Phytosteroler, Ezetimibe og kolesterolmetabolisme (Phyteaux-III)

Inklusionskriterier:

• Mand eller kvinde af enhver race eller etnicitet mellem 18 og 80 år;
• Kropsmasseindeks mellem 20 - 35 kg/m2;
• LDL-kolesterol mellem 130 - 189 mg/dL baseret på gennemsnittet af dobbelte screeningsforanstaltninger. Hvis de to LDL-C-niveauer afviger med mere end 30 mg/dL, vil en tredje test blive planlagt med et gennemsnit af alle tre resultater;
• Fri for kronisk sygdom;
• Villig til kun at spise de fødevarer, der leveres af centret i diætperioderne;
• Villig til at afholde sig fra indtagelse af alkohol i 48 timer før blodprøvedagene;
• Villig til ikke at drikke mere end 5 kopper koffeinholdige drikkevarer om dagen.

Ekskluderingskriterier:

• Alder < 18 eller > 80 år;
• Baseret på duplikat screening laboratorieværdier: 1)LDL-C >=190 mg/dL; 2)TG >=250 mg/dL;3)blodtryk >= 160 mm Hg systolisk eller 95 mm Hg diastolisk;
• Dokumenteret tilstedeværelse af aterosklerotisk sygdom;
• Diabetes mellitus;
• Renal, hepatisk, endokrin, gastrointestinal, hæmatologisk eller anden systemisk sygdom;
• Body mass index > 35;
• For kvinder, graviditet, amning eller postpartum < 6 måneder;
• For kvinder, peri-menopausal;
• For kvinder, seksuelt aktive, men som ikke praktiserer effektive præventionsmetoder;
• Historie om stof- eller alkoholmisbrug;
• Anamnese med depression eller psykisk sygdom, der kræver behandling eller medicin inden for de sidste 6 måneder;
• flere fødevareallergier eller væsentlige fødevarepræferencer eller restriktioner, der ville forstyrre diætoverholdelse;
• Kronisk brug af håndkøbsmedicin, som ville forstyrre undersøgelsens endepunkter, herunder afføringsmidler og antacida;
• Livsstil eller tidsplan uforenelig med undersøgelsesprotokollen;
• Planlagt fortsat brug af kosttilskud gennem undersøgelsesforsøget;
• Indtagelse af lipidsænkende eller anden medicin, der vides at påvirke kolesterol i blodet.