Die Wirkung der Rote-Bete-Saft-Ergänzungsdosis auf die neuromuskuläre Leistung während des Widerstandstrainings

Die Ergänzung mit anorganischem Nitrat, das am häufigsten in Form konzentrierter nitratreicher Rote-Bete-Saft-Shots verabreicht wird, hat sich als ergogene Ernährungsstrategie herausgestellt. Es wurde berichtet, dass die Einnahme von Rote-Bete-Saft die Ausdauer und die Leistung bei intermittierenden Trainingseinheiten mit hoher Intensität beim Laufen und Radfahren steigert. Diese Verbesserungen werden auf eine erhöhte Muskelkontraktilität, Kraftproduktion und Durchblutungsverteilung zurückgeführt, insbesondere in Muskelgruppen, die überwiegend aus Muskelfasern vom Typ II bestehen. Zusammengenommen stellen solche Veränderungen eine starke physiologische Begründung dar, die das Potenzial von Nahrungsnitrat zur Verstärkung von Hochleistungs- und Hochgeschwindigkeitsmuskelkontraktionen unterstützt, da Typ-II-Muskelfasern bei diesen Aufgaben stark aktiviert werden. Der Einfluss von Nitrat aus der Nahrung auf die Leistung bei Krafttraining ist jedoch weitgehend unterentwickelt, da in den meisten früheren Studien die Wirkung einer Nitratergänzung auf die Ausdauer beim Laufen und Radfahren sowie auf intermittierendes Training mit hoher Intensität untersucht wurde. Darüber hinaus gibt es keine Informationen über die Nitratdosis, die erforderlich ist, um bei Krafttraining ergogene Effekte hervorzurufen, was die potenzielle Verwendung von Rote-Bete-Saft als forschungsbasiertes, leistungssteigerndes Nahrungsergänzungsmittel für Krafttraining erheblich behindert. Daher wird das vorgeschlagene Projekt untersuchen, ob eine akute Nitrataufnahme über die Nahrung, bereitgestellt als nitratreicher Rote-Bete-Saft, Verbesserungen verschiedener neuromuskulärer Leistungsparameter (z. B. Kraft, Geschwindigkeit) während der Leistung von Widerstandsübungen hervorruft, im Vergleich zur Nahrungsergänzung mit einem nitratarmen Rote-Bete-Saft-Placebo. Die Forscher werden auch den Dosis-Wirkungs-Effekt von Rote-Bete-Saft auf die Leistung bei Widerstandsübungen untersuchen, indem sie niedrige (70 ml, d. h. ~6,5 mmol oder ~400 mg Nitrat), moderate (140 ml, d. h. ~13 mmol oder ~800 mg Nitrat) und eine hohe Nitratdosis (280 ml, d. h. ~26 mmol oder ~1600 mg Nitrat) konzentrierten Rote-Bete-Saft bereitstellen. Dieses Projekt wird Praktikern (Trainern/Sportlern) Erkenntnisse liefern, die ihre Leistung in Umgebungen verbessern möchten, in denen Muskelkraft und Geschwindigkeit entscheidende Erfolgsfaktoren sind, sowie Wissenschaftlern, die die Wirksamkeit von Rote-Bete-Saft als eine Form der Nahrungsergänzung mit Nitrat zur Verbesserung der Muskelkontraktionsfunktion untersuchen.