Fordøjelighed af forskellige plantebaserede proteiner hos mennesker med ileostomi (PAN-Prodig)
Ægte ileal fordøjelighed af forskellige plantebaserede proteiner i en human ileostomimodel
Målet med denne interventionelle undersøgelse er at lære om fordøjeligheden af forskellige plantebaserede proteiner hos voksne (18-75 år) med en ileostomi.
De vigtigste spørgsmål, som undersøgelsen har til formål at besvare er:
- Hvordan er fordøjeligheden af proteiner i tyndtarmen forskellig mellem forskellige plantebaserede proteiner?
- Hvilke proteiner og aminosyrer fordøjes eller absorberes ikke i tyndtarmen og er tilgængelige for yderligere metaboliske processer i tyktarmen?
- Hvordan adskiller metabolitter i det opsamlede indhold af ileostomiposen sig efter indtagelse af forskellige plantebaserede proteiner?
- Kan in vivo resultaterne sammenlignes med resultater fra eksisterende in vitro modeller?
Deltagerne vil indtage fem forskellige proteinmåltider (havreprotein - høj biotilgængelig, havreprotein - lav biotilgængelig, ærteprotein - høj biotilgængelig, ærteprotein lav biotilgængelig, proteinfri måltid) på fem forskellige undersøgelsesdage i en tilfældig rækkefølge. Fem timer efter indtagelse af testmåltiderne vil ileostomiposer blive indsamlet, og indholdet vil blive analyseret for at besvare ovennævnte forskningsspørgsmål.
Studieoversigt
Status
Status
Betingelser
Betingelser
Intervention / Behandling
Intervention / Behandling
Undersøgelsestype
Undersøgelsestype
Tilmelding (Anslået)
Tilmelding
Fase
Fase
- Ikke anvendelig
Kontakter og lokationer
Studiekontakt
Studiekontakt
- Navn: Robert Brummer, PhD
- Telefonnummer: 004619303731
- E-mail: robert.brummer@oru.se
Undersøgelse Kontakt Backup
- Navn: Annalena Kamm, MSc
- Telefonnummer: 0046790676822
- E-mail: annalena.kamm@oru.se
Studiesteder
-
-
-
Örebro, Sverige, 70182
- Rekruttering
- Örebro university
-
Kontakt:
- Robert Brummer, PhD
- Telefonnummer: 004619303731
- E-mail: robert.brummer@oru.se
-
-
Deltagelseskriterier
Berettigelseskriterier
Berettigelseskriterier
Aldre berettiget til at studere
- Voksen
- Ældre voksen
Tager imod sunde frivillige
Beskrivelse
Inklusionskriterier:
- Alder: 18 - 75 år
- Kropsmasseindeks: 18,5 - 30 kg/m2
- (dobbelt-loop) Ileostomi med en intakt tyndtarm
- Underskrevet informeret samtykke
Ekskluderingskriterier:
- Graviditet eller amning
- Ileostomi < 3 måneder før undersøgelsen
- Enhver klinisk signifikant nuværende eller tidligere sygdom/tilstand, bortset fra tyktarmskræft, som efter investigatorens mening kan interferere med resultaterne af forsøget
- Enhver klinisk betydningsfuld nuværende eller tidligere medicin, som efter investigators mening kan forstyrre resultaterne af forsøget
Studieplan
Hvordan er undersøgelsen tilrettelagt?
Design detaljer
- Primært formål: Grundvidenskab
- Tildeling: Randomiseret
- Interventionel model: Crossover opgave
- Maskning: Tredobbelt
Antal våben
Våben og indgreb
Deltagergruppe / ArmDeltagergruppe / Arm |
Intervention / BehandlingIntervention / Behandling |
|---|---|
|
Eksperimentel: Diætinterventionssekvens 1 (Måltider: Ærteprotein (2x), Havreprotein (2x), Proteinfri (1x))
Deltageren indtager nedenstående måltider i en tilfældig rækkefølge på fem forskellige studiedage (en ved hvert besøg):
|
Deltagerne vil indtage et proteinmåltid bestående af kogte hele havrekerner (mængde baseret på kropsvægt, 0,3 g protein/kg kropsvægt).
