Alhainen FODMAP -ruokavalio ja gluteeniton ruokavalio IBS: ssä

Kyselymuoto Kaikille tutkimuksen osallistujille annettu kyselylomake sisältää sosiodemografisia ominaisuuksia, tietoja yleisistä ruokavaliotavoista (19 kysymystä), fyysistä aktiivisuutta (2 kysymystä) ja sairauteen liittyviä diagnostista tietoa (9 kysymystä). Tiedot lisämenetelmistä.

Tutkija määrää antropometriset mittaukset Antropometriset mittaukset ja osallistujien kehon koostumukset IBS: n diagnoosin jälkeen ja ennen minkään ruokavalion intervention aloittamista sekä 4 viikon ruokavalion intervention jälkeen.

Paino: Osallistujien kehon paino mitataan Tanita MC-780 -mallilla, jossa on minimaaliset vaatteet ja ilman kenkiä.

Korkeus: Korkeusmittaus suoritetaan jalkojen ollessa yhdessä ja pää on Frankfort -tasossa (silmäpistokkeen korvakanava ja pohja kohdistettu vaakasuoraan, katseen ollessa yhdensuuntainen maan kanssa).

Kehon massaindeksi (BMI): BMI lasketaan jakamalla kehon paino kilogrammoihin metreinä korkeuden neliöllä. BMI arvioidaan Maailman terveysjärjestön (WHO) tarjoaman luokituksen mukaan. Tämän luokituksen mukaan BMI: n henkilöitä, joiden BMI <18,5 kg/m², pidetään "alipainoisena", henkilöitä, joilla on BMI 18,5-24,9 Kg/m² pidetään "normaalina", henkilöitä, joilla on BMI 25,0-29,9 Kg/m² luokitellaan "ylipainoisiksi", niitä, joilla on BMI 30,0-34,9 kg/m², pidetään "lihava luokka 2", ja niitä, joilla on BMI> 40 kg/m², pidetään "liikalihava luokka 3." Vyötärön ympärys: Vyötärön ympärysmitta mitataan käyttämällä kiinnittämätöntä mittanauhaa alemman kylkiluun ja iliac-harjanteen välisessä keskipisteessä. Vyötärön ympärysmitta arvioidaan WHO: n luokituksen mukaan ottaen huomioon miehillä yli 102 cm: n ja yli 88 cm: n yli 88 cm: n suuren aineenvaihdunnan komplikaatioiden riski.

HIP-ympärysmitta: lonkan ympärysmittaus tehdään, kun osallistuja seisoo vasemmalla puolellaan, käyttämällä kiinnittämätöntä mittanauhaa, joka on yhdensuuntainen maan kanssa korkeimmassa pisteessä.

Ruokavalion saantitiedot yksilöiden energian ja ravintoaineiden saannin määrittämiseksi yksityiskohtaiset ruokavalion saantitiedot saadaan takautuvasti 24 tunnin ajan alkuperäisen haastattelun aikana ja 3 päivän ajan toisen ja viimeisen haastattelun aikana. Vakioreseptejä käytetään kulutettujen elintarvikkeiden annoskokojen ja määrien määrittämiseen. Yksilöiden keskimääräinen päivittäinen energia ja ravintoaineiden saanti lasketaan ravitsemustietojärjestelmän tietokoneohjelmistopaketilla. Energian ja ravintoaineiden saannin riittävyys ikään ja sukupuoleen nähden lasketaan Turkin ruokavalion ohjeiden perusteella, ja ruokavalion vaatimusten keskimääräinen prosenttiosuus määritetään.

Elintarvikkeiden taajuuden kulutus arvioidakseen osallistujien ruokavalion saannin tilan muutoksia ennen IBS: n diagnoosia ja sen jälkeen, käytetään viimeisen kuukauden elintarviketaajuuden kulutusmuotoa. Tämä muoto koostuu alaryhmistä, kuten maitotuotteet, liha-muna-ryhmät, vihannekset ja hedelmäryhmät, viljaryhmät, juomat, sokeri/makeiset/välipalaryhmät. Kulutustiheys luokitellaan "koskaan" "joka päivä" "3-4 kertaa viikossa", "1-2 kertaa viikossa", "kerran 15 päivässä" ja "kerran kuukaudessa". Osallistujia kyseenalaistetaan myös siitä, aiheuttavatko kulutetut ruuat maha -suolikanavan epämukavuutta.

Ärsyttävän suoliston oireyhtymän oireiden vakavuuspiste (IBS-SSS) Ärsyttävän suolen oireyhtymän oireiden vakavuuspistettä (IBS-SSS) käytetään tutkimuksen alussa ja lopussa, jotta voidaan arvioida ärtyvän suolen oireyhtymän oireiden vakavuus. Oirepisteiden laskemiseksi osallistujilta esitetään 4 kysymystä asteikolla 0 - 100. Lasketun pistemäärän perusteella taudin vakavuus luokitellaan seuraavasti: (0-74) remissiolle, (75-174) miedolle, (175-299) kohtalaisille ja (> 300) vakaville.

Elämänlaadun asteikko ärsyttävän suolen oireyhtymän potilaissa (IBS-QOL). Tutkimuksen alussa ja lopussa käytetään ärtyvän suolen oireyhtymän elämänlaadun asteikkoa (IBS-QOL) arvioidakseen ärtyvän suolen oireyhtymää sairastavien potilaiden elämänlaadun tasoa. Tämä kyselylomake, joka on suunniteltu ärtyvän suolen oireyhtymälle potilaille, arvioi sairauden oireita sekä taudin psykologisia, sosiologisia vaikutuksia ja sen vaikutuksia yksilöiden seksuaaliseen elämään muun muassa. Kyselylomake koostuu kahdeksasta ala-asteikosta, 34 kysymyksellä, mikä mahdollistaa elämänlaadun arvioinnin 100 pisteellä.

Visuaalista analogista asteikkoa (VAS-IBS) Visuaalista analogista asteikkoa (VAS) käytetään joidenkin ei-numeerisesti mitattavien arvojen muuttamiseen numeerisiksi arvoiksi. Tässä tutkimuksessa käytetään VAS-IB: tä, joilla on ärtyvän suolen oireyhtymä potilaille. Se koostuu 10 kysymyksestä ja sitä käytetään tutkimuksen alussa ja lopussa. Tämä asteikko sisältää arvioinnit, kuten vatsakipu, ummetus, turvotus/kaasu, pahoinvointi/oksentelu, psykologinen tila ja oireiden vaikutukset jokapäiväiseen elämään. Osallistujat merkitsevät tilansa 100 mm: n linjalle osoittamalla, missä heidän tilansa putoaa kahden äärimmäisyyden välillä, jotka on määritelty jokaiselle parametrille (1: erittäin huono, 10: erittäin hyvä). Lisäksi osallistujia pyydetään ilmoittamaan, tuntevatko heidän suolistonsa tyhjennyksen kokonaan WC: n käytön jälkeen.

Bristol -uloste -muodon asteikko osallistujien jakkaramuotojen arvioimiseksi tutkimuksen alussa ja lopussa käytetään Bristol -uloste -muodon asteikkoa. Tämän asteikon tavoitteena on arvioida jakkaromuoto seitsemän eri ulosteen muotoon perustuen. Sitä käytetään tutkimuksen alussa ja lopussa. Jakkaromuodon paraneminen ymmärretään lähestyvän lomakkeen numeroa 4 asteikolla.

Lääketieteelliseen ravitsemusterapiaan käytettyjä ruokavaliotoimenpiteitä Kaksi erityyppistä ruokavaliota käytetään 4 viikon lääketieteellisessä ravitsemusterapiatoiminnassa tämän tutkimuksen osallistujille. Nämä ovat gluteeniton ruokavalio ja vähäinen FODMAP-ruokavalio. Matala FODMAP-ruokavalio sisältää elintarvikkeiden eliminoinnin, jossa on runsaasti käymisessä olevia oligo-, di-, monosakkarideja ja polyoleja, fruktaneja, galaktooligosakkarideja (kuten ruista, ohraa, vehnää, sipulia ja legales), laktoosia sisältäviä tuotteita (maito, jogurt, juusto), liialliset fruktoosit (pärjät, päähapsevat, Vesimelonit, ja Vesimelonit, Vesimelonit, Vesimelonit, Vesimeli Ruoat, joissa on runsaasti sorbitolia, mannitolia ja ksylitolia. Se koostuu luettelosta, joka osoittaa sallittuja ja kiellettyjä ruokia elintarvikkeiden mukaan. Yleiset suositukset annetaan ruokavalion lopussa. Gluteeniton ruokavalio luodaan eliminoimalla gluteenia sisältävät ruokia (kuten vehnä, ohra, ruis jne.) Ruokavaliosta. Sallitut ja kielletyt elintarvikkeet on lueteltu elintarvikkeiden mukaan, ja ruokavalioluettelon lopussa lisätään yleisiä suosituksia. Osallistujille annetaan erilliset luettelot sallittuista ja kiellettyistä elintarvikkeista matalalle FODMAP-ruokavaliolle ja gluteenittomalle ruokavaliolle sekä yleiset suositukset, ja ruokavaliot selitetään heille. Tutkimuksessamme ei ole ylimääräistä energianlaskelmaa tai modifioitua ruokavaliota. Osallistujia kehotetaan valmistamaan aterioita erikseen kotitalouden jäsenistä ja välttämään kiellettyjä ruokia neljän viikon ajan. Aterioiden lukumäärän lisääminen (5-6 ateriaa) ja kaasua tuottavien elintarvikkeiden (kaali, retiisi, palkokasvien), hiilen välttäminen