Denne side blev automatisk oversat, og nøjagtigheden af ​​oversættelsen er ikke garanteret. Der henvises til engelsk version for en kildetekst.

Vinegar and Heartburn

5. november 2026 opdateret af: Carol Johnston, Arizona State University

Examining the Efficacy of Vinegar for Reducing Heartburn Symptoms Related to Gastroesophageal Reflux Disease (GERD)

In this study, a popular home remedy, vinegar, will be tested for its efficacy to relieve the discomfort of heartburn possibly by inducing the esophageal clearing mechanisms. We plan to recruit 22 individuals who report regular heartburn, but not diagnosed with erosive reflux disease, for this randomized crossover trial. Enrolled participants will identify foods that consistently cause their heartburn, and two of these foods will be prepared and consumed during their visits. Participants will arrive at the testing center on two occasions following a 4-h fast (no food or beverage except water) and consume the targeted foods in a 10-minute period. On one visit liquid vinegar will be ingested with the meal, and on the other visit (order of visits will be randomly determined) a vinegar tablet (control) will be ingested with the meal. Starting prior to food ingestion and for 2 hours post meal, symptoms will be assessed at 10-to-15-minute intervals by the participant using a validated heartburn severity scale.

Studieoversigt

Status

Rekruttering

Betingelser

Intervention / Behandling

Detaljeret beskrivelse

Currently a great deal of research is focused on relationships between GERD, esophageal pH, esophageal clearing-content mechanisms, and the functioning of the esophageal sphincter (LES). Transient LES relaxation may also contribute to GERD. In the esophagus, both chemical and physical reactions are used to clear content from the stomach due to reflux. Saliva flow is increased when the body senses acid because saliva acts as a buffer, which neutralizes the acid through chemical reactions. The physical process of clearing acidic content occurs via esophageal emptying by peristalsis. Several studies show that, in the esophageal mucosa, there are acid sensitive receptors that sense the change in intraluminal pH and induce esophageal peristaltic contractions that are independent of swallowing. The movement of this acid-induced contraction is long in duration, high in amplitude, and low in propagation velocity. As the first randomized controlled trial examining the effect of vinegar ingestion on heartburn, this study will examine symptoms of heartburn only and not focus on mechanisms.

Undersøgelsestype

Interventionel

Tilmelding (Anslået)

22

Fase

  • Ikke anvendelig

Kontakter og lokationer

Dette afsnit indeholder kontaktoplysninger for dem, der udfører undersøgelsen, og oplysninger om, hvor denne undersøgelse udføres.

Studiekontakt

Studiesteder

    • Arizona
      • Phoenix, Arizona, Forenede Stater, 85004
        • Rekruttering
        • Arizona Biomedical Collaborative
        • Kontakt:

Deltagelseskriterier

Forskere leder efter personer, der passer til en bestemt beskrivelse, kaldet berettigelseskriterier. Nogle eksempler på disse kriterier er en persons generelle helbredstilstand eller tidligere behandlinger.

Berettigelseskriterier

Aldre berettiget til at studere

18 år og ældre (Voksen, Ældre voksen)

Tager imod sunde frivillige

Ingen

Køn, der er berettiget til at studere

Alle

Beskrivelse

Inclusion Criteria:

  • report heartburn symptoms two or more times a week for several weeks or months
  • Any over the counter PPI use (proton-pump inhibitors such as Prilosec, Nexium, Prevacid) will need to be restricted for one month.

Exclusion Criteria:

  • Drug use (prescription, over-the-counter, or otherwise) known to affect the stomach and digestive processes, including GLP-1 RA or GLP/GIP medications
  • Medical conditions that impact normal functioning of the gastrointestinal tract (e.g., Crohn's disease, Celiac disease, short bowel syndrome, ostomy, lactose intolerance, hernia , SIBO, H. Pylori positive hasn't been cleared etc.).
  • Excess alcohol use (>2 servings daily)

Studieplan

Dette afsnit indeholder detaljer om studieplanen, herunder hvordan undersøgelsen er designet, og hvad undersøgelsen måler.

Hvordan er undersøgelsen tilrettelagt?

Design detaljer

  • Primært formål: Forebyggelse
  • Tildeling: Randomiseret
  • Interventionel model: Crossover opgave
  • Maskning: Ingen (Åben etiket)

Våben og indgreb

Deltagergruppe / Arm
Intervention / Behandling
Eksperimentel: Vinegar drink

2 tablespoons apple cider vinegar

2 Tablespoons

Placebo komparator: Placebo

Vinegar tablet

Tablet

Hvad måler undersøgelsen?

Primære resultatmål

Resultatmål
Foranstaltningsbeskrivelse
Tidsramme
heartburn symptoms
Tidsramme: measured premeal and at 15 to 30 minute intervals during the 2-h postprandial period

validated Likert scale questionnaires

measured premeal and at 15 to 30 minute intervals during the 2-h postprandial period

Samarbejdspartnere og efterforskere

Det er her, du vil finde personer og organisationer, der er involveret i denne undersøgelse.

Sponsor

Datoer for undersøgelser

Disse datoer sporer fremskridtene for indsendelser af undersøgelsesrekord og resumeresultater til ClinicalTrials.gov. Studieregistreringer og rapporterede resultater gennemgås af National Library of Medicine (NLM) for at sikre, at de opfylder specifikke kvalitetskontrolstandarder, før de offentliggøres på den offentlige hjemmeside.

Studer store datoer

Studiestart (Anslået)

16. november 2026

Primær færdiggørelse (Anslået)

15. maj 2027

Studieafslutning (Anslået)

15. maj 2027

Datoer for studieregistrering

Først indsendt

5. november 2026

Først indsendt, der opfyldte QC-kriterier

5. november 2026

Først opslået (Faktiske)

10. november 2026

Opdateringer af undersøgelsesjournaler

Sidste opdatering sendt (Faktiske)

10. november 2026

Sidste opdatering indsendt, der opfyldte kvalitetskontrolkriterier

5. november 2026

Sidst verificeret

1. november 2026

Mere information

Begreber relateret til denne undersøgelse

Nøgleord

Andre undersøgelses-id-numre

  • STUDY00025091

Lægemiddel- og udstyrsoplysninger, undersøgelsesdokumenter

Studerer et amerikansk FDA-reguleret lægemiddelprodukt

Ingen

Studerer et amerikansk FDA-reguleret enhedsprodukt

Ingen

Disse oplysninger blev hentet direkte fra webstedet clinicaltrials.gov uden ændringer. Hvis du har nogen anmodninger om at ændre, fjerne eller opdatere dine undersøgelsesoplysninger, bedes du kontakte register@clinicaltrials.gov. Så snart en ændring er implementeret på clinicaltrials.gov, vil denne også blive opdateret automatisk på vores hjemmeside .