Deltagerne vil indtage et proteinmåltid bestående af opvarmet havreproteinkoncentrat (mængde baseret på kropsvægt, 0,3 g protein/kg kropsvægt).
Deltagerne vil indtage et proteinmåltid bestående af kogte hele gule ærter (mængde baseret på kropsvægt, 0,3 g protein/kg kropsvægt).
Deltagerne vil indtage et proteinmåltid bestående af opvarmet ærteproteinisolat (mængde baseret på kropsvægt, 0,3 g protein/kg kropsvægt).
Deltagerne vil indtage et proteinfrit måltid for at korrigere analyser for endogene proteintab.
|
|
Eksperimentel: Diætinterventionssekvens 2 (Måltider: Ærteprotein (2x), Havreprotein (2x), Proteinfri (1x))
Deltageren indtager nedenstående måltider i en tilfældig rækkefølge på fem forskellige studiedage (en ved hvert besøg):
|
Deltagerne vil indtage et proteinmåltid bestående af kogte hele havrekerner (mængde baseret på kropsvægt, 0,3 g protein/kg kropsvægt).
Deltagerne vil indtage et proteinmåltid bestående af opvarmet havreproteinkoncentrat (mængde baseret på kropsvægt, 0,3 g protein/kg kropsvægt).
Deltagerne vil indtage et proteinmåltid bestående af kogte hele gule ærter (mængde baseret på kropsvægt, 0,3 g protein/kg kropsvægt).
Deltagerne vil indtage et proteinmåltid bestående af opvarmet ærteproteinisolat (mængde baseret på kropsvægt, 0,3 g protein/kg kropsvægt).
Deltagerne vil indtage et proteinfrit måltid for at korrigere analyser for endogene proteintab.
|
|
Eksperimentel: Diætinterventionssekvens 3 (Måltider: Ærteprotein (2x), Havreprotein (2x), Proteinfri (1x))
Deltageren indtager nedenstående måltider i en tilfældig rækkefølge på fem forskellige studiedage (en ved hvert besøg):
|
Deltagerne vil indtage et proteinmåltid bestående af kogte hele havrekerner (mængde baseret på kropsvægt, 0,3 g protein/kg kropsvægt).
Deltagerne vil indtage et proteinmåltid bestående af opvarmet havreproteinkoncentrat (mængde baseret på kropsvægt, 0,3 g protein/kg kropsvægt).
Deltagerne vil indtage et proteinmåltid bestående af kogte hele gule ærter (mængde baseret på kropsvægt, 0,3 g protein/kg kropsvægt).
Deltagerne vil indtage et proteinmåltid bestående af opvarmet ærteproteinisolat (mængde baseret på kropsvægt, 0,3 g protein/kg kropsvægt).
Deltagerne vil indtage et proteinfrit måltid for at korrigere analyser for endogene proteintab.
|
|
Eksperimentel: Diætinterventionssekvens 4 (Måltider: Ærteprotein (2x), Havreprotein (2x), Proteinfri (1x))
Deltageren indtager nedenstående måltider i en tilfældig rækkefølge på fem forskellige studiedage (en ved hvert besøg):
|
Deltagerne vil indtage et proteinmåltid bestående af kogte hele havrekerner (mængde baseret på kropsvægt, 0,3 g protein/kg kropsvægt).
Deltagerne vil indtage et proteinmåltid bestående af opvarmet havreproteinkoncentrat (mængde baseret på kropsvægt, 0,3 g protein/kg kropsvægt).
Deltagerne vil indtage et proteinmåltid bestående af kogte hele gule ærter (mængde baseret på kropsvægt, 0,3 g protein/kg kropsvægt).
