Mais glykemisk indeks
3. september 2026 oppdatert av: University of Florida
Bestemmelse av den glykemiske indeksen for forskjellig behandlet søt mais
Å behandle søt mais kan påvirke fordøyeligheten og derfor glykemisk respons etter forbruk.
Hovedmålet med denne studien er å vurdere den glykemiske indeksen for forskjellige søte kornprodukter og varianter.
Et utforskende mål er å vurdere sult/metthetsresultater etter søtt korninntak.
Studieoversikt
Status
Aktiv, ikke rekrutterende
Forhold
Intervensjon / Behandling
Studietype
Intervensjonell
Registrering (Antatt)
45
Fase
- Ikke aktuelt
Kontakter og plasseringer
Denne delen inneholder kontaktinformasjon for de som utfører studien, og informasjon om hvor denne studien blir utført.
Studiesteder
-
-
Florida
-
Gainesville, Florida, Forente stater, 32611
- University of Florida
-
Gainesville, Florida, Forente stater, 32611
- Food Science and Human Nutrition Building
-
-
Deltakelseskriterier
Forskere ser etter personer som passer til en bestemt beskrivelse, kalt kvalifikasjonskriterier. Noen eksempler på disse kriteriene er en persons generelle helsetilstand eller tidligere behandlinger.
Kvalifikasjonskriterier
Alder som er kvalifisert for studier
- Voksen
- Eldre voksen
Tar imot friske frivillige
Ja
Beskrivelse
Inkluderingskriterier:
- I stand til å gi skriftlig samtykke på engelsk
- Villig til å konsumere 50 g glukose på mindre enn 15 minutter (2 morgener)
- Villig til å konsumere rundt 250 til 350 g søt mais på 10 til 15 minutter (3 morgener)
- Villig til å skaffe 7 kapillære blodprøver av Fingerstick (av Fine Lancet) under hver 2-timers økt
Eksklusjonskriterier:
- Metabolsk sykdom eller tilstand som påvirker blodsukkeret, som diabetes type 1 og 2, metabolsk syndrom eller polycystisk eggstokksyndrom
- Baseline faste blodsukker> 100 mg/dl
- For tiden gravid
Studieplan
Denne delen gir detaljer om studieplanen, inkludert hvordan studien er utformet og hva studien måler.
Hvordan er studiet utformet?
Designdetaljer
- Primært formål: Annen
- Tildeling: Randomisert
- Intervensjonsmodell: Crossover-oppdrag
- Masking: Ingen (Open Label)
Våpen og intervensjoner
Deltakergruppe / Arm |
Intervensjon / Behandling |
|---|---|
|
Aktiv komparator: Glukosetoleransedrikk
50 g glukosedrikk
|
Drikke som gir 50 g glukose
|
|
Eksperimentell: Søt mais
Søt mais som gir 50 g tilgjengelig karbohydrat
|
Fersk og bearbeidet søt mais
|
Hva måler studien?
Primære resultatmål
Resultatmål |
Tiltaksbeskrivelse |
Tidsramme |
|---|---|---|
|
iauc
Tidsramme: Fra påmelding til slutten av 5 uker.
|
Inkrementelt område under den glykemiske responskurven (IAUC)
|
Fra påmelding til slutten av 5 uker.
|
Sekundære resultatmål
Resultatmål |
Tiltaksbeskrivelse |
Tidsramme |
|---|---|---|
|
Sult og metthetsscore
Tidsramme: Fra påmelding til slutten av 5 uker.
|
Sult og metthetsfølelse visuell analog skala fra 0 til 100 mm (høyere antall indikerer økt sult, tilfredshet, fylde og spisested)
|
Fra påmelding til slutten av 5 uker.
|
Samarbeidspartnere og etterforskere
Det er her du vil finne personer og organisasjoner som er involvert i denne studien.
Sponsor
Studierekorddatoer
Disse datoene sporer fremdriften for innsending av studieposter og sammendragsresultater til ClinicalTrials.gov. Studieposter og rapporterte resultater gjennomgås av National Library of Medicine (NLM) for å sikre at de oppfyller spesifikke kvalitetskontrollstandarder før de legges ut på det offentlige nettstedet.
Studer hoveddatoer
Studiestart (Faktiske)
5. mars 2025
Primær fullføring (Antatt)
31. juli 2027
Studiet fullført (Antatt)
31. desember 2027
Datoer for studieregistrering
Først innsendt
21. februar 2025
Først innsendt som oppfylte QC-kriteriene
21. februar 2025
Først lagt ut (Faktiske)
26. februar 2025
Oppdateringer av studieposter
Sist oppdatering lagt ut (Faktiske)
4. september 2026
Siste oppdatering sendt inn som oppfylte QC-kriteriene
3. september 2026
Sist bekreftet
1. september 2026
Mer informasjon
Begreper knyttet til denne studien
Nøkkelord
Andre studie-ID-numre
- IRB202500171
- 2022-51181-38333 (Annet stipend/finansieringsnummer: US DEPT OF AG NATL INST OF FOOD AND AG)
Plan for individuelle deltakerdata (IPD)
Planlegger du å dele individuelle deltakerdata (IPD)?
UBESLUTTE
Legemiddel- og utstyrsinformasjon, studiedokumenter
Studerer et amerikansk FDA-regulert medikamentprodukt
Nei
Studerer et amerikansk FDA-regulert enhetsprodukt
Nei
Denne informasjonen ble hentet direkte fra nettstedet clinicaltrials.gov uten noen endringer. Hvis du har noen forespørsler om å endre, fjerne eller oppdatere studiedetaljene dine, vennligst kontakt register@clinicaltrials.gov. Så snart en endring er implementert på clinicaltrials.gov, vil denne også bli oppdatert automatisk på nettstedet vårt. .