Majs glykæmisk indeks
3. september 2026 opdateret af: University of Florida
Bestemmelse af det glykæmiske indeks for forskelligt forarbejdet sød majs
Behandling af sød majs kan påvirke fordøjeligheden og derfor glykæmisk respons efter forbrug.
Det primære mål med denne undersøgelse er at vurdere det glykæmiske indeks for forskellige søde majsprodukter og sorter.
Et efterforskningsformål er at vurdere sult/metthed score efter sødt majsindtag.
Studieoversigt
Status
Aktiv, ikke rekrutterende
Betingelser
Intervention / Behandling
Undersøgelsestype
Interventionel
Tilmelding (Anslået)
45
Fase
- Ikke anvendelig
Kontakter og lokationer
Dette afsnit indeholder kontaktoplysninger for dem, der udfører undersøgelsen, og oplysninger om, hvor denne undersøgelse udføres.
Studiesteder
-
-
Florida
-
Gainesville, Florida, Forenede Stater, 32611
- University of Florida
-
Gainesville, Florida, Forenede Stater, 32611
- Food Science and Human Nutrition Building
-
-
Deltagelseskriterier
Forskere leder efter personer, der passer til en bestemt beskrivelse, kaldet berettigelseskriterier. Nogle eksempler på disse kriterier er en persons generelle helbredstilstand eller tidligere behandlinger.
Berettigelseskriterier
Aldre berettiget til at studere
- Voksen
- Ældre voksen
Tager imod sunde frivillige
Ja
Beskrivelse
Inkluderingskriterier:
- I stand til at give skriftligt samtykke på engelsk
- Villig til at forbruge 50 g glukose på mindre end 15 minutter (2 morgener)
- Villig til at forbruge omkring 250 til 350 g sød majs på 10 til 15 minutter (3 morgener)
- Villig til at give 7 kapillærblodprøver efter fingerstik (af Fine Lancet) under hver 2-timers session
Ekskluderingskriterier:
- Metabolisk sygdom eller tilstand, der påvirker blodglukose, såsom diabetes type 1 og 2, metabolisk syndrom eller polycystisk æggestokkesyndrom
- Baseline fastende blodsukker> 100 mg/dl
- I øjeblikket gravid
Studieplan
Dette afsnit indeholder detaljer om studieplanen, herunder hvordan undersøgelsen er designet, og hvad undersøgelsen måler.
Hvordan er undersøgelsen tilrettelagt?
Design detaljer
- Primært formål: Andet
- Tildeling: Randomiseret
- Interventionel model: Crossover opgave
- Maskning: Ingen (Åben etiket)
Våben og indgreb
Deltagergruppe / Arm |
Intervention / Behandling |
|---|---|
|
Aktiv komparator: Glukosetolerance drik
50 g glukose drikkevarer
|
Drikkevarer, der leverer 50 g glukose
|
|
Eksperimentel: Sød majs
Sød majs tilvejebragt 50 g tilgængeligt kulhydrat
|
Frisk og forarbejdet sød majs
|
Hvad måler undersøgelsen?
Primære resultatmål
Resultatmål |
Foranstaltningsbeskrivelse |
Tidsramme |
|---|---|---|
|
IAUC
Tidsramme: Fra tilmelding til slutningen af 5 uger.
|
Trinvis område under den glykæmiske responskurve (IAUC)
|
Fra tilmelding til slutningen af 5 uger.
|
Sekundære resultatmål
Resultatmål |
Foranstaltningsbeskrivelse |
Tidsramme |
|---|---|---|
|
Sult og metthed score
Tidsramme: Fra tilmelding til slutningen af 5 uger.
|
Sult og metthed visuel analog skala fra 0 til 100 mm (højere antal indikerer øget sult, tilfredshed, fylde og spiseopfattelse)
|
Fra tilmelding til slutningen af 5 uger.
|
Samarbejdspartnere og efterforskere
Det er her, du vil finde personer og organisationer, der er involveret i denne undersøgelse.
Sponsor
Datoer for undersøgelser
Disse datoer sporer fremskridtene for indsendelser af undersøgelsesrekord og resumeresultater til ClinicalTrials.gov. Studieregistreringer og rapporterede resultater gennemgås af National Library of Medicine (NLM) for at sikre, at de opfylder specifikke kvalitetskontrolstandarder, før de offentliggøres på den offentlige hjemmeside.
Studer store datoer
Studiestart (Faktiske)
5. marts 2025
Primær færdiggørelse (Anslået)
31. juli 2027
Studieafslutning (Anslået)
31. december 2027
Datoer for studieregistrering
Først indsendt
21. februar 2025
Først indsendt, der opfyldte QC-kriterier
21. februar 2025
Først opslået (Faktiske)
26. februar 2025
Opdateringer af undersøgelsesjournaler
Sidste opdatering sendt (Faktiske)
4. september 2026
Sidste opdatering indsendt, der opfyldte kvalitetskontrolkriterier
3. september 2026
Sidst verificeret
1. september 2026
Mere information
Begreber relateret til denne undersøgelse
Nøgleord
Andre undersøgelses-id-numre
- IRB202500171
- 2022-51181-38333 (Andet bevillings-/finansieringsnummer: US DEPT OF AG NATL INST OF FOOD AND AG)
Plan for individuelle deltagerdata (IPD)
Planlægger du at dele individuelle deltagerdata (IPD)?
UBESLUTET
Lægemiddel- og udstyrsoplysninger, undersøgelsesdokumenter
Studerer et amerikansk FDA-reguleret lægemiddelprodukt
Ingen
Studerer et amerikansk FDA-reguleret enhedsprodukt
Ingen
Disse oplysninger blev hentet direkte fra webstedet clinicaltrials.gov uden ændringer. Hvis du har nogen anmodninger om at ændre, fjerne eller opdatere dine undersøgelsesoplysninger, bedes du kontakte register@clinicaltrials.gov. Så snart en ændring er implementeret på clinicaltrials.gov, vil denne også blive opdateret automatisk på vores hjemmeside .