Kognitive und zerebrale Durchblutungseffekte von Vitamin C

Die akute Wirkung der Gabe von Vitaminen hat in der Forschung wenig Beachtung gefunden. Ausnahmen sind eine Reihe von Studien, die beobachtet haben, dass Einzeldosen einer Vielzahl von Vitaminen, darunter Vitamin C, E und mehrere B-Vitamine, die endotheliale Dysfunktion in der Peripherie bei Teilnehmern verbessern, die rauchen oder an Erkrankungen wie Diabetes mellitus und Herz-Kreislauf-Erkrankungen leiden. Gefässkrankheit. Die Endothelfunktion variiert auch bei gesunden Menschen als Folge der Ernährung, und es ist möglich, dass antioxidative Vitamine die mit häufig konsumierten Nahrungsmitteln verbundene Vasokonstriktion abschwächen können. Tatsächlich zeigte eine Studie von Title et al. (2000), dass Vitamin C die Endothelfunktion im Unterarm nach einem Glukosegetränk verbesserte. Angesichts der mutmaßlich zugrunde liegenden beteiligten Mechanismen (z. Stickoxidsynthese) kann sich jede Verbesserung auch auf den zerebralen Blutfluss (CBF) erstrecken und daher Verbesserungen in Aspekten der kognitiven Funktion.

Die Studie wird daher die Auswirkungen einer Einzeldosis von 1000 mg Vitamin C auf die kognitive Leistungsfähigkeit und die zerebrale arterielle Blutflussgeschwindigkeit (cBFV) mittels transkraniellem Doppler nach einer fettreichen Mahlzeit untersuchen, die in früheren Untersuchungen zur Endothelfunktion verwendet wurde.

Die fettreiche Mahlzeit wird 2 Stunden vor Testbeginn verabreicht. Die Forschung zeigt, dass eine Mahlzeit dieser Art Auswirkungen auf das Endothelium hat, die denen ähneln, die durch Funktionsstörungen wie Diabetes, d. h. eine Einschränkung des Blutflusses, hervorgerufen werden. In Bezug auf diese Methode wurden jedoch keine Nebenwirkungen gemeldet.

Um die Auswirkungen von Vitamin C (oder nicht im Fall von Placebo) auf die Endothelfunktion und den zerebralen Blutfluss zu überwachen, werden durchgehend Nahinfrarot-Spektroskopie (NIRS) und transkranielle Doppler (TCD)-Aufnahmen gemacht (im Fall von ersterem Technik) und in intermittierenden Stadien (bei letzterem). Beide Neuroimaging-Modalitäten sind bei richtiger Anwendung absolut sicher. Während der Testsitzungen werden auch periodisch Blutdruckmessungen durchgeführt.