Virkningen af ​​opløselig arabinoxylan og risbranfiber på tarmmikrobiomet hos raske voksne

Baggrund:

Dette randomiserede, crossover-kliniske forsøg har til formål at evaluere virkningerne af to typer diætfibre (opløselig arabinoxylan og rissklin) sammenlignet med en kontrol (maltodextrin) på tarmmikrobiota og tarmsundhed hos raske voksne i alderen 18-45 år. Uopløselig ris Bran, en fiber, der er afledt som et kornbiprodukt, kan give særlig støtte af en gruppe af fordelagtige tarmbakterier og kan sammenligne godt med dets opløselige arabinoxylan-modstykke. Denne undersøgelse vil give indsigt i, om Rice Bran, som en fiberkilde, giver yderligere fordele sammenlignet med den ekstraherede opløselige form alene.

Betydning:

Denne undersøgelse vil bidrage til forståelsen af, hvordan forskellige typer kornfibre, specifikt opløselig arabinoxylan og ris klid, påvirker tarmmikrobiota -sammensætning og generel tarmsundhed. Resultaterne vil have konsekvenser for diætinterventioner, der sigter mod at fremme tarmsundhed, især i relation til fiberindtag fra hele fødevarekilder sammenlignet med ekstraherede fiberkomponenter.

Prøvestørrelse:

25 forsøgspersoner vil blive tilmeldt undersøgelsen for at have et endeligt antal på mindst 21 i betragtning af et 20% frafald.

Undersøgelsen involverer tre arme:

1. Opløselig arabinoxylan: Deltagerne forbruger 10 gram opløselig arabinoxylan fortyndet i 200 ml vand, to gange dagligt (morgen og aften) i 3 uger.
2. Rice Bran: Deltagerne forbruger 10 gram defatted, stabiliseret risbran fortyndet i 200 ml vand, to gange dagligt (morgen og aften) i 3 uger.
3. Maltodextrin: Deltagerne forbruger 10 gram maltodextrin fortyndet i 200 ml vand, to gange dagligt (morgen og aften) i 3 uger.

En to-ugers udvaskningsperiode adskiller de tre interventionsfaser for at minimere overførselseffekter. Den rækkefølge, hvor deltagerne modtager interventioner, vil blive randomiseret, før undersøgelsen starter.

Undersøgelsesmål:

Det primære mål er at bestemme, om risbranfiber fremmer væksten af ​​Clostridium-klyngen IVA, en butyratproducerende bakteriegruppe, der vides at være gavnlig for tarmsundhed. Det sekundære mål er at vurdere forskelle i sammensætningen af ​​tarmmikrobiota og kortkædede fedtsyreproduktion blandt de tre interventioner. Blodprøver analyseres for barrierefunktionsproteiner for yderligere at forstå, hvordan hvert supplement påvirker tarmintegriteten.

Undersøgelsesprocedurer:

• Screening: Deltagerne gennemgår forskærmning via et online spørgeskema og dem, der opfylder kriterierne, vil deltage i et personligt besøg for fysiske målinger (højde, vægt og BMI-beregning) på Clinical Research Center ved Purdue University. En lille mængde blod vil blive trukket til generel sundhedsvurdering.
• Interventioner: Kandidater, der fuldt ud opfylder inkluderingskriterierne, vil blive indskrevet i undersøgelsen. Én gang om ugen stopper de ved Institut for Fødevarevidenskab ved Purdue University for at modtage poser, der indeholder et af de tre kosttilskud, der er beskrevet ovenfor. Deltagerne vil blive bedt om at forbruge en pose om morgenen og en om aftenen, fortyndet i vand. Hver behandling varer i tre uger, efterfulgt af en to-ugers udvaskningsperiode.
• Prøvesamling: Biologiske prøver indsamles på den første og den sidste dag af hver intervention (dag 1, 21, 35, 56, 70 og 91) og inkluderer afføring og blodopsamling.
• Derudover bliver deltagerne bedt om at gennemføre en mad- og mave -tarmsymptomdagbog hver dag i interventionsperioderne.

Dataanalyse:

Tarmmikrobiota -sammensætning vurderes ved anvendelse af DNA -sekventering af afføringsprøver, mens blodprøver vil blive analyseret for tarmbarrierefunktionsmarkører. Derudover måles kortkædede fedtsyrekoncentrationer i afføringen for at forstå de metaboliske virkninger af hver fibertype på tarmmikrobiotaen.