Potenciales relacionados con los evocados gustativos en humanos
Etude du contrôle hédonique de la Prize Alimentaire Par l'Analyse Des Potentiels évoqués Gustatifs
La percepción del gusto juega un papel importante en el mantenimiento del equilibrio nutricional. Los potenciales evocados gustativos (GEP) pueden detectarse en respuesta a una estimulación intermitente de los receptores gustativos por un sabor primario. Los GEP no son invasivos, son indoloros y seguros.
Los objetivos fueron establecer un registro confiable de GEP en humanos y determinar variaciones fisiológicas de la actividad cerebral evocada gustativa, mediante el registro de potenciales evocados gustativos en diferentes situaciones fisiológicas (diferentes intensidades de soluciones gustativas, después de la alimentación o en ayunas, con diferente sabor). .). En este estudio se incluyeron voluntarios sanos. Los GEP fueron registrados en 9 sitios corticales por sensores EEG (sistema 10/20), frente a las áreas cerebrales gustativas primaria y secundaria, referenciadas contra los lóbulos de las orejas.
Descripción general del estudio
Estado
Condiciones
Tipo de estudio
Inscripción (Actual)
Criterios de participación
Criterio de elegibilidad
Edades elegibles para estudiar
Acepta Voluntarios Saludables
Géneros elegibles para el estudio
Método de muestreo
Población de estudio
Descripción
Criterios de inclusión:
- más de 18 años
- no fumador
Criterio de exclusión:
- diabetes mellitus
- tratamiento que interfiere con el gusto
- antecedentes o problema neurológico actual
Plan de estudios
¿Cómo está diseñado el estudio?
Detalles de diseño
¿Qué mide el estudio?
Medidas de resultado primarias
Medida de resultado |
Periodo de tiempo |
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latencias de los potenciales evocados gustativos
Periodo de tiempo: durante un estímulo gustativo de 20 minutos
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durante un estímulo gustativo de 20 minutos
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amplitudes de los potenciales evocados gustativos
Periodo de tiempo: durante un estímulo gustativo de 20 minutos
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durante un estímulo gustativo de 20 minutos
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Finalización primaria (ACTUAL)
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- GEP
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