Deltagerne vil indtage et proteinmåltid bestående af opvarmet ærteproteinisolat (mængde baseret på kropsvægt, 0,3 g protein/kg kropsvægt).
Deltagerne vil indtage et proteinfrit måltid for at korrigere analyser for endogene proteintab.
|
|
Eksperimentel: Diætinterventionssekvens 5 (Måltider: Ærteprotein (2x), Havreprotein (2x), Proteinfri (1x))
Deltageren indtager nedenstående måltider i en tilfældig rækkefølge på fem forskellige studiedage (en ved hvert besøg):
|
Deltagerne vil indtage et proteinmåltid bestående af kogte hele havrekerner (mængde baseret på kropsvægt, 0,3 g protein/kg kropsvægt).
Deltagerne vil indtage et proteinmåltid bestående af opvarmet havreproteinkoncentrat (mængde baseret på kropsvægt, 0,3 g protein/kg kropsvægt).
Deltagerne vil indtage et proteinmåltid bestående af kogte hele gule ærter (mængde baseret på kropsvægt, 0,3 g protein/kg kropsvægt).
Deltagerne vil indtage et proteinmåltid bestående af opvarmet ærteproteinisolat (mængde baseret på kropsvægt, 0,3 g protein/kg kropsvægt).
Deltagerne vil indtage et proteinfrit måltid for at korrigere analyser for endogene proteintab.
|
|
Eksperimentel: Diætinterventionssekvens 6 (Måltider: Ærteprotein (2x), Havreprotein (2x), Proteinfri (1x))
Deltageren indtager nedenstående måltider i en tilfældig rækkefølge på fem forskellige studiedage (en ved hvert besøg):
|
Deltagerne vil indtage et proteinmåltid bestående af kogte hele havrekerner (mængde baseret på kropsvægt, 0,3 g protein/kg kropsvægt).
Deltagerne vil indtage et proteinmåltid bestående af opvarmet havreproteinkoncentrat (mængde baseret på kropsvægt, 0,3 g protein/kg kropsvægt).
Deltagerne vil indtage et proteinmåltid bestående af kogte hele gule ærter (mængde baseret på kropsvægt, 0,3 g protein/kg kropsvægt).
Deltagerne vil indtage et proteinmåltid bestående af opvarmet ærteproteinisolat (mængde baseret på kropsvægt, 0,3 g protein/kg kropsvægt).
Deltagerne vil indtage et proteinfrit måltid for at korrigere analyser for endogene proteintab.
|
|
Eksperimentel: Diætinterventionssekvens 7 (Måltider: Ærteprotein (2x), Havreprotein (2x), Proteinfri (1x))
Deltageren indtager nedenstående måltider i en tilfældig rækkefølge på fem forskellige studiedage (en ved hvert besøg):
|
Deltagerne vil indtage et proteinmåltid bestående af kogte hele havrekerner (mængde baseret på kropsvægt, 0,3 g protein/kg kropsvægt).
Deltagerne vil indtage et proteinmåltid bestående af opvarmet havreproteinkoncentrat (mængde baseret på kropsvægt, 0,3 g protein/kg kropsvægt).
Deltagerne vil indtage et proteinmåltid bestående af kogte hele gule ærter (mængde baseret på kropsvægt, 0,3 g protein/kg kropsvægt).
Deltagerne vil indtage et proteinmåltid bestående af opvarmet ærteproteinisolat (mængde baseret på kropsvægt, 0,3 g protein/kg kropsvægt).
Deltagerne vil indtage et proteinfrit måltid for at korrigere analyser for endogene proteintab.
|
|
Eksperimentel: Diætinterventionssekvens 8 (Måltider: Ærteprotein (2x), Havreprotein (2x), Proteinfri (1x))
Deltageren indtager nedenstående måltider i en tilfældig rækkefølge på fem forskellige studiedage (en ved hvert besøg):
|
Deltagerne vil indtage et proteinmåltid bestående af kogte hele havrekerner (mængde baseret på kropsvægt, 0,3 g protein/kg kropsvægt).
Deltagerne vil indtage et proteinmåltid bestående af opvarmet havreproteinkoncentrat (mængde baseret på kropsvægt, 0,3 g protein/kg kropsvægt).
Deltagerne vil indtage et proteinmåltid bestående af kogte hele gule ærter (mængde baseret på kropsvægt, 0,3 g protein/kg kropsvægt).
Deltagerne vil indtage et proteinmåltid bestående af opvarmet ærteproteinisolat (mængde baseret på kropsvægt, 0,3 g protein/kg kropsvægt).
Deltagerne vil indtage et proteinfrit måltid for at korrigere analyser for endogene proteintab.
|
|
Eksperimentel: Diætinterventionssekvens 9 (Måltider: Ærteprotein (2x), Havreprotein (2x), Proteinfri (1x))
Deltageren indtager nedenstående måltider i en tilfældig rækkefølge på fem forskellige studiedage (en ved hvert besøg):
|
Deltagerne vil indtage et proteinmåltid bestående af kogte hele havrekerner (mængde baseret på kropsvægt, 0,3 g protein/kg kropsvægt).
Deltagerne vil indtage et proteinmåltid bestående af opvarmet havreproteinkoncentrat (mængde baseret på kropsvægt, 0,3 g protein/kg kropsvægt).
Deltagerne vil indtage et proteinmåltid bestående af kogte hele gule ærter (mængde baseret på kropsvægt, 0,3 g protein/kg kropsvægt).
Deltagerne vil indtage et proteinmåltid bestående af opvarmet ærteproteinisolat (mængde baseret på kropsvægt, 0,3 g protein/kg kropsvægt).
Deltagerne vil indtage et proteinfrit måltid for at korrigere analyser for endogene proteintab.
|
|
Eksperimentel: Diætinterventionssekvens 10 (Måltider: Ærteprotein (2x), Havreprotein (2x), Proteinfri (1x))
Deltageren indtager nedenstående måltider i en tilfældig rækkefølge på fem forskellige studiedage (en ved hvert besøg):
|
Deltagerne vil indtage et proteinmåltid bestående af kogte hele havrekerner (mængde baseret på kropsvægt, 0,3 g protein/kg kropsvægt).
Deltagerne vil indtage et proteinmåltid bestående af opvarmet havreproteinkoncentrat (mængde baseret på kropsvægt, 0,3 g protein/kg kropsvægt).
Deltagerne vil indtage et proteinmåltid bestående af kogte hele gule ærter (mængde baseret på kropsvægt, 0,3 g protein/kg kropsvægt).
Deltagerne vil indtage et proteinmåltid bestående af opvarmet ærteproteinisolat (mængde baseret på kropsvægt, 0,3 g protein/kg kropsvægt).
Deltagerne vil indtage et proteinfrit måltid for at korrigere analyser for endogene proteintab.
|
|
Eksperimentel: Diætinterventionssekvens 11 (Måltider: Ærteprotein (2x), Havreprotein (2x), Proteinfri (1x))
Deltageren indtager nedenstående måltider i en tilfældig rækkefølge på fem forskellige studiedage (en ved hvert besøg):
|
Deltagerne vil indtage et proteinmåltid bestående af kogte hele havrekerner (mængde baseret på kropsvægt, 0,3 g protein/kg kropsvægt).
Deltagerne vil indtage et proteinmåltid bestående af opvarmet havreproteinkoncentrat (mængde baseret på kropsvægt, 0,3 g protein/kg kropsvægt).
Deltagerne vil indtage et proteinmåltid bestående af kogte hele gule ærter (mængde baseret på kropsvægt, 0,3 g protein/kg kropsvægt).
Deltagerne vil indtage et proteinmåltid bestående af opvarmet ærteproteinisolat (mængde baseret på kropsvægt, 0,3 g protein/kg kropsvægt).
Deltagerne vil indtage et proteinfrit måltid for at korrigere analyser for endogene proteintab.
|
Hvad måler undersøgelsen?
Primære resultatmål
Primære resultatmål
Resultatmål |
Foranstaltningsbeskrivelse |
Tidsramme |
|---|---|---|
|
Ægte ileal fordøjelighed af forskellige plantebaserede proteiner
Tidsramme: 0-5 timer efter indtagelse af testmåltid (på alle 5 studiedage)
|
Det primære resultat er defineret som forskellene i den sande ilealfordøjelighed, bestemt ved at måle mængden af nitrogen i måltidet og mængden af uabsorberet nitrogen i ilealvæsken efter indtagelse af fire forskellige plantebaserede proteinmåltider
|
0-5 timer efter indtagelse af testmåltid (på alle 5 studiedage)
|
Sekundære resultatmål
Sekundære resultatmål
Resultatmål |
Foranstaltningsbeskrivelse |
Tidsramme |
|---|---|---|
|
Protein- og metabolitprofiler i ileostomi digesta
Tidsramme: 0-5 timer efter indtagelse af testmåltid (på alle 5 studiedage)
|
De sekundære resultater er defineret som ændringer i protein- og metabolitprofiler i fordøjelsen, bestemt af proteomik og metabolomiske analyser.
|
0-5 timer efter indtagelse af testmåltid (på alle 5 studiedage)
|
|
Forskelle mellem in vivo og in vitro data
Tidsramme: In vivo data: 0-5 timer efter indtagelse af testmåltid (på alle 5 undersøgelsesdage)
|
Resultater fra den humane ileostomi-model vil blive sammenlignet med resultater fra in vitro-fordøjelse i henhold til Infogest 2.0-protokollen for hvert af de testede plantebaserede proteiner
|
In vivo data: 0-5 timer efter indtagelse af testmåltid (på alle 5 undersøgelsesdage)
|
Samarbejdspartnere og efterforskere
Sponsor
Sponsor
Datoer for undersøgelser
Studer store datoer
Studiestart (Anslået)
Studiestart
Primær færdiggørelse (Anslået)
Primær færdiggørelse
Studieafslutning (Anslået)
Studieafslutning
Datoer for studieregistrering
Først indsendt
Først indsendt
Først indsendt, der opfyldte QC-kriterier
Først indsendt, der opfyldte QC-kriterier
Først opslået (Faktiske)
Først opslået
Opdateringer af undersøgelsesjournaler
Sidste opdatering sendt (Faktiske)
Sidste opdatering sendt
Sidste opdatering indsendt, der opfyldte kvalitetskontrolkriterier
Sidste opdatering indsendt, der opfyldte kvalitetskontrolkriterier
Sidst verificeret
Sidst verificeret
Mere information
Begreber relateret til denne undersøgelse
Nøgleord
Yderligere relevante MeSH-vilkår
Andre undersøgelses-id-numre
Andre undersøgelses-id-numre
- Dnr 2023-04189-01
Plan for individuelle deltagerdata (IPD)
Planlægger du at dele individuelle deltagerdata (IPD)?
Lægemiddel- og udstyrsoplysninger, undersøgelsesdokumenter
Studerer et amerikansk FDA-reguleret lægemiddelprodukt
Studerer et amerikansk FDA-reguleret enhedsprodukt
Disse oplysninger blev hentet direkte fra webstedet clinicaltrials.gov uden ændringer. Hvis du har nogen anmodninger om at ændre, fjerne eller opdatere dine undersøgelsesoplysninger, bedes du kontakte register@clinicaltrials.gov. Så snart en ændring er implementeret på clinicaltrials.gov, vil denne også blive opdateret automatisk på vores hjemmeside .