Lav FODMAP -diæt og glutenfri diæt i IBS

Undersøgelsesform for undersøgelsesformularen administreret til alle deltagere i undersøgelsen vil omfatte sociodemografiske egenskaber, information om generelle diætvaner (19 spørgsmål), fysisk aktivitet (2 spørgsmål) og diagnostisk information relateret til sygdommen (9 spørgsmål). Oplysninger om yderligere metoder deltagere tyr til at lindre deres IBS -symptomer (alternative behandlinger og kosttilskud som fiber, prebiotika, probiotika, aloe vera, pebermynteolie) vil også blive inkluderet i undersøgelsen.

Antropometriske målinger Antropometriske målinger og kropssammensætning af deltagerne bestemmes af forskeren efter diagnosen IBS og inden indledningen af ​​diætintervention såvel som efter en 4-ugers diætintervention.

Kropsvægt: Deltagernes kropsvægt måles ved hjælp af Tanita MC-780-modellen med minimalt tøj og uden sko.

Højde: Højde måling vil blive foretaget, mens fødderne er sammen, og hovedet er i Frankfort -planet (øregang og bund af øjenstikket justeres vandret, med blikket parallelt med jorden).

Body Mass Index (BMI): BMI beregnes ved at dele kropsvægt i kg med kvadratet med højden i meter. BMI vil blive evalueret i henhold til klassificeringen leveret af Verdenssundhedsorganisationen (WHO). I henhold til denne klassificering betragtes personer med BMI <18,5 kg/m² "undervægt", dem med BMI 18.5-24.9 KG/m² betragtes som "normale", personer med BMI 25.0-29.9 Kg/m² klassificeres som "overvægt", dem med BMI 30,0-34,9 kg/m² betragtes som "overvægtig klasse 2", og dem med BMI> 40 kg/m² betragtes som "overvægtig klasse 3." Taljeomkrets: Taljeomkrets måles ved hjælp af en ikke-strækbar båndmål ved midtpunktet mellem den nedre ribben og iliac-kammen. Taljeomkrets vil blive evalueret i henhold til WHOs klassificering i betragtning af taljen omkreds større end 102 cm hos mænd og mere end 88 cm hos kvinder som høj risiko for metaboliske komplikationer.

Hip omkreds: Måling af hofteomkrets vil blive foretaget, mens deltageren står på deres venstre side ved hjælp af en ikke-strækbar båndmål parallelt med jorden på det højeste punkt.

Diætindtagelsesrekord For at bestemme energien og næringsstofindtagelsen af ​​enkeltpersoner opnås detaljerede diætindtagelsesregistre retrospektivt i 24 timer under det indledende interview og i 3 dage i løbet af det andet og sidste interviews. Standardopskrifter vil blive brugt til at bestemme delstørrelserne og mængderne af forbrugte fødevarer. Den gennemsnitlige daglige energi- og næringsindtagelse af enkeltpersoner beregnes ved hjælp af ernæringsinformationssystemets computersoftwarepakke. Tilstrækkeligheden af ​​energi og næringsstofindtagelse i forhold til alder og køn beregnes på baggrund af de tyrkiske diætretningslinjer, og den gennemsnitlige procentdel af opfyldelse af diætkrav bestemmes.

Forbrug af fødevarefrekvens For at vurdere ændringer i diætindtagelsesstatus for deltagere før og efter diagnosen IBS, vil en form for fødevarefrekvens for den sidste måned blive brugt. Denne form består af undergrupper såsom mejeriprodukter, kødæggruppe, grøntsager og frugtgruppe, korngruppe, drikkevarer, sukker/slik/snacks-gruppe. Forbrugsfrekvens vil blive kategoriseret som "aldrig", "hver dag", "3-4 gange om ugen", "1-2 gange om ugen", "en gang i 15 dage" og "en gang om måneden." Deltagerne vil også blive stillet spørgsmålstegn ved, om de forbrugte fødevarer forårsager gastrointestinal ubehag.

Irritable Towel Syndrome Symptom Alarity Score (IBS-SSS) Det irritable tarm syndrom Symptom Sværhedsgrad (IBS-SSS) vil blive brugt i begyndelsen og slutningen af ​​undersøgelsen for at vurdere sværhedsgraden af ​​symptomer på irritabel tarmsyndrom. For at beregne symptomresultater vil deltagerne blive stillet 4 spørgsmål i en skala fra 0 til 100. Baseret på den beregnede score klassificeres sværhedsgraden af ​​sygdommen som følger: (0-74) for remission, (75-174) for mild, (175-299) for moderat og (> 300) for svær.

Livskvalitetsskala hos irritable tarmsyndrompatienter (IBS-QOL) Den irritable tarmsyndromkvalitet i livskvaliteten (IBS-QOL) vil blive anvendt i begyndelsen og slutningen af ​​undersøgelsen for at evaluere niveauet af livskvalitet for patienter med irritabel tarmsyndrom. Dette spørgeskema, designet til patienter med irritabelt tarmsyndrom, evaluerer sygdomssymptomer såvel som de psykologiske, sociologiske virkninger af sygdommen og dens indflydelse på individers seksuelle liv blandt andre emner. Spørgeskemaet består af 8 underskalaer med 34 spørgsmål, hvilket muliggør evaluering af livskvalitet på en skala på 100 point.

Visual Analog Scale (VAS-IBS) Den visuelle analoge skala (VAS) bruges til at konvertere nogle ikke-numerisk målbare værdier til numeriske værdier. I denne undersøgelse vil VAS-IBS, der er udviklet til patienter med irritabelt tarmsyndrom, blive brugt. Det består af 10 spørgsmål og vil blive brugt i begyndelsen og slutningen af ​​undersøgelsen. Denne skala inkluderer evalueringer såsom mavesmerter, forstoppelse, oppustethed/gas, kvalme/opkast, psykologisk tilstand og virkningen af ​​symptomer på dagligdagen. Deltagerne markerer deres tilstand på en 100 mm linje ved at indikere, hvor deres tilstand falder mellem de to ekstremer, der er defineret for hver parameter (1: meget dårlig, 10: meget god). Derudover vil deltagerne blive bedt om at indikere, om de føler, at deres tarm er fuldstændigt tømt efter brug af toilettet ved hjælp af denne form.

Bristol -afføringsformskala For at evaluere deltagernes afføringsformer I begyndelsen og slutningen af ​​undersøgelsen vil Bristol -afføringsskalaen blive brugt. Denne skala har til formål at estimere afføringsform baseret på 7 forskellige afføringsformer. Det vil blive brugt i begyndelsen og slutningen af ​​undersøgelsen. Forbedring i afføringsform vil blive forstået som nærmer sig formular 4 på skalaen.

Diætinterventioner, der bruges til medicinsk ernæringsterapi To forskellige typer diæter vil blive brugt til en 4-ugers medicinsk ernæringsterapiintervention for deltagere i denne undersøgelse. Disse er en glutenfri diæt og en lav FODMAP-diæt. Den lave FODMAP-diæt involverer eliminering af fødevarer rige på gærbar oligo-, di-, monosaccharider og polyoler, fructaner, galactoooligosaccharider (såsom rug, byg, hvede, løg, og bælgfrugter), lactose-holdningsprodukter (mælk, yogurt, cheese), overdreven fruktose (på øvrene, pærer, vandmel, lactose, Asparges, honning) og fødevarer rig på sorbitol, mannitol og xylitol. Det består af en liste, der angiver tilladte og forbudte fødevarer i henhold til fødevaregrupper. Generelle anbefalinger leveres i slutningen af ​​diætlisten. Den glutenfri diæt skabes ved at fjerne glutenholdige fødevarer (såsom hvede, byg, rug osv.) Fra kosten. Tilladte og forbudte fødevarer er opført i henhold til fødevaregrupper med generelle anbefalinger tilføjet i slutningen af ​​diætlisten. Deltagerne får separate lister over tilladte og forbudte fødevarer til den lave FODMAP-diæt og den glutenfri diæt sammen med generelle anbefalinger, og diæterne vil blive forklaret dem. Der vil ikke være nogen yderligere energiberegning eller modificeret diæt, der bruges i vores undersøgelse. Deltagerne vil blive bedt om at tilberede måltider separat fra husholdningsmedlemmer og undgå forbudte fødevarer i fire uger. Forøgelse af antallet af måltider (5-6 måltider) og undgå gasproducerende fødevarer (kål, radise, bælgfrugter), kulstof