DASH-Natrium-Studie bei Jugendlichen (CampDASH)

Die Camp DASH-Studie ist eine kontrollierte Studie. Ziel ist es, die Wirkung zweier Ernährungsmuster und zweier Natriumzufuhrmengen auf den Blutdruck und die Blutfette bei Jugendlichen im oberen Drittel der Blutdruckverteilung zu vergleichen. Die Studie bewertet auch, ob die Einflüsse auf Blutdruck und Blutfette durch diätetische Interventionen je nach Geschlecht, Rasse/ethnischer Gruppe, Grundwerten und anderen persönlichen Merkmalen variieren. Die vorgeschlagenen diätetischen Interventionen von DASH-Ernährungsmustern und Natriumreduktion haben sich bei der Senkung des Blutdrucks bei Erwachsenen als wirksam erwiesen. Die beiden Ernährungsmuster basieren auf der Studie Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) bei Erwachsenen. Sie sind eine übliche Diät, die typisch für das ist, was viele amerikanische Jugendliche essen, und eine DASH-artige Diät. Die DASH-Diät ist reich an Obst, Gemüse und fettarmen Milchprodukten und im Vergleich zur üblichen Diät arm an gesättigten Fettsäuren und Gesamtfett. Die beiden Natriumkonzentrationen sind hoch, was den aktuellen Verbrauch in den USA widerspiegelt, und niedrig, was die derzeit empfohlenen Aufnahmemengen widerspiegelt. Das Gewicht wird durch Anpassung der Energieaufnahme konstant gehalten. Die Studienteilnehmer werden in einem Wohnheim auf dem Purdue-Campus wohnen, wo alle Speisen und Getränke bereitgestellt werden und Mahlzeiten und Snacks überwacht werden.