Диета с низким содержанием FODMAP и диета без глютена в IBS

Форма обследования, введенная в эксплуатацию всех участников исследования, будет включать в себя социально -демографические характеристики, информацию об общих пищевых привычках (19 вопросов), физическую активность (2 вопросы) и диагностическую информацию, связанную с заболеванием (9 вопросов). Информация о дополнительных методах, которые участники прибегают к облегчению их симптомов СРК (альтернативные методы лечения и пищевые добавки, такие как клетчатка, пребиотики, пробиотики, алоэ вера, масло мяты), также будет включена в опрос.

Антропометрические измерения антропометрические измерения и состав тела участников будут определяться исследователем после диагноза СРК и до начала какого-либо диетического вмешательства, а также после 4-недельного диетического вмешательства.

Вес тела: масса тела участников будет измерена с использованием модели Tanita MC-780 с минимальной одеждой и без обуви.

Высота: измерение высоты будет проведено, пока ноги вместе и голова находится в плоскости Франкфорта (ушной канал и нижняя часть гнезда выровнены по горизонтали, а взгляд параллельна земле).

Индекс массы тела (ИМТ): ИМТ будет рассчитываться путем деления массы тела в килограммах на квадрат высоты в метрах. ИМТ будет оцениваться в соответствии с классификацией, предоставленной Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ). Согласно этой классификации, люди с ИМТ <18,5 кг/м² считаются «недостаточным весом», лиц с ИМТ 18,5-24,9 кг/м² считается «нормальными», люди с ИМТ 25,0-29,9 кг/м² классифицируется как «избыточный вес», те, у кого ИМТ 30,0-34,9 кг/м², считаются «ожирением класса 2», а те, у кого ИМТ> 40 кг/м² считается «Использованный класс 3.». Окружность талии: окружность талии будет измерена с использованием неразряженной рулетки в средней точке между нижним ребром и подвздошной гребней. Окружность талии будет оцениваться в соответствии с классификацией ВОЗ, рассматривая окружность талии более 102 см у мужчин и более 88 см у женщин в качестве высокого риска метаболических осложнений.

Окружность бедра: измерение окружности бедра будет проведено, в то время как участник стоит на левой стороне, используя не подлежащую растягиваемой рулетке, параллельной земле в самой высокой точке.

Диетическое потребление для определения потребления энергии и питательных веществ для людей, подробные записи о потреблении диетического соглашения будут получены ретроспективно в течение 24 часов во время первого собеседования и в течение 3 дней во время второго и последнего интервью. Стандартные рецепты будут использоваться для определения размеров порций и количества потребляемых продуктов. Среднесуточное потребление энергии и питательных веществ для людей будет рассчитана с использованием программного пакета программного обеспечения по информационной системе питания. Адекватность потребления энергии и питательных веществ по сравнению с возрастом и полом будет рассчитана на основе турецких диетических рекомендаций, и будет определено средний процент удовлетворения потребностей в питании.

Потребление частоты пищи. Для оценки изменений в статусе потребления участников диетического питания до и после диагноза IBS будет использоваться форма потребления пищевых продуктов за последний месяц. Эта форма состоит из подгрупп, таких как молочные продукты, группа мяса-яйца, группы овощей и фруктов, зерновые группы, напитки, сахар/сладости/закуски. Частота потребления будет классифицирована как «никогда», «каждый день», «3-4 раза в неделю», «1-2 раза в неделю», «один раз в 15 дней» и «раз в месяц». Участники также будут подвергнуты сомнению о том, вызывают ли потребляемые продукты желудочно -кишечные тракты.

Оценка степени тяжести симптомов раздраженного кишечника (IBS-SSS) Симптом раздраженного кишечника показатель степени тяжести (IBS-SSS) будет использоваться в начале и в конце исследования для оценки тяжести симптомов синдрома раздраженного кишечника. Чтобы рассчитать оценки симптомов, участникам будет задано 4 вопроса по шкале от 0 до 100. Основываясь на рассчитанной оценке, тяжесть заболевания будет классифицирована следующим образом: (0-74) для ремиссии, (75-174) для легкой, (175-299) для умеренного и (> 300) для тяжелых.

Шкала качества жизни у пациентов с синдромом раздраженного кишечника (IBS-QOL). В начале и в конце исследования будет применяться шкала качества жизни в кишечнике (IBS-QOL), чтобы оценить уровень качества жизни пациентов с синдромом раздраженного кишечника. Эта вопросник, разработанная для пациентов с синдромом раздраженного кишечника, оценивает симптомы заболевания, а также психологические, социологические эффекты заболевания и его влияние на сексуальную жизнь людей, среди других тем. Анкета состоит из 8 подметок, с 34 вопросами, что позволяет оценить качество жизни по шкале 100 баллов.

Визуальная аналоговая шкала (VAS-IBS) Визуальная аналоговая шкала (VAS) используется для преобразования некоторых нетечевых измеримых значений в числовые значения. В этом исследовании будут использоваться VAS-IB, разработанные для пациентов с синдромом раздраженного кишечника. Он состоит из 10 вопросов и будет использоваться в начале и в конце исследования. Эта шкала включает в себя такие оценки, как боль в животе, запор, вздутие живота/газ, тошнота/рвота, психологическое состояние и влияние симптомов на повседневную жизнь. Участники отмечают свое состояние на линии 100 мм, указав, где их состояние падает между двумя крайностями, определенными для каждого параметра (1: очень плохой, 10: очень хорошо). Кроме того, участникам будет предложено указать, чувствуют ли они, что их кишечник полностью опустошился после использования туалета, используя эту форму.

Шкала форм блистоля для оценки форм табурета участников В начале и в конце исследования будет использоваться шкала формы Бристоля. Эта шкала направлена ​​на оценку формы стула на основе 7 различных форм стула. Он будет использоваться в начале и в конце исследования. Улучшение в форме стула будет пониматься как приближающаяся форма № 4 по шкале.

Диетические вмешательства, используемые для лечения медицинской питания. Два различных типа диеты будут использоваться для 4-недельного вмешательства в области терапии медицинской питания для участников этого исследования. Это диета без глютена и диету с низким содержанием FODMAP. The low FODMAP diet involves the elimination of foods rich in fermentable oligo-, di-, monosaccharides and polyols, fructans, galactooligosaccharides (such as rye, barley, wheat, onions, and legumes), lactose-containing products (milk, yogurt, cheese), excessive fructose (apples, pears, watermelon, asparagus, honey), and foods rich В сорбите, маннитоле и ксилитоле. Он состоит из списка, указывающего разрешенные и запрещенные продукты, согласно группам продуктов питания. Общие рекомендации предоставляются в конце списка диеты. Безглютеновая диета создается путем устранения продуктов, содержащих глютен (таких как пшеница, ячмень, рожь и т. Д.) из диеты. Разрешенные и запрещенные продукты перечислены в соответствии с группами продуктов питания, с общими рекомендациями добавлены в конце списка диеты. Участникам будут предоставлены отдельные списки разрешенных и запрещенных продуктов питания для диеты с низким содержанием FODMAP и безглютеновой диеты, а также общие рекомендации, и диета будут объяснены им. В нашем исследовании не будет никакого дополнительного расчета энергии или модифицированной диеты. Участникам будет рекомендовано готовить еду отдельно от членов домохозяйства и избегать запретных продуктов в течение четырех недель. Увеличение количества блюд (5-6 приемов пищи) и избегание продуктов, производящих газ (капуста, редька, бобовые), углерод