Purdue-undersøgelse til fordelene ved morgenmad i klasseværelset
Studieoversigt
Status
Status
Betingelser
Betingelser
Intervention / Behandling
Intervention / Behandling
Undersøgelsestype
Undersøgelsestype
Tilmelding (Faktiske)
Tilmelding
Fase
Fase
- Ikke anvendelig
Kontakter og lokationer
Studiesteder
-
-
Missouri
-
Kansas City, Missouri, Forenede Stater, 64114
- Center Middle School
-
-
Deltagelseskriterier
Berettigelseskriterier
Berettigelseskriterier
Aldre berettiget til at studere
Tager imod sunde frivillige
Køn, der er berettiget til at studere
Beskrivelse
Inklusionskriterier:
- Alle studerende, der er villige til at deltage, er berettigede (undtagen Wards of the State)
Ekskluderingskriterier:
- Statens afdelinger
Studieplan
Hvordan er undersøgelsen tilrettelagt?
Design detaljer
- Primært formål: Andet
- Tildeling: N/A
- Interventionel model: Enkelt gruppeopgave
- Maskning: Ingen (Åben etiket)
Antal våben
Våben og indgreb
Deltagergruppe / ArmDeltagergruppe / Arm |
Intervention / BehandlingIntervention / Behandling |
|---|---|
|
Andet: Morgenmad i klasseværelset
Basisdata vil blive indsamlet for at inkludere antropometriske mål, deltagerkarakteristika og tidligere spisevaner.
I de første 8 uger vil eleverne blive forsynet med morgenmadsmåltider, der indeholder USDA-ernæringskravene.
Disse måltider er typisk højere i kulhydrater og lavere i protein.
I de 2. 8 uger vil eleverne blive forsynet med proteinrige morgenmadsmåltider.
Disse måltider indeholder også USDA-ernæringskravene, men inkluderer proteinrige fødevarer af høj kvalitet.
I de resterende 8 uger får eleverne begge typer måltider og får lov til at vælge, hvad de foretrækker at indtage hver dag.
I slutningen af hver 8-ugers periode vil spisevaner, appetit, humør, kognitive præstationer og antropometri blive afsluttet sammen med målinger af morgenmadsspild.
|
Til alle morgenmad vil eleverne bruge 'grab and go'-tilgangen fra entreens kiosker.
Eleverne tager morgenmaden med tilbage til deres respektive klasseværelse og indtager dem der.
|
Hvad måler undersøgelsen?
Primære resultatmål
Primære resultatmål
Resultatmål |
Foranstaltningsbeskrivelse |
Tidsramme |
|---|---|---|
|
Spørgeskema for deltagelse i klasseværelset
Tidsramme: ændring fra baseline efter 8 uger, 16 uger og 24 uger.
|
Spørgeskemaer, der vurderer, om de spiste morgenmad eller sprang morgenmaden over, vil blive udfyldt i 5 på hinanden følgende dage.
Der er to muligheder: ja (de spiste morgenmad før de kom til skolen) eller nej (indtog ikke morgenmad før de kom til skolen).
|
ændring fra baseline efter 8 uger, 16 uger og 24 uger.
|
Sekundære resultatmål
Sekundære resultatmål
Resultatmål |
Foranstaltningsbeskrivelse |
Tidsramme |
|---|---|---|
|
Spørgeskema for vaner med morgenmadsvaner - I skolen
Tidsramme: ændring fra baseline efter 8 uger, 16 uger og 24 uger.
|
I løbet af en dag vil et spørgeskema, der vurderer tidligere morgenmadsvaner, blive givet til deltagerne.
Dette spørgeskema spørger, hvor mange dage om ugen de indtager forskellige morgenmadsprodukter.
Der er 17 morgenmadsmuligheder, og de vil rapportere, hvor mange gange om ugen de har indtaget dem i løbet af den seneste måned.
Mulighederne omfatter aldrig, 1-2 gange om ugen, 3-4 gange om ugen eller hver skoledag.
|
ændring fra baseline efter 8 uger, 16 uger og 24 uger.
|
|
Spørgeskema for sædvanlige morgenmadsvaner - Hjemme
Tidsramme: ændring fra baseline efter 8 uger, 16 uger og 24 uger.
|
I løbet af en dag vil et spørgeskema, der vurderer tidligere morgenmadsvaner, blive givet til deltagerne.
Dette spørgeskema spørger, hvor mange dage om ugen de indtager forskellige morgenmadsprodukter.
Der er 17 morgenmadsmuligheder, og de vil rapportere, hvor mange gange om ugen de har indtaget dem i løbet af den seneste måned.
Mulighederne omfatter aldrig, 1-2 gange om ugen, 3-4 gange om ugen, 5-6 gange om ugen eller hver dag.
|
ændring fra baseline efter 8 uger, 16 uger og 24 uger.
|
|
Fordele ved morgenmadsspørgeskema
Tidsramme: ændring fra baseline efter 8 uger, 16 uger og 24 uger.
|
I løbet af en dag vil der blive administreret et spørgeskema, der spørger deltagerne, hvad der sker, når deltagerne spiser morgenmad og springer morgenmaden over.
De vil få en liste over valgmuligheder (flere valg er tilladt), og enhederne til analyse vil være binære (de valgte det eller valgte det ikke).
|
ændring fra baseline efter 8 uger, 16 uger og 24 uger.
|
|
Snacking spørgeskemaer
Tidsramme: ændring fra baseline efter 8 uger, 16 uger og 24 uger.
|
I løbet af en dag vil spørgeskemaer, der vurderer typisk snackadfærd, blive udfyldt én gang.
Deltagerne vil blive spurgt, hvor mange gange de har spist 18 specifikke fødevarer/fødevaregrupper i løbet af den seneste uge.
Valgmulighederne inkluderer ingen, 1 i alt, 2-4 i alt, 5-6 i alt, 1 hver dag, 2-3 hver dag eller 4+ hver dag.
Eleverne udfylder disse på deres respektive Chromebook-laptops eller vil få udleveret papirkopier (hvis deres Chromebook ikke er tilgængelig).
|
ændring fra baseline efter 8 uger, 16 uger og 24 uger.
|
|
Kognitiv præstationsvurdering
Tidsramme: 8 uger, 16 uger og 24 uger efter intervention
|
I løbet af en dag vil kognitive præstationsvurderinger finde sted én gang før frokost og efter morgenmad ved hjælp af det online CNS Vital Signs neurokognitive vurderingssystem i løbet af én dag.
CNS Vital Signs-systemet indeholder et batteri af computeriserede tests til at vurdere opmærksomhed, hukommelse, eksekutiv funktion og kognitiv fleksibilitet.
Evalueringen vil finde sted uden for klasseværelsets læringsaktiviteter.
|
8 uger, 16 uger og 24 uger efter intervention
|
|
Sult spørgeskemaer
Tidsramme: 8 uger, 16 uger og 24 uger efter intervention
|
Spørgeskemaer, der vurderer sult, vil blive udfyldt på følgende tidspunkter i 3 på hinanden følgende dage: før morgenmad, umiddelbart efter morgenmad, 60 minutter efter morgenmad, 120 minutter efter morgenmad og før frokost.
Spørgsmålene er formuleret som "hvor stærk er din følelse af" eller "hvor stærk er dit ønske" med ankre fra "slet ikke" til "ekstremt".
Eleverne udfylder disse på deres respektive Chromebook-laptops eller vil få udleveret papirkopier (hvis deres Chromebook ikke er tilgængelig).
Alle resultater vil være et tal fra 0 ("slet ikke") til 100 ("ekstremt") med enheden "ud af 100."
|
8 uger, 16 uger og 24 uger efter intervention
|
|
Fuldhedsspørgeskemaer
Tidsramme: 8 uger, 16 uger og 24 uger efter intervention
|
Spørgeskemaer, der vurderer mæthed, vil blive udfyldt på følgende tidspunkter i 3 på hinanden følgende dage: før morgenmad, umiddelbart efter morgenmad, 60 minutter efter morgenmad, 120 minutter efter morgenmad og før frokost.
Spørgsmålene er formuleret som "hvor stærk er din følelse af" eller "hvor stærk er dit ønske" med ankre fra "slet ikke" til "ekstremt".
Eleverne udfylder disse på deres respektive Chromebook-laptops eller vil få udleveret papirkopier (hvis deres Chromebook ikke er tilgængelig).
Alle resultater vil være et tal fra 0 ("slet ikke") til 100 ("ekstremt") med enheden "ud af 100."
|
8 uger, 16 uger og 24 uger efter intervention
|
|
Spørgeskemaer om fremtidigt fødevareforbrug
Tidsramme: 8 uger, 16 uger og 24 uger efter intervention
|
Spørgeskemaer, der vurderer det potentielle madforbrug, vil blive udfyldt på følgende tidspunkter i 3 på hinanden følgende dage: før morgenmad, umiddelbart efter morgenmad, 60 minutter efter morgenmad, 120 minutter efter morgenmad og før frokost.
Spørgsmålene er formuleret som "hvor stærk er din følelse af" eller "hvor stærk er dit ønske" med ankre fra "slet ikke" til "ekstremt".
Eleverne udfylder disse på deres respektive Chromebook-laptops eller vil få udleveret papirkopier (hvis deres Chromebook ikke er tilgængelig).
Alle resultater vil være et tal fra 0 ("slet ikke") til 100 ("ekstremt") med enheden "ud af 100."
|
8 uger, 16 uger og 24 uger efter intervention
|
|
Energi spørgeskemaer
Tidsramme: 8 uger, 16 uger og 24 uger efter intervention
|
Spørgeskemaer til vurdering af energi vil blive udfyldt på følgende tidspunkter i 3 på hinanden følgende dage: før morgenmad, umiddelbart efter morgenmad, 60 minutter efter morgenmad, 120 minutter efter morgenmad, før frokost.
Spørgsmålene er formuleret som "hvor stærk er din følelse af" eller "hvor stærk er dit ønske" med ankre fra "slet ikke" til "ekstremt".
Eleverne udfylder disse på deres respektive Chromebook-laptops eller vil få udleveret papirkopier (hvis deres Chromebook ikke er tilgængelig).
Alle resultater vil være et tal fra 0 ("slet ikke") til 100 ("ekstremt") med enheden "ud af 100."
|
8 uger, 16 uger og 24 uger efter intervention
|
|
Søvnigheds spørgeskemaer
Tidsramme: 8 uger, 16 uger og 24 uger efter intervention
|
Spørgeskemaer, der vurderer søvnighed, vil blive udfyldt på følgende tidspunkter i 3 på hinanden følgende dage: før morgenmad, umiddelbart efter morgenmad, 60 minutter efter morgenmad, 120 minutter efter morgenmad, før frokost.
Spørgsmålene er formuleret som "hvor stærk er din følelse af" eller "hvor stærk er dit ønske" med ankre fra "slet ikke" til "ekstremt".
Eleverne udfylder disse på deres respektive Chromebook-laptops eller vil få udleveret papirkopier (hvis deres Chromebook ikke er tilgængelig).
Alle resultater vil være et tal fra 0 ("slet ikke") til 100 ("ekstremt") med enheden "ud af 100."
|
8 uger, 16 uger og 24 uger efter intervention
|
|
Spørgeskemaer til lykke
Tidsramme: 8 uger, 16 uger og 24 uger efter intervention
|
Spørgeskemaer, der vurderer lykke, vil blive udfyldt på følgende tidspunkter i 3 på hinanden følgende dage: før morgenmad, umiddelbart efter morgenmad, 60 minutter efter morgenmad, 120 minutter efter morgenmad, før frokost.
Spørgsmålene er formuleret som "hvor stærk er din følelse af" eller "hvor stærk er dit ønske" med ankre fra "slet ikke" til "ekstremt".
Eleverne udfylder disse på deres respektive Chromebook-laptops eller vil få udleveret papirkopier (hvis deres Chromebook ikke er tilgængelig).
Alle resultater vil være et tal fra 0 ("slet ikke") til 100 ("ekstremt") med enheden "ud af 100."
|
8 uger, 16 uger og 24 uger efter intervention
|
|
Stress spørgeskemaer
Tidsramme: 8 uger, 16 uger og 24 uger efter intervention
|
Spørgeskemaer til vurdering af stressniveauer vil blive udfyldt på følgende tidspunkter i 3 på hinanden følgende dage: før morgenmad, umiddelbart efter morgenmad, 60 minutter efter morgenmad, 120 minutter efter morgenmad, før frokost.
Spørgsmålene er formuleret som "hvor stærk er din følelse af" eller "hvor stærk er dit ønske" med ankre fra "slet ikke" til "ekstremt".
Eleverne udfylder disse på deres respektive Chromebook-laptops eller vil få udleveret papirkopier (hvis deres Chromebook ikke er tilgængelig).
Alle resultater vil være et tal fra 0 ("slet ikke") til 100 ("ekstremt") med enheden "ud af 100."
|
8 uger, 16 uger og 24 uger efter intervention
|
|
Affald af morgenmadstallerken
Tidsramme: 8 uger, 16 uger og 24 uger efter intervention
|
I 5 dage vil eleverne blive bedt om at lægge al uspist morgenmad i mærkede baggies og kassere i skraldespandene foran i lokalet.
Forskningspersonale vil veje måltiderne, inden de bliver leveret til gangens kiosker, og vil veje måltiderne igen, når eleverne er færdige med morgenmad.
|
8 uger, 16 uger og 24 uger efter intervention
|
|
Ændring af kropsmasseindeks
Tidsramme: ændring fra baseline efter 8 uger, 16 uger og 24 uger.
|
Body mass index (enheder af kg/m^2) vil blive beregnet ud fra deltagernes kropsvægt og højde.
Kropsvægten vil blive målt til nærmeste tiendedel af et kg ved hjælp af en standardvægt.
Højden vil blive vurderet med et stadiometer eller væglineal (til nærmeste tiendedel af en centimeter).
Begge procedurer vil blive målt i et privat rum.
|
ændring fra baseline efter 8 uger, 16 uger og 24 uger.
|
Samarbejdspartnere og efterforskere
Sponsor
Sponsor
Datoer for undersøgelser
Studer store datoer
Studiestart (Faktiske)
Studiestart
Primær færdiggørelse (Faktiske)
Primær færdiggørelse
Studieafslutning (Faktiske)
Studieafslutning
Datoer for studieregistrering
Først indsendt
Først indsendt
Først indsendt, der opfyldte QC-kriterier
Først indsendt, der opfyldte QC-kriterier
Først opslået (Faktiske)
Først opslået
Opdateringer af undersøgelsesjournaler
Sidste opdatering sendt (Faktiske)
Sidste opdatering sendt
Sidste opdatering indsendt, der opfyldte kvalitetskontrolkriterier
Sidste opdatering indsendt, der opfyldte kvalitetskontrolkriterier
Sidst verificeret
Sidst verificeret
Mere information
Begreber relateret til denne undersøgelse
Andre undersøgelses-id-numre
Andre undersøgelses-id-numre
- 1807020818
Plan for individuelle deltagerdata (IPD)
Planlægger du at dele individuelle deltagerdata (IPD)?
Lægemiddel- og udstyrsoplysninger, undersøgelsesdokumenter
Studerer et amerikansk FDA-reguleret lægemiddelprodukt
Studerer et amerikansk FDA-reguleret enhedsprodukt
Disse oplysninger blev hentet direkte fra webstedet clinicaltrials.gov uden ændringer. Hvis du har nogen anmodninger om at ændre, fjerne eller opdatere dine undersøgelsesoplysninger, bedes du kontakte register@clinicaltrials.gov. Så snart en ændring er implementeret på clinicaltrials.gov, vil denne også blive opdateret automatisk på vores hjemmeside .