Denne side blev automatisk oversat, og nøjagtigheden af ​​oversættelsen er ikke garanteret. Der henvises til engelsk version for en kildetekst.

Indflydelsen af ​​"washoku"-diæten på tarmmikrobiotaen hos postmenopausale kvinder

12. november 2024 opdateret af: Joanna Bajerska

Indflydelsen af ​​den japanske "washoku" diæt på sammensætningen af ​​tarmmikrobiotaen og dens metabolitter hos overvægtige eller fede postmenopausale kvinder

Overgangsalderen er en særlig periode i en kvindes liv, hvor et pludseligt fald i østrogenniveauet fører til ophør af menstruationscyklus. Hormonelle ændringer og et faldende stofskifte bidrager til vægtøgning og fremkomsten af ​​adskillige stofskiftesygdomme, såsom dyslipidæmi, nedsat glukosetolerance, insulinresistens, hyperinsulinemi og type 2-diabetes. I øjeblikket søges der efter effektive og billige diætterapeutiske løsninger for at forbedre sundheden for denne gruppe kvinder. Det foreslås, at den japanske washoku-diæt, som omfatter produkter rige på isoflavoner, fibre (sojaprodukter) og umættede omega-3 fedtsyrer (fisk, tang), kan være en god løsning, da den bidrager til reguleringen af ​​hormonbalancen, sænke kolesterolniveauet og mindske risikoen for insulinresistens. Desuden kan sammensætningen af ​​en sådan diæt også påvirke mangfoldigheden af ​​tarmmikrobiotaen og produktionen af ​​dens metabolitter, såsom kortkædede fedtsyrer, og dermed bidrage til at forbedre patienternes sundhed. Under hensyntagen til ovenstående vil formålet med undersøgelsen være at vurdere effekten af ​​den japanske washoku-diæt på sammensætningen af ​​tarmmikrobiotaen og dens metabolitter i en gruppe af overvægtige eller fede kvinder efter naturlig overgangsalder.

Specifikke mål:

  • Vurdering af antropometriske parametre (kropsvægt, højde, taljeomkreds, hofteomkreds) og kropssammensætning og knogletæthed.
  • Vurdering af parametre for kulhydratmetabolisme (glukose, insulinkoncentration), lipidmetabolisme (totalkolesterol (T-C), lavdensitetslipoproteinkolesterol (LDL-C), højdensitetslipoproteinkolesterol (HDL-C), non-HDL-kolesterol (non-HDL) -C) og triglycerider).
  • Analyse af tarmmikrobiota, kortkædede fedtsyrer i kvinders afføring.

Studieoversigt

Status

Rekruttering

Betingelser

Intervention / Behandling

Detaljeret beskrivelse

Kvinder, der opfylder kriterierne for inklusion i undersøgelsen i en periode på 4 uger, vil blive tilfældigt fordelt i en af ​​to grupper: 1. Interventionsgruppen vil følge principperne for den sunde spiseplade, som vil blive suppleret med elementer fra washoku-diæten (30 g ristede sorte sojabønner og 5 g wakame); 2. Kontrolgruppen vil kun være omfattet af principperne for den sunde spiseplade.

Alle deltagere modtager en brochure med information om de anbefalede portionsstørrelser af de enkelte produktgrupper i den daglige kost, opskrifter på retter baseret på ristede sorte sojabønner og wakame. Før og efter undersøgelsen, udover antropometriske mål (kropsvægt, taljeomkreds, hofteomkreds), kropssammensætning og knoglemineraltæthed, en vurdering af kosten (ved hjælp af et semikvantitativt spørgeskema over fødefrekvens, samt den aktuelle registreringsmetode fra de sidste 4 dage) og niveauet af fysisk aktivitet vil blive udført. Derudover vil kvinderne blive bedt om at indsamle en daglig portion urin for at vurdere koncentrationen af ​​sojaisoflavoner og for at bestemme indholdet af natrium, kalium og magnesium. Kvinder vil også få taget deres blod (18 ml) for at vurdere udvalgte biokemiske parametre (glukose, insulin, total kolesterol (TC), low density lipoprotein kolesterol (LDL-C), high density lipoprotein kolesterol (HDL-C), non-HDL kolesterol (ikke-HDL-C) og triglycerider). Der vil også blive indsamlet en afføringsprøve for at vurdere sammensætningen af ​​tarmmikrobiotaen og dens metabolitter, dvs. kortkædede fedtsyrer. Rekruttering vil foregå via sociale netværkssider, dvs. Facebook.

Følgende specifikke analyser var planlagt:

  • Vurdering af antropometriske parametre (højde, kropsvægt, hofter og taljeomkreds)
  • Analyse af kropssammensætning og knoglemineraltæthed
  • Vurdering af ernæringsstatus (udvalgte metaboliske parametre såsom glukosemetabolisme (glucose, insulinkoncentration), lipidmetabolisme (totalkolesterol (T-C), LDL-kolesterol (LDL-C), HDL-kolesterol (HDL-C), ikke-HDL-kolesterol (ikke-HDL-kolesterol) -HDL-C) og triglycerider).
  • Vurdering af kostvaner (et semikvantitativt spørgeskema om hyppigheden af ​​fødeindtagelse, suppleret med den nuværende registreringsmetode fra de sidste 4 dage.)
  • Vurdering af intestinal mikrobiota sammensætning
  • Vurdering af fækal kortkædet fedtsyrekoncentration
  • Vurdering af urin soja isoflavonkoncentration

Normaliteten af ​​den opnåede datafordeling vil blive testet ved hjælp af Shapiro-Wilk testen. Kruskal-Wallis-testen vil derefter blive brugt til ikke-normalt distribuerede data, og Tukey HSD-testen vil blive brugt til normalt distribuerede data. En p-værdi på mindre end 0,05 blev betragtet statistisk. Mikrobiotasammensætningen vil blive analyseret ved hjælp af RStudio (R version 4.0.3 (2020-10-10)) med pakker inklusive phyloseq, microbiom og vegansk. Taxa vil blive filtreret ved at fjerne alle dem, der ikke er tildelt nogen phylum. Kun taxa med mængder over 0,25 % i mindst én prøve vil være tilbage i datasættet. Alle analyser af tarmmikrobiotasammensætning vil blive udført på basis af de relative mængder (RA) af OTU'erne (Operational Taxonomic Units).

De data, der indsamles i de planlagte undersøgelser, vil omfatte resultaterne af målinger og deres statistiske analyser. Alle data vil blive indsamlet direkte af teammedlemmer og kodet. Detaljerede instruktioner om dataindsamling vil blive udarbejdet af teamlederen, og hvert medlem skal læse og modtage passende træning. Alle biokemiske og antropometriske målinger vil blive udført i mindst to gentagelser og vil blive kontrolleret af et andet teammedlem. Alt brugt specialudstyr vil blive korrekt kalibreret før hver brug (skala, kropssammensætningsanalysator, Nanodrop spektrofotometer).

Undersøgelsestype

Interventionel

Tilmelding (Anslået)

40

Fase

  • Ikke anvendelig

Kontakter og lokationer

Dette afsnit indeholder kontaktoplysninger for dem, der udfører undersøgelsen, og oplysninger om, hvor denne undersøgelse udføres.

Studiekontakt

Undersøgelse Kontakt Backup

Studiesteder

    • Wielkopolska
      • Poznań, Wielkopolska, Polen
        • Rekruttering
        • Poznan University of Life Sciences
        • Kontakt:
        • Kontakt:
        • Kontakt:
          • Joanna M. Pieczyńska-Zając, M.Sc.

Deltagelseskriterier

Forskere leder efter personer, der passer til en bestemt beskrivelse, kaldet berettigelseskriterier. Nogle eksempler på disse kriterier er en persons generelle helbredstilstand eller tidligere behandlinger.

Berettigelseskriterier

Aldre berettiget til at studere

  • Voksen
  • Ældre voksen

Tager imod sunde frivillige

Ingen

Beskrivelse

Inklusionskriterier:

  • alder 45 til 65,
  • mindst et år efter naturlig overgangsalder,
  • BMI > 25 kg/m2
  • taljeomkreds > 80 cm.

Ekskluderingskriterier:

  • brug af hormonerstatningsterapi;
  • tager antibiotika eller probiotika inden for de sidste 6 måneder fra datoen for påbegyndelsen af ​​det videnskabelige forsøg
  • tager medicin, der regulerer kulhydrat- eller lipidmetabolismen i de sidste 4 uger fra datoen for påbegyndelsen af ​​det videnskabelige eksperiment,
  • tage medicin, der regulerer kropsvægten inden for de sidste 3 måneder fra datoen for påbegyndelsen af ​​det videnskabelige forsøg,
  • sygdomme i skjoldbruskkirtlen, lever, hjerte, nyrer, fordøjelsessystem, anæmi, neoplastiske sygdomme,
  • rygning eller alkoholforbrug i mængder over 100 g/uge.

Studieplan

Dette afsnit indeholder detaljer om studieplanen, herunder hvordan undersøgelsen er designet, og hvad undersøgelsen måler.

Hvordan er undersøgelsen tilrettelagt?

Design detaljer

  • Primært formål: Behandling
  • Tildeling: Randomiseret
  • Interventionel model: Parallel tildeling
  • Maskning: Enkelt

Våben og indgreb

Deltagergruppe / Arm
Intervention / Behandling
Eksperimentel: Washoku diæt
Deltagere, der er tilknyttet washoku-gruppen, vil blive introduceret til principperne for en sund spisetallerken, som vil blive suppleret med elementer fra washoku-diæten (30 g ristede sorte sojabønner og 5 g wakame).
Washoku-diæten vil bestå af at følge principperne for en sund spisetallerken, som vil blive suppleret med elementer fra Washoku-diæten (30 g ristede sorte sojabønner og 5 g wakame). Fødevarer vil blive givet til kvinder på dagen for det første møde. Washoku-diæten vil blive brugt 7 dage om ugen i en periode på 1 måned (4 uger).
Ingen indgriben: Kontrolgruppe
Deltagere, der er tildelt kontrolgruppen, vil kun modtage kostanbefalinger i overensstemmelse med den sunde spiseplade.

Hvad måler undersøgelsen?

Primære resultatmål

Resultatmål
Foranstaltningsbeskrivelse
Tidsramme
Ændring i sammensætningen af ​​tarmmikrobiotaen
Tidsramme: Uge 0 (præ-intervention) og uge 4 (post-intervention)
Deltagerne vil blive bedt om at give afføringsprøver ved hvert planlagt møde. Detaljerede instruktioner om prøveindsamling og -transport vil blive givet af de personer, der udfører undersøgelsen, og deltagerne vil modtage beholdere, der indeholder konserveringsvæske. Bakterie-DNA vil blive isoleret fra de medfølgende afføringsprøver ved hjælp af QIAmp Fast DNA Stool Mini Kit. Derefter vil DNA'et blive korrekt sikret og sendt til et eksternt firma, Genomed S.A. (Warszawa, Polen), hvor vurderingen af ​​mikrobiota vil blive udført ved metagenomisk 16s rRNA-sekventering ved hjælp af V3-V4-regionen. Derefter vil en bioinformatisk analyse blive udført i R-miljøet ved hjælp af pakker som phyloseq, vegan, microbiom.
Uge 0 (præ-intervention) og uge 4 (post-intervention)
Ændring i kropsvægt
Tidsramme: Uge 0 (præ-intervention) og uge 4 (post-intervention)
Kropsvægtmåling i stående stilling, uden sko, i let tøj, på en elektronisk vægt med en nøjagtighed på 0,1 kg.
Uge 0 (præ-intervention) og uge 4 (post-intervention)
Ændring i kropssammensætning
Tidsramme: Uge 0 (præ-intervention), uge ​​4, uge ​​8 og uge 12 (post-intervention)
Kropssammensætning vil blive målt ved hjælp af dobbelt-energi røntgenabsorptiometri (DXA) som en metode, der bruger fænomenet med at svække strålen af ​​ioniserende stråling, der passerer gennem væv med forskellige tætheder. Denne metode er sikker og ikke-invasiv. Massen af ​​fedtvæv, herunder visceralt fedtvæv, massen af ​​magert væv måles. (udtrykt i samme enhed - kilogram)
Uge 0 (præ-intervention), uge ​​4, uge ​​8 og uge 12 (post-intervention)
Ændring i omkreds
Tidsramme: Uge 0 (præ-intervention) og uge 4 (post-intervention)
Talje- og hoftemål vil blive taget med et elastisk tape. Taljemål - båndet placeres vandret eller let skråt halvvejs mellem ribbens nederste kant og øverste kant af ilium. Måling udført under apnø.
Uge 0 (præ-intervention) og uge 4 (post-intervention)
Ændring i lipidprofil
Tidsramme: Uge 0 (præ-intervention) og uge 4 (post-intervention)
Blod vil blive opsamlet fire gange fra den antecubitale vene på tom mave i reagensglas med koagulationsgranulat (en enkelt prøve vil beløbe sig til i alt 18 ml). Serumet vil blive opnået ved centrifugering af en venøs blodprop. Totalkolesterol (T-C), lavdensitetslipoproteinkolesterol (LDL-C), højdensitetslipoproteinkolesterol (HDL-C) og triglycerider vil blive bestemt af et certificeret eksternt laboratorium. Ikke-HDL-C-parameteren vil blive beregnet ved hjælp af formlen: nonHDL-C = T-C - HDL-C. (udtrykt i samme enhed - mg/dl eller mmol/l).
Uge 0 (præ-intervention) og uge 4 (post-intervention)
Ændring i glukosemetabolismen
Tidsramme: Uge 0 (præ-intervention) og uge 4 (post-intervention)
Blod vil blive opsamlet fire gange fra den antecubitale vene på tom mave i reagensglas med koagulationsgranulat (en enkelt prøve vil beløbe sig til i alt 18 ml). Serumet vil blive opnået ved centrifugering af en venøs blodprop. Insulinkoncentration vil blive udført ved hjælp af ELISA enzym-linked immunosorbent assay, mens glucose vil blive bestemt af et certificeret eksternt laboratorium. (udtrykt i samme enhed - mg/dl eller mmol/l).
Uge 0 (præ-intervention) og uge 4 (post-intervention)
Ændring af isoflavonindhold i urinen
Tidsramme: Uge 0 (præ-intervention) og uge 4 (post-intervention)
Sojaisoflavonkoncentrationer vil blive vurderet i en 24-timers urinprøve leveret af kvinder før og efter undersøgelsen ved hjælp af højtydende væskekromatografi.
Uge 0 (præ-intervention) og uge 4 (post-intervention)
Ændring i urin pH
Tidsramme: Uge 0 (præ-intervention) og uge 4 (post-intervention)
pH vil blive vurderet i en 24-timers urinprøve leveret af kvinder før og efter undersøgelsen ved hjælp af lakmuspapir eller laboratorie pH-meter.
Uge 0 (præ-intervention) og uge 4 (post-intervention)
Ændring i urinkreatinin
Tidsramme: Uge 0 (præ-intervention) og uge 4 (post-intervention)
Kreatininkoncentrationen vil blive vurderet i en 24-timers urinprøve leveret af kvinder før og efter undersøgelsen ved hjælp af højtydende væskekromatografi.
Uge 0 (præ-intervention) og uge 4 (post-intervention)
Ændring i urinen natrium og magnesium
Tidsramme: Uge 0 (præ-intervention) og uge 4 (post-intervention)
Natrium- og magnesiumkoncentrationer vil blive vurderet i en 24-timers urinprøve leveret af kvinder før og efter undersøgelsen ved hjælp af automatisk elektrolytanalysator.
Uge 0 (præ-intervention) og uge 4 (post-intervention)

Sekundære resultatmål

Resultatmål
Foranstaltningsbeskrivelse
Tidsramme
Ændring i knogletæthed
Tidsramme: Uge 0 (præ-intervention) og uge 4 (post-intervention)
Knogletæthed vil blive målt ved hjælp af dobbelt-energi røntgenabsorptiometri (DXA) som en metode, der bruger fænomenet med at svække strålen af ​​ioniserende stråling, der passerer gennem væv med forskellige tætheder. Denne metode er sikker og ikke-invasiv.
Uge 0 (præ-intervention) og uge 4 (post-intervention)
Ændring i koncentrationen af ​​kortkædede fedtsyrer i fæces
Tidsramme: Uge 0 (præ-intervention) og uge 4 (post-intervention)
Kvantitativ og kvalitativ bestemmelse af kortkædede fedtsyrer i fæces vil blive udført ved hjælp af gaskromatografimetoden med flammeioniseringsdetektion (GC-FID). Forskningen vil blive udført ved afdelingen og afdelingen for bromatologi, det medicinske universitet i Poznań.
Uge 0 (præ-intervention) og uge 4 (post-intervention)
Ændring i integriteten af ​​tarmbarrieren
Tidsramme: Uge 0 (præ-intervention) og uge 4 (post-intervention)
Blod vil blive opsamlet fire gange fra den antecubitale vene på tom mave i reagensglas med koagulationsgranulat (en enkelt prøve vil beløbe sig til i alt 18 ml). Serumet vil blive opnået ved centrifugering af en venøs blodprop. Lipopolysaccharidkoncentrationer vil blive vurderet ved hjælp af ELISA enzym-linked immunosorbent assay.
Uge 0 (præ-intervention) og uge 4 (post-intervention)
Ændringer i resultater af ernæringsvurdering
Tidsramme: Uge 0 (præ-intervention) og uge 4 (post-intervention)
Ernæringsvurdering vil blive udført ved hjælp af fødevarefrekvensspørgeskema (FFQ), som vedrører hyppigheden af ​​indtagelse af 62 fødevaregrupper inden for de sidste 12 måneder. De opnåede data (hyppighed af fødevareforbrug vurderet fra 1 til 6) vil derefter blive transformeret til semikvantitative data ved at rangordne - tildele værdier 0-2 til kategorierne af fødevareforbrugshyppighed. Derefter vil kostkvalitetsindikatorer blive beregnet - pro-Sund-kost-indeks-10 (pHDI - interval 0-20), ikke-sund-kost-indeks-14 (nHDI - interval 0 - 28), kost-kvalitet-indeks ( DQI - interval -100-100). Jo højere værdien af ​​pHDI- eller DQI-indekset er, jo større er intensiteten af ​​ernæringsmæssige egenskaber, der er gavnlige for sundheden, og jo bedre er kvaliteten af ​​kosten. Jo højere værdien af ​​nHDI-indekset er, jo større er intensiteten af ​​ernæringsmæssige egenskaber, der er ugunstige for sundheden, og jo dårligere er kvaliteten af ​​kosten. Derudover vil denne metode blive suppleret med den aktuelle kostregistrering for de sidste 4 dage.
Uge 0 (præ-intervention) og uge 4 (post-intervention)

Samarbejdspartnere og efterforskere

Det er her, du vil finde personer og organisationer, der er involveret i denne undersøgelse.

Sponsor

Efterforskere

  • Studiestol: Agata Chmurzyńska, Prof., Department of Human Nutrition and Dietetics, Poznań University of Life Sciences

Publikationer og nyttige links

Den person, der er ansvarlig for at indtaste oplysninger om undersøgelsen, leverer frivilligt disse publikationer. Disse kan handle om alt relateret til undersøgelsen.

Datoer for undersøgelser

Disse datoer sporer fremskridtene for indsendelser af undersøgelsesrekord og resumeresultater til ClinicalTrials.gov. Studieregistreringer og rapporterede resultater gennemgås af National Library of Medicine (NLM) for at sikre, at de opfylder specifikke kvalitetskontrolstandarder, før de offentliggøres på den offentlige hjemmeside.

Studer store datoer

Studiestart (Anslået)

16. november 2024

Primær færdiggørelse (Anslået)

31. december 2025

Studieafslutning (Anslået)

12. november 2027

Datoer for studieregistrering

Først indsendt

29. oktober 2024

Først indsendt, der opfyldte QC-kriterier

30. oktober 2024

Først opslået (Faktiske)

4. november 2024

Opdateringer af undersøgelsesjournaler

Sidste opdatering sendt (Anslået)

14. november 2024

Sidste opdatering indsendt, der opfyldte kvalitetskontrolkriterier

12. november 2024

Sidst verificeret

1. november 2024

Mere information

Begreber relateret til denne undersøgelse

Andre undersøgelses-id-numre

  • 661/24-Washoku diet

Plan for individuelle deltagerdata (IPD)

Planlægger du at dele individuelle deltagerdata (IPD)?

JA

IPD-planbeskrivelse

Numeriske data, statistik og grafdata vil blive deponeret i Open Data Repository RepOD - det institutionelle PULS-depot, og gjort offentligt tilgængeligt i Repository senest på det tidspunkt, hvor publikationen med forskningsdata offentliggøres, inklusive en maksimal 36-måneders embargo periode på grund af kravene og detaljerne i publiceringen af ​​artiklen, der præsenterer forskningsresultaterne. Efter offentliggørelsen vil embargoen blive ophævet med det samme.

Medmindre der er en klar indikation om det modsatte, vil dataene blive gjort tilgængelige i RepOD-depotet under en CC BY 4.0-licens.

Rå og behandlede data vil blive opbevaret i mindst 10 år. Personoplysninger vil blive slettet efter pseudonymiseringsprocessen.

IPD-delingstidsramme

IPD-data vil blive gjort tilgængelige efter offentliggørelse af alle planlagte artikler, der præsenterer resultaterne af det planlagte forsøg i en periode på 10 år.

IPD-delingsadgangskriterier

Alle personer, der har adgang til data, skal have tilladelse til at behandle persondata. En sikret arbejds-e-mail bruges til korrespondance. Adgang til indsamlede og behandlede følsomme data vil udelukkende være begrænset til gruppen af ​​autoriserede brugere. Projektlederen giver enkeltpersoner tilladelse til at få adgang til data.

E-mailen, der anmoder om adgang til IPD'en, skal indeholde dit navn og efternavn, akademisk grad og tilknytning. Data vil først blive gjort tilgængelige, efter at personens identitet er blevet bekræftet, og formålet med at bruge dataene er klart (f. meta-analyse). Derefter vil dataejeren bekræfte behovet for at have dataene og sende dem i en adgangskodebeskyttet form. Alle data vil blive pseudonymiseret.

IPD-deling Understøttende informationstype

  • STUDY_PROTOCOL
  • SAP
  • ICF
  • CSR

Lægemiddel- og udstyrsoplysninger, undersøgelsesdokumenter

Studerer et amerikansk FDA-reguleret lægemiddelprodukt

Ingen

Studerer et amerikansk FDA-reguleret enhedsprodukt

Ingen

produkt fremstillet i og eksporteret fra U.S.A.

Ingen

Disse oplysninger blev hentet direkte fra webstedet clinicaltrials.gov uden ændringer. Hvis du har nogen anmodninger om at ændre, fjerne eller opdatere dine undersøgelsesoplysninger, bedes du kontakte register@clinicaltrials.gov. Så snart en ændring er implementeret på clinicaltrials.gov, vil denne også blive opdateret automatisk på vores hjemmeside .