Mykoprotein og muskelproteinsyntetisk respons (PIMP)
Sammenligning af muskelproteinsyntetisk respons på indtagelse af mykoprotein vs protein isoleret fra mykoprotein
Kostprotein er afgørende for bevarelse af sundhed og optimal tilpasning til træning. Men traditionelle animalske proteiner kommer med en række økonomiske, miljømæssige og etiske spørgsmål. Derfor er der behov for at udvikle en forståelse af nytten af mere bæredygtige ikke-animalske diætproteiner til at understøtte vores ernæring. Mycoprotein, produceret af Quorn Foods™, har for nylig vist sig at stimulere en større anabolsk respons i skeletmuskulaturen sammenlignet med mælkeprotein, hvilket tyder på dets anvendelighed inden for sportsernæring. Det er dog uklart, hvad der stod for det større anabolske respons af mycoprotein. En forklaring kunne være de ikke-protein-næringsstoffer, der er indeholdt i mycoprotein (f.eks. fibre, kulhydrat, fedt eller mikronæringsstoffer).
Derfor vil nærværende undersøgelse sammenligne muskelanabolske respons mellem mycoprotein (MYC) som en hel fødevare og proteinet isoleret fra mycoprotein (PIM).
Studieoversigt
Status
Status
Betingelser
Betingelser
Intervention / Behandling
Intervention / Behandling
Undersøgelsestype
Undersøgelsestype
Tilmelding (Faktiske)
Tilmelding
Fase
Fase
- Ikke anvendelig
Kontakter og lokationer
Studiesteder
-
-
-
Exeter, Det Forenede Kongerige
- University of Exeter
-
-
Deltagelseskriterier
Berettigelseskriterier
Berettigelseskriterier
Aldre berettiget til at studere
Tager imod sunde frivillige
Køn, der er berettiget til at studere
Beskrivelse
Inklusionskriterier:
- BMI mellem 18 og 30.
- Modstand trænet
Ekskluderingskriterier:
- Eventuelle metaboliske svækkelser.
- Hjerte-/lungesygdomme.
- Kronisk brug af håndkøbslægemidler
- En personlig eller familiehistorie med epilepsi, anfald eller skizofreni.
- Allergisk over for mycoprotein/Quorn/spisesvampe/miljøskimmelprodukter.
Studieplan
Hvordan er undersøgelsen tilrettelagt?
Design detaljer
- Primært formål: Grundvidenskab
- Tildeling: Randomiseret
- Interventionel model: Parallel tildeling
- Maskning: Tredobbelt
Antal våben
Våben og indgreb
Deltagergruppe / ArmDeltagergruppe / Arm |
Intervention / BehandlingIntervention / Behandling |
|---|---|
|
Eksperimentel: Mykoprotein
Mykoprotein i sin fulde fødematrix
|
Indtagelse af mykoprotein
|
|
Eksperimentel: Protein isoleret fra Mycoprotein
Protein fra mykoprotein isoleret fra fødevarematrixen
|
Indtagelse af mykoprotein
|
Hvad måler undersøgelsen?
Primære resultatmål
Primære resultatmål
Resultatmål |
Foranstaltningsbeskrivelse |
Tidsramme |
|---|---|---|
|
Muskelproteinsyntese
Tidsramme: 7,5 timer
|
Hastigheden af syntese af nyt muskelprotein (fraktionel syntesehastighed %/h)
|
7,5 timer
|
Sekundære resultatmål
Sekundære resultatmål
Resultatmål |
Foranstaltningsbeskrivelse |
Tidsramme |
|---|---|---|
|
Plasma aminosyrekinetik
Tidsramme: 7,5 timer
|
Forekomsthastigheden af aminosyrer indtaget i drikken
|
7,5 timer
|
|
Blodsukker
Tidsramme: 7,5 timer
|
Niveauet af glukose i blodet
|
7,5 timer
|
|
Serum insulin
Tidsramme: 7,5 timer
|
Niveauet af insulin i blodserum
|
7,5 timer
|
Samarbejdspartnere og efterforskere
Sponsor
Sponsor
Samarbejdspartnere
Samarbejdspartnere
Datoer for undersøgelser
Studer store datoer
Studiestart (Faktiske)
Studiestart
Primær færdiggørelse (Faktiske)
Primær færdiggørelse
Studieafslutning (Faktiske)
Studieafslutning
Datoer for studieregistrering
Først indsendt
Først indsendt
Først indsendt, der opfyldte QC-kriterier
Først indsendt, der opfyldte QC-kriterier
Først opslået (Faktiske)
Først opslået
Opdateringer af undersøgelsesjournaler
Sidste opdatering sendt (Faktiske)
Sidste opdatering sendt
Sidste opdatering indsendt, der opfyldte kvalitetskontrolkriterier
Sidste opdatering indsendt, der opfyldte kvalitetskontrolkriterier
Sidst verificeret
Sidst verificeret
Mere information
Begreber relateret til denne undersøgelse
Andre undersøgelses-id-numre
Andre undersøgelses-id-numre
- 190206/B/07UOE
Plan for individuelle deltagerdata (IPD)
Planlægger du at dele individuelle deltagerdata (IPD)?
Lægemiddel- og udstyrsoplysninger, undersøgelsesdokumenter
Studerer et amerikansk FDA-reguleret lægemiddelprodukt
Studerer et amerikansk FDA-reguleret enhedsprodukt
Disse oplysninger blev hentet direkte fra webstedet clinicaltrials.gov uden ændringer. Hvis du har nogen anmodninger om at ændre, fjerne eller opdatere dine undersøgelsesoplysninger, bedes du kontakte register@clinicaltrials.gov. Så snart en ændring er implementeret på clinicaltrials.gov, vil denne også blive opdateret automatisk på vores hjemmeside .
Kliniske forsøg med Mycoprotein indtagelse
-
NCT02984358Afsluttet
-
NCT02984345Afsluttet