Cognitieve en cerebrale doorbloedingseffecten van vitamine C

Het acute effect van het toedienen van vitamines heeft weinig onderzoeksaandacht gekregen. De uitzonderingen zijn een aantal onderzoeken die hebben vastgesteld dat enkelvoudige doses van een verscheidenheid aan vitamines, waaronder vitamine C, E en verschillende B-vitamines, endotheliale disfunctie in de periferie verbeteren bij deelnemers die roken of lijden aan aandoeningen zoals diabetes mellitus en cardiovasculaire aandoeningen. vaatziekte. De endotheliale functie varieert ook bij gezonde mensen als gevolg van een dieet, en het is mogelijk dat antioxidantvitaminen de vasoconstrictie kunnen verminderen die gepaard gaat met algemeen geconsumeerde voedingsmiddelen. Een studie van Title et al (2000) toonde inderdaad aan dat vitamine C de endotheliale functie in de onderarm verbeterde na een glucosedrankje. Gezien de vermoedelijke onderliggende mechanismen die hierbij betrokken zijn (bijv. stikstofmonoxidesynthese) kan elke verbetering zich ook uitstrekken tot cerebrale bloedstroom (CBF), en dus verbeteringen in aspecten van de cognitieve functie.

De studie zal daarom de effecten beoordelen van een enkele dosis van 1000 mg vitamine C op de cognitieve prestaties en de cerebrale arteriële bloedstroomsnelheid (cBFV) met behulp van transcraniale doppler, na een vetrijke maaltijd die is gebruikt in eerder onderzoek naar de endotheliale functie.

De vetrijke maaltijd wordt 2 uur voordat de test begint toegediend. Onderzoek toont aan dat een dergelijke maaltijd effecten heeft op het endotheel die vergelijkbaar zijn met de effecten die worden veroorzaakt door disfuncties zoals diabetes, d.w.z. beperking van de bloedstroom. Er zijn echter geen nadelige effecten gemeld met betrekking tot deze methode.

Om de effecten van vitamine C (of niet in het geval van placebo) op de endotheliale functie en de cerebrale doorbloeding te monitoren, zullen nabij-infraroodspectroscopie (NIRS) en transcraniale Doppler (TCD) opnames worden gemaakt (in het geval van de eerstgenoemde techniek) en in tussenpozen (in het laatste geval). Beide neuroimaging-modaliteiten zijn, mits correct gebruikt) volkomen veilig. Tijdens testsessies zullen ook met tussenpozen bloeddrukmetingen worden gedaan.