Denne side blev automatisk oversat, og nøjagtigheden af ​​oversættelsen er ikke garanteret. Der henvises til engelsk version for en kildetekst.

Mykoprotein og muskelproteinsyntetisk respons (PIMP)

26. maj 2022 opdateret af: University of Exeter

Sammenligning af muskelproteinsyntetisk respons på indtagelse af mykoprotein vs protein isoleret fra mykoprotein

Kostprotein er afgørende for bevarelse af sundhed og optimal tilpasning til træning. Men traditionelle animalske proteiner kommer med en række økonomiske, miljømæssige og etiske spørgsmål. Derfor er der behov for at udvikle en forståelse af nytten af ​​mere bæredygtige ikke-animalske diætproteiner til at understøtte vores ernæring. Mycoprotein, produceret af Quorn Foods™, har for nylig vist sig at stimulere en større anabolsk respons i skeletmuskulaturen sammenlignet med mælkeprotein, hvilket tyder på dets anvendelighed inden for sportsernæring. Det er dog uklart, hvad der stod for det større anabolske respons af mycoprotein. En forklaring kunne være de ikke-protein-næringsstoffer, der er indeholdt i mycoprotein (f.eks. fibre, kulhydrat, fedt eller mikronæringsstoffer).

Derfor vil nærværende undersøgelse sammenligne muskelanabolske respons mellem mycoprotein (MYC) som en hel fødevare og proteinet isoleret fra mycoprotein (PIM).

Studieoversigt

Status

Afsluttet

Betingelser

Intervention / Behandling

Undersøgelsestype

Interventionel

Tilmelding (Faktiske)

24

Fase

  • Ikke anvendelig

Kontakter og lokationer

Dette afsnit indeholder kontaktoplysninger for dem, der udfører undersøgelsen, og oplysninger om, hvor denne undersøgelse udføres.

Studiesteder

Deltagelseskriterier

Forskere leder efter personer, der passer til en bestemt beskrivelse, kaldet berettigelseskriterier. Nogle eksempler på disse kriterier er en persons generelle helbredstilstand eller tidligere behandlinger.

Berettigelseskriterier

Aldre berettiget til at studere

18 år til 40 år (Voksen)

Tager imod sunde frivillige

Ingen

Køn, der er berettiget til at studere

Han

Beskrivelse

Inklusionskriterier:

  • BMI mellem 18 og 30.
  • Modstand trænet

Ekskluderingskriterier:

  • Eventuelle metaboliske svækkelser.
  • Hjerte-/lungesygdomme.
  • Kronisk brug af håndkøbslægemidler
  • En personlig eller familiehistorie med epilepsi, anfald eller skizofreni.
  • Allergisk over for mycoprotein/Quorn/spisesvampe/miljøskimmelprodukter.

Studieplan

Dette afsnit indeholder detaljer om studieplanen, herunder hvordan undersøgelsen er designet, og hvad undersøgelsen måler.

Hvordan er undersøgelsen tilrettelagt?

Design detaljer

  • Primært formål: Grundvidenskab
  • Tildeling: Randomiseret
  • Interventionel model: Parallel tildeling
  • Maskning: Tredobbelt

Våben og indgreb

Deltagergruppe / Arm
Intervention / Behandling
Eksperimentel: Mykoprotein
Mykoprotein i sin fulde fødematrix
Indtagelse af mykoprotein
Eksperimentel: Protein isoleret fra Mycoprotein
Protein fra mykoprotein isoleret fra fødevarematrixen
Indtagelse af mykoprotein

Hvad måler undersøgelsen?

Primære resultatmål

Resultatmål
Foranstaltningsbeskrivelse
Tidsramme
Muskelproteinsyntese
Tidsramme: 7,5 timer
Hastigheden af ​​syntese af nyt muskelprotein (fraktionel syntesehastighed %/h)
7,5 timer

Sekundære resultatmål

Resultatmål
Foranstaltningsbeskrivelse
Tidsramme
Plasma aminosyrekinetik
Tidsramme: 7,5 timer
Forekomsthastigheden af ​​aminosyrer indtaget i drikken
7,5 timer
Blodsukker
Tidsramme: 7,5 timer
Niveauet af glukose i blodet
7,5 timer
Serum insulin
Tidsramme: 7,5 timer
Niveauet af insulin i blodserum
7,5 timer

Samarbejdspartnere og efterforskere

Det er her, du vil finde personer og organisationer, der er involveret i denne undersøgelse.

Sponsor

Samarbejdspartnere

Datoer for undersøgelser

Disse datoer sporer fremskridtene for indsendelser af undersøgelsesrekord og resumeresultater til ClinicalTrials.gov. Studieregistreringer og rapporterede resultater gennemgås af National Library of Medicine (NLM) for at sikre, at de opfylder specifikke kvalitetskontrolstandarder, før de offentliggøres på den offentlige hjemmeside.

Studer store datoer

Studiestart (Faktiske)

15. april 2019

Primær færdiggørelse (Faktiske)

11. december 2019

Studieafslutning (Faktiske)

11. december 2019

Datoer for studieregistrering

Først indsendt

6. september 2019

Først indsendt, der opfyldte QC-kriterier

9. september 2019

Først opslået (Faktiske)

10. september 2019

Opdateringer af undersøgelsesjournaler

Sidste opdatering sendt (Faktiske)

27. maj 2022

Sidste opdatering indsendt, der opfyldte kvalitetskontrolkriterier

26. maj 2022

Sidst verificeret

1. maj 2022

Mere information

Begreber relateret til denne undersøgelse

Andre undersøgelses-id-numre

  • 190206/B/07UOE

Plan for individuelle deltagerdata (IPD)

Planlægger du at dele individuelle deltagerdata (IPD)?

Ingen

Lægemiddel- og udstyrsoplysninger, undersøgelsesdokumenter

Studerer et amerikansk FDA-reguleret lægemiddelprodukt

Ingen

Studerer et amerikansk FDA-reguleret enhedsprodukt

Ingen

Disse oplysninger blev hentet direkte fra webstedet clinicaltrials.gov uden ændringer. Hvis du har nogen anmodninger om at ændre, fjerne eller opdatere dine undersøgelsesoplysninger, bedes du kontakte register@clinicaltrials.gov. Så snart en ændring er implementeret på clinicaltrials.gov, vil denne også blive opdateret automatisk på vores hjemmeside .

Kliniske forsøg med Mycoprotein indtagelse

Søg i lignende forsøg