Indeks glikemii kukurydzy
3 września 2026 zaktualizowane przez: University of Florida
Określenie indeksu glikemii różnie przetworzonej kukurydzy
Przetwarzanie słodkiej kukurydzy może wpływać na strawność, a zatem odpowiedź glikemiczną po konsumpcji.
Głównym celem tego badania jest ocena indeksu glikemicznego różnych produktów i odmian kukurydzy słodkiej.
Celem eksploracyjnym jest ocena wyników głodu/sytości po spożyciu słodkiej kukurydzy.
Przegląd badań
Status
Aktywny, nie rekrutujący
Warunki
Interwencja / Leczenie
Typ studiów
Interwencyjne
Zapisy (Szacowany)
45
Faza
- Nie dotyczy
Kontakty i lokalizacje
Ta sekcja zawiera dane kontaktowe osób prowadzących badanie oraz informacje o tym, gdzie badanie jest przeprowadzane.
Lokalizacje studiów
-
-
Florida
-
Gainesville, Florida, Stany Zjednoczone, 32611
- University of Florida
-
Gainesville, Florida, Stany Zjednoczone, 32611
- Food Science and Human Nutrition Building
-
-
Kryteria uczestnictwa
Badacze szukają osób, które pasują do określonego opisu, zwanego kryteriami kwalifikacyjnymi. Niektóre przykłady tych kryteriów to ogólny stan zdrowia danej osoby lub wcześniejsze leczenie.
Kryteria kwalifikacji
Wiek uprawniający do nauki
- Dorosły
- Starszy dorosły
Akceptuje zdrowych ochotników
Tak
Opis
Kryteria włączenia:
- W stanie wyrazić pisemną zgodę w języku angielskim
- Gotowe spożywać 50 g glukozy w mniej niż 15 minut (2 poranki)
- Gotowe spożywać około 250 do 350 g słodkiej kukurydzy w 10 do 15 minut (3 poranki)
- Chęć dostarczenia 7 próbek krwi naczyń włosowatych przez Fingerstick (przez Fine Lancet) podczas każdej 2-godzinnej sesji
Kryteria wykluczenia:
- Choroba metaboliczna lub stan wpływający na glukozę we krwi, taką jak cukrzyca typu 1 i 2, zespół metaboliczny lub zespół policystyczny
- Wyjściowy glukoza we krwi> 100 mg/dl
- Obecnie w ciąży
Plan studiów
Ta sekcja zawiera szczegółowe informacje na temat planu badania, w tym sposób zaprojektowania badania i jego pomiary.
Jak projektuje się badanie?
Szczegóły projektu
- Główny cel: Inny
- Przydział: Randomizowane
- Model interwencyjny: Zadanie krzyżowe
- Maskowanie: Brak (otwarta etykieta)
Broń i interwencje
Grupa uczestników / Arm |
Interwencja / Leczenie |
|---|---|
|
Aktywny komparator: Napój tolerancji glukozy
50 g napojów glukozowych
|
Napój zapewniający 50 g glukozy
|
|
Eksperymentalny: Słodka kukurydza
Słodka kukurydza zapewniająca 50 g dostępnych węglowodanów
|
Świeża i przetworzona słodka kukurydza
|
Co mierzy badanie?
Podstawowe miary wyniku
Miara wyniku |
Opis środka |
Ramy czasowe |
|---|---|---|
|
IAUC
Ramy czasowe: Od rejestracji do końca 5 tygodni.
|
Powierzchnia przyrostowa pod krzywą odpowiedzi glikemii (IAUC)
|
Od rejestracji do końca 5 tygodni.
|
Miary wyników drugorzędnych
Miara wyniku |
Opis środka |
Ramy czasowe |
|---|---|---|
|
Ocena głodu i sytości
Ramy czasowe: Od rejestracji do końca 5 tygodni.
|
Wizualna skala analogowa głodu i sytości od 0 do 100 mm (większa liczba wskazuje na zwiększony głód, satysfakcja, pełnia i percepcja jedzenia)
|
Od rejestracji do końca 5 tygodni.
|
Współpracownicy i badacze
Tutaj znajdziesz osoby i organizacje zaangażowane w to badanie.
Sponsor
Daty zapisu na studia
Daty te śledzą postęp w przesyłaniu rekordów badań i podsumowań wyników do ClinicalTrials.gov. Zapisy badań i zgłoszone wyniki są przeglądane przez National Library of Medicine (NLM), aby upewnić się, że spełniają określone standardy kontroli jakości, zanim zostaną opublikowane na publicznej stronie internetowej.
Główne daty studiów
Rozpoczęcie studiów (Rzeczywisty)
5 marca 2025
Zakończenie podstawowe (Szacowany)
31 lipca 2027
Ukończenie studiów (Szacowany)
31 grudnia 2027
Daty rejestracji na studia
Pierwszy przesłany
21 lutego 2025
Pierwszy przesłany, który spełnia kryteria kontroli jakości
21 lutego 2025
Pierwszy wysłany (Rzeczywisty)
26 lutego 2025
Aktualizacje rekordów badań
Ostatnia wysłana aktualizacja (Rzeczywisty)
4 września 2026
Ostatnia przesłana aktualizacja, która spełniała kryteria kontroli jakości
3 września 2026
Ostatnia weryfikacja
1 września 2026
Więcej informacji
Terminy związane z tym badaniem
Słowa kluczowe
Inne numery identyfikacyjne badania
- IRB202500171
- 2022-51181-38333 (Inny numer grantu/finansowania: US DEPT OF AG NATL INST OF FOOD AND AG)
Plan dla danych uczestnika indywidualnego (IPD)
Planujesz udostępniać dane poszczególnych uczestników (IPD)?
NIEZDECYDOWANY
Informacje o lekach i urządzeniach, dokumenty badawcze
Bada produkt leczniczy regulowany przez amerykańską FDA
Nie
Bada produkt urządzenia regulowany przez amerykańską FDA
Nie
Te informacje zostały pobrane bezpośrednio ze strony internetowej clinicaltrials.gov bez żadnych zmian. Jeśli chcesz zmienić, usunąć lub zaktualizować dane swojego badania, skontaktuj się z register@clinicaltrials.gov. Gdy tylko zmiana zostanie wprowadzona na stronie clinicaltrials.gov, zostanie ona automatycznie zaktualizowana również na naszej stronie internetowej .