Denne side blev automatisk oversat, og nøjagtigheden af oversættelsen er ikke garanteret. Der henvises til engelsk version for en kildetekst.

Smagsfremkaldte-relaterede potentialer hos mennesker

11. juni 2015 opdateret af: Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation

Etude du contrôle hédonique de la Prize Alimentaire Par l'Analyse Des Potentiels évoqués Gustatifs

Smagsopfattelse spiller en vigtig rolle i at opretholde ernæringsbalancen. Smagsfremkaldte potentialer (GEP) kan påvises som reaktion på en intermitterende stimulering af smagsreceptorerne af en primær smag. GEP er non-invaisive, smertefri og sikker.

Formålet var at etablere en pålidelig registrering af GEP hos mennesker og at bestemme fysiologiske variationer af den smagsfremkaldte cerebrale aktivitet ved at registrere smagsfremkaldte potentialer i forskellige fysiologiske situationer (forskellige intensiteter af smagsopløsninger, efter fodring eller faste, med forskellig smag. .). Raske frivillige blev inkluderet i denne undersøgelse. GEP blev registreret på 9 kortikale steder ved hjælp af EEG-sensorer (10/20-system), foran de primære og sekundære gustatoriske cerebrale områder, refereret til øreflipper.

Studieoversigt

Status

Afsluttet

Betingelser

Smagsfremkaldte potentialer

Undersøgelsestype

Observationel

Tilmelding (Faktiske)

Deltagelseskriterier

Forskere leder efter personer, der passer til en bestemt beskrivelse, kaldet berettigelseskriterier. Nogle eksempler på disse kriterier er en persons generelle helbredstilstand eller tidligere behandlinger.

Berettigelseskriterier

Aldre berettiget til at studere

18 år til 40 år (VOKSEN)

Tager imod sunde frivillige

Køn, der er berettiget til at studere

Alle

Prøveudtagningsmetode

Sandsynlighedsprøve

Studiebefolkning

sunde unge frivillige

Beskrivelse

Inklusionskriterier:

mere end 18 år gammel
ikke ryger

Ekskluderingskriterier:

diabetes mellitus
behandling forstyrrer smagen
historie eller aktuelt neurologisk problem

Studieplan

Dette afsnit indeholder detaljer om studieplanen, herunder hvordan undersøgelsen er designet, og hvad undersøgelsen måler.

Hvordan er undersøgelsen tilrettelagt?

Design detaljer

Hvad måler undersøgelsen?

Primære resultatmål

Resultatmål	Tidsramme
latenser af de smagsfremkaldte potentialer Tidsramme: under en 20 minutters smagsstimulus	under en 20 minutters smagsstimulus
amplituder af de smagsfremkaldte potentialer Tidsramme: under en 20 minutters smagsstimulus	under en 20 minutters smagsstimulus

Samarbejdspartnere og efterforskere

Det er her, du vil finde personer og organisationer, der er involveret i denne undersøgelse.

Sponsor

Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation

Publikationer og nyttige links

Den person, der er ansvarlig for at indtaste oplysninger om undersøgelsen, leverer frivilligt disse publikationer. Disse kan handle om alt relateret til undersøgelsen.

Generelle publikationer

Jacquin-Piques A, Gaudillat S, Mouillot T, Gigot V, Meillon S, Leloup C, Penicaud L, Brondel L. Prandial States Modify the Reactivity of the Gustatory Cortex Using Gustatory Evoked Potentials in Humans. Front Neurosci. 2016 Jan 5;9:490. doi: 10.3389/fnins.2015.00490. eCollection 2015.

Datoer for undersøgelser

Disse datoer sporer fremskridtene for indsendelser af undersøgelsesrekord og resumeresultater til ClinicalTrials.gov. Studieregistreringer og rapporterede resultater gennemgås af National Library of Medicine (NLM) for at sikre, at de opfylder specifikke kvalitetskontrolstandarder, før de offentliggøres på den offentlige hjemmeside.

Studer store datoer

Studiestart

1. januar 2014

Primær færdiggørelse (FAKTISKE)

1. januar 2015

Studieafslutning (FAKTISKE)