidste opdatering sendt (Anslået)

8. december 2023

Sidste opdatering indsendt, der opfyldte kvalitetskontrolkriterier

1. december 2023

Sidst verificeret

1. december 2023

Mere information

Begreber relateret til denne undersøgelse

Yderligere relevante MeSH-vilkår

Andre undersøgelses-id-numre

  • GFHNRC217

Plan for individuelle deltagerdata (IPD)

Planlægger du at dele individuelle deltagerdata (IPD)?

INGEN

Lægemiddel- og udstyrsoplysninger, undersøgelsesdokumenter

Studerer et amerikansk FDA-reguleret lægemiddelprodukt

Ingen

Studerer et amerikansk FDA-reguleret enhedsprodukt

Ingen

Disse oplysninger blev hentet direkte fra webstedet clinicaltrials.gov uden ændringer. Hvis du har nogen anmodninger om at ændre, fjerne eller opdatere dine undersøgelsesoplysninger, bedes du kontakte register@clinicaltrials.gov. Så snart en ændring er implementeret på clinicaltrials.gov, vil denne også blive opdateret automatisk på vores hjemmeside .

Søg i lignende forsøg