Denne siden ble automatisk oversatt og nøyaktigheten av oversettelsen er ikke garantert. Vennligst referer til engelsk versjon for en kildetekst.

Smak-fremkalte-relaterte potensialer hos mennesker

11. juni 2015 oppdatert av: Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation

Etude du contrôle hédonique de la Prize Alimentaire Par l'Analyse Des Potentiels évoqués Gustatifs

Smaksoppfatning spiller en viktig rolle for å opprettholde ernæringsbalansen. Smakfremkalte potensialer (GEP) kan påvises som respons på en intermitterende stimulering av smaksreseptorene av en primær smak. GEP er ikke-invaisive, smertefrie og trygge.

Målet var å etablere en pålitelig registrering av GEP hos mennesker og å bestemme fysiologiske variasjoner av den smaksfremkalte cerebrale aktiviteten, ved å registrere smaksfremkalte potensialer i forskjellige fysiologiske situasjoner (ulike intensiteter av smaksløsninger, etter fôring eller faste, med forskjellig smak. .). Friske frivillige ble inkludert i denne studien. GEP ble registrert på 9 kortikale steder med EEG-sensorer (10/20-system), foran de primære og sekundære smaks-cerebrale områdene, referert mot øreflipper.

Studieoversikt

Status

Fullført

Forhold

Gustatory fremkalte potensialer

Studietype

Observasjonsmessig

Registrering (Faktiske)

Deltakelseskriterier

Forskere ser etter personer som passer til en bestemt beskrivelse, kalt kvalifikasjonskriterier. Noen eksempler på disse kriteriene er en persons generelle helsetilstand eller tidligere behandlinger.

Kvalifikasjonskriterier

Alder som er kvalifisert for studier

18 år til 40 år (VOKSEN)

Tar imot friske frivillige

Kjønn som er kvalifisert for studier

Alle

Prøvetakingsmetode

Sannsynlighetsprøve

Studiepopulasjon

friske unge frivillige

Beskrivelse

Inklusjonskriterier:

mer enn 18 år gammel
ikke-røyker

Ekskluderingskriterier:

sukkersyke
behandling som forstyrrer smaken
historie eller nåværende nevrologisk problem

Studieplan

Denne delen gir detaljer om studieplanen, inkludert hvordan studien er utformet og hva studien måler.

Hvordan er studiet utformet?

Designdetaljer

Hva måler studien?

Primære resultatmål

Resultatmål	Tidsramme
latenser av smaksfremkalte potensialer Tidsramme: i løpet av en 20 minutters smakstimulus	i løpet av en 20 minutters smakstimulus
amplituder av smaksfremkalte potensialer Tidsramme: i løpet av en 20 minutters smakstimulus	i løpet av en 20 minutters smakstimulus

Samarbeidspartnere og etterforskere

Det er her du vil finne personer og organisasjoner som er involvert i denne studien.

Sponsor

Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation

Publikasjoner og nyttige lenker

Den som er ansvarlig for å legge inn informasjon om studien leverer frivillig disse publikasjonene. Disse kan handle om alt relatert til studiet.

Generelle publikasjoner

Jacquin-Piques A, Gaudillat S, Mouillot T, Gigot V, Meillon S, Leloup C, Penicaud L, Brondel L. Prandial States Modify the Reactivity of the Gustatory Cortex Using Gustatory Evoked Potentials in Humans. Front Neurosci. 2016 Jan 5;9:490. doi: 10.3389/fnins.2015.00490. eCollection 2015.

Studierekorddatoer

Disse datoene sporer fremdriften for innsending av studieposter og sammendragsresultater til ClinicalTrials.gov. Studieposter og rapporterte resultater gjennomgås av National Library of Medicine (NLM) for å sikre at de oppfyller spesifikke kvalitetskontrollstandarder før de legges ut på det offentlige nettstedet.

Studer hoveddatoer

Studiestart

1. januar 2014

Primær fullføring (FAKTISKE)

1. januar 2015

Studiet fullført (FAKTISKE)