Impact van oplosbare arabinoxylan en rijstzemelenvezel op het darmmicrobioom bij gezonde volwassenen

Achtergrond:

Deze gerandomiseerde, crossover klinische studie heeft als doel de effecten van twee soorten voedingsvezels (oplosbaar arabinoxylan en rijstzemelen) te evalueren in vergelijking met een controle (maltodextrine) op darmmicrobiota en de darmgezondheid bij gezonde volwassenen in de leeftijd van 18-45. Onoplosbare rijstzemelen, een vezel die is afgeleid als een bijproduct van granen, kan speciale ondersteuning bieden voor een groep nuttige darmbacteriën en kan goed vergelijken met zijn oplosbare Arabinoxylan-tegenhanger. Deze studie zal inzicht geven in de vraag of rijstzemelen als vezelbron extra voordelen biedt in vergelijking met alleen de geëxtraheerde oplosbare vorm.

Betekenis:

Deze studie zal bijdragen aan het begrip van hoe verschillende soorten graanvezels, met name oplosbare arabinoxylan en rijstzemelen, invloed hebben op de samenstelling van de darmmicrobiota en de algehele darmgezondheid. De bevindingen zullen gevolgen hebben voor dieetinterventies gericht op het bevorderen van de darmgezondheid, vooral met betrekking tot vezelinname uit hele voedselbronnen in vergelijking met geëxtraheerde vezelcomponenten.

Steekproefgrootte:

25 proefpersonen zullen worden ingeschreven in het onderzoek om een ​​definitief aantal van ten minste 21 te hebben, rekening houdend met een uitval van 20%.

De studie omvat drie armen:

1. Oplosbaar Arabinoxylan: Deelnemers consumeren 10 gram oplosbaar arabinoxylan verdund in 200 ml water, tweemaal daags (ochtend en avond), gedurende 3 weken.
2. Rice Bran: Deelnemers consumeren 10 gram losgemaakte, gestabiliseerde rijstzemelen verdund in 200 ml water, tweemaal daags (ochtend en avond) gedurende 3 weken.
3. Maltodextrin: Deelnemers verbruiken 10 gram maltodextrine verdund in 200 ml water, tweemaal daags (ochtend en avond) gedurende 3 weken.

Een uitspoelingsperiode van twee weken zal de drie interventiefasen scheiden om overdrachtseffecten te minimaliseren. De volgorde waarin deelnemers de interventies ontvangen, wordt gerandomiseerd voordat het onderzoek begint.

Studiedoelstellingen:

Het primaire doel is om te bepalen of rijstzemelenvezel de groei van Clostridium-cluster IVA bevordert, een butyraat-producerende bacteriegroep waarvan bekend is dat het gunstig is voor de gezondheid van de darm. Het secundaire doel is het beoordelen van verschillen in de samenstelling van de darmmicrobiota en de productie van vetzuur met korte ketens tussen de drie interventies. Bloedmonsters zullen worden geanalyseerd op barrièrefunctie -eiwitten om verder te begrijpen hoe elk supplement de darmintegriteit beïnvloedt.

Studieprocedures:

• Screening: Deelnemers zullen pre-screening ondergaan via een online vragenlijst en degenen die aan de criteria voldoen, zullen een persoonlijk bezoek bijwonen voor fysieke metingen (lengte, gewicht en BMI-berekening) aan het Clinical Research Center van Purdue University. Een kleine hoeveelheid bloed zal worden getrokken voor algemene gezondheidsbeoordeling.
• Interventies: Kandidaten die volledig voldoen aan de inclusiecriteria zullen worden ingeschreven voor het onderzoek. Een keer per week zullen ze stoppen bij het Department of Food Science aan Purdue University om zakjes te ontvangen met een van de drie hierboven beschreven supplementen. Deelnemers zullen worden geïnstrueerd om 's ochtends één zakje te consumeren en één' s avonds, verdund in water. Elke behandeling duurt drie weken, gevolgd door een uitspoelingsperiode van twee weken.
• Monsterverzameling: Biologische monsters worden verzameld op de eerste en de laatste dag van elke interventie (dagen 1, 21, 35, 56, 70 en 91) en omvatten ontlasting en bloedverzameling.
• Bovendien zal deelnemers worden gevraagd om elke dag tijdens de interventieperioden elke dag een voedsel- en gastro -intestinaal symptoomdagboek te voltooien.

Gegevensanalyse:

De samenstelling van de darmmicrobiota zal worden beoordeeld met behulp van DNA -sequencing van ontlastingsmonsters, terwijl bloedmonsters worden geanalyseerd op darmbarrièrefunctie markers. Bovendien zullen de vetzuurconcentraties met korte ketens in de ontlasting worden gemeten om de metabole effecten van elk vezeltype op de darmmicrobiota te begrijpen.