Tilskud af broccoliekstrakt hos ældre voksne med alkoholmisbrug

Kronisk alkoholforbrug fører til forstyrrelser i tarmens mikrobiombalance (dysbiose) og forstyrrelse af tarmbarrierens integritet. Som et resultat kan bakterier, toksiner og metabolitter trænge ind i blodbanen og nå fjerne organer, hvilket udløser betændelse og oxidativt stress. Gennem denne mekanisme er tarmlækage tæt forbundet med opståen af ​​metaboliske sygdomme, såsom ikke-alkoholisk fedtleversygdom (NAFLD) og diabetes.

På trods af kostens og alkoholens fremtrædende rolle i patogenesen af ​​metaboliske sygdomme, er der mangel på behandlinger til at afbøde deres virkninger ved at udløse systemisk inflammation og oxidativt stress. Nye behandlinger, der anvender generelt anerkendte som sikre (GRAS) forbindelser, der fokuserer på at genoprette tarmbarrieren for at afbøde metabolitendotoksæmi, er hårdt nødvendige. Dette projekt vil teste potentialet af broccolispireekstrakt (BSE) som en GRAS-behandling for at minimere den kombinerede effekt af dårlig ernæring og alkohol på tarmen. Broccolispirer er rige på sulforaphane, en bioaktiv forbindelse afledt af glucosinolatet glucoraphanin med antiinflammatoriske og antioxidante egenskaber. BSE-tilskud er blevet brugt i prækliniske og kliniske undersøgelser som en sundhedsfremmende fødevare, der viser signifikante positive ændringer i tarmmikrobiotaens sammensætning, beskyttelse mod colitis, kardiometabolisk forbedring og lavere inflammation. Vi mener, at BSE er en levedygtig alternativ terapeutisk tilgang til patienter, der er modstandsdygtige over for livsstilsændringer såsom sund kost og reduktion af alkoholforbrug. Vores formål er at teste BSE-tilskud hos mennesker med dårlig ernæring sammensat af alkoholbrug, specielt hos ældre voksne, som vi mener vil få større gavn af denne tilgang. Ved afslutningen af ​​den foreslåede undersøgelse forventer vi at have fastslået, at behandlinger, der anvender generelt anerkendte som sikre (GRAS) forbindelser, kan være nyttige til at genoprette tarmbarrierens integritet, og som konsekvens af reduceret tarmlækage forventer vi at observere lavere inflammation og oxidativt stress .