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Der glykämische Index von Manuka-Honig

7. Juni 2012 aktualisiert von: Dr Lynne Chepulis, Waiariki Institute of Technology
Fünf Proben von Manuka-Honig mit hohem Methylglyoxalgehalt (460-667 mg/kg) wurden aus verschiedenen geografischen Gegenden rund um die Nordinsel Neuseelands ausgewählt und bei 10 gesunden Freiwilligen in einer einfach verblindeten, randomisierten Studie auf den glykämischen Index (GI) getestet. Die Teilnehmer wurden mit Honig gefüttert, der 25 g verfügbare Kohlenhydrate in 200 ml Wasser enthielt, und die Blutzuckerreaktionen wurden gemessen (Fläche unter der Kurve; AUC) und mit denen von 25 g verfügbaren Kohlenhydraten aus Glukose verglichen.

Studienübersicht

Status

Abgeschlossen

Bedingungen

Intervention / Behandlung

Studientyp

Interventionell

Einschreibung (Tatsächlich)

10

Phase

  • Unzutreffend

Kontakte und Standorte

Dieser Abschnitt enthält die Kontaktdaten derjenigen, die die Studie durchführen, und Informationen darüber, wo diese Studie durchgeführt wird.

Studienorte

  • Neuseeland
    • BOP
      • Rotorua, BOP, Neuseeland, 3046
        • Waiariki Institute of Technology

Teilnahmekriterien

Forscher suchen nach Personen, die einer bestimmten Beschreibung entsprechen, die als Auswahlkriterien bezeichnet werden. Einige Beispiele für diese Kriterien sind der allgemeine Gesundheitszustand einer Person oder frühere Behandlungen.

Zulassungskriterien

Studienberechtigtes Alter

14 Jahre bis 41 Jahre (Erwachsene)

Akzeptiert gesunde Freiwillige

Nein

Studienberechtigte Geschlechter

Alle

Beschreibung

Einschlusskriterien:

  • gesund (Body-Mass-Index (BMI) 20-25)
  • Nichtraucher
  • im Alter zwischen 18-45 Jahren
  • Abwesenheit von Diabetes oder chronischer Krankheit
  • keine Medikamente einnehmen.

Ausschlusskriterien:

  • derzeit Diät
  • an einer Krankheit oder chronischen Krankheit leiden
  • derzeit Medikamente einnehmen
  • Raucher (einschließlich Freizeit)
  • außerhalb des gesunden BMI-Bereichs

Studienplan

Dieser Abschnitt enthält Einzelheiten zum Studienplan, einschließlich des Studiendesigns und der Messung der Studieninhalte.

Wie ist die Studie aufgebaut?

Designdetails

  • Hauptzweck: Grundlegende Wissenschaft
  • Zuteilung: N / A
  • Interventionsmodell: Einzelgruppenzuweisung
  • Maskierung: Single

Waffen und Interventionen

Teilnehmergruppe / Arm
Intervention / Behandlung
Experimental: Honig
Manuka-Honig
Nahrungsergänzungsmittel: Manuka-Honig
Honig wurde abgewogen, um 25 g verfügbares Kohlenhydrat in 200 ml Wasser bereitzustellen
Andere Namen:
  • Manuka Health Neuseeländischer Manukahonig

Was misst die Studie?

Primäre Ergebnismessungen

Ergebnis Maßnahme
Maßnahmenbeschreibung
Zeitfenster
Bestimmen Sie den glykämischen Index von Manukahonig
Zeitfenster: 2 Wochen
10 gesunde Personen verzehrten Honig (25 g verfügbare Kohlenhydrate in 200 ml Wasser) im nüchternen Zustand. Blutglukosespiegel wurden bei 0, 15, 30, 45, 60, 90 und 120 Minuten aufgezeichnet und die Fläche unter der Blutglukosekurve wurde berechnet. Alle 10 Teilnehmer nahmen an sechs verschiedenen Tagen (mit randomisierter Probenzuteilung) fünf verschiedene Honige und einen Glukosestandard ein.
2 Wochen

Mitarbeiter und Ermittler

Hier finden Sie Personen und Organisationen, die an dieser Studie beteiligt sind.

Sponsor

Waiariki Institute of Technology

Mitarbeiter

Manuka Health New Zealand

Studienaufzeichnungsdaten

Diese Daten verfolgen den Fortschritt der Übermittlung von Studienaufzeichnungen und zusammenfassenden Ergebnissen an ClinicalTrials.gov. Studienaufzeichnungen und gemeldete Ergebnisse werden von der National Library of Medicine (NLM) überprüft, um sicherzustellen, dass sie bestimmten Qualitätskontrollstandards entsprechen, bevor sie auf der öffentlichen Website veröffentlicht werden.

Haupttermine studieren

Studienbeginn

1. April 2012

Primärer Abschluss (Tatsächlich)

1. April 2012

Studienabschluss (Tatsächlich)

1. April 2012

Studienanmeldedaten

Zuerst eingereicht

6. Juni 2012

Zuerst eingereicht, das die QC-Kriterien erfüllt hat

7. Juni 2012

Zuerst gepostet (Schätzen)

8. Juni 2012

Studienaufzeichnungsaktualisierungen

Letztes Update gepostet (Schätzen)

8. Juni 2012

Letztes eingereichtes Update, das die QC-Kriterien erfüllt

7. Juni 2012

Zuletzt verifiziert

1. Juni 2012

Mehr Informationen

Begriffe im Zusammenhang mit dieser Studie

Schlüsselwörter

Andere Studien-ID-Nummern

  • Manuka GI Study